菜花怎么做,炸菜花怎么做简单又好吃
小编:bj03
菜花怎么做
用料:菜花500克、番茄1个、植物油25克、葱8克、姜8克、蒜8克、盐5克、鸡精1.5克、青蒜苗末少许。
1、菜花需要用手掰成小朵。
2、用水冲洗几遍备用。
3、菜花放入开水中焯烫,西红柿切成大块烫去皮。
4、去皮的西红柿切成小块儿备用。
5、菜花烫到八九分熟捞出控水备用。
6、锅中放入油烧热加入葱姜蒜爆香锅。
7、切好的番茄放进去炒,炒到汤汁粘稠。
8、把菜花放进去,继续炒。
9、混合均匀后加入盐和少许鸡精。
10、炒匀即可关火。
11、出锅前撒少许青蒜苗末。
炸菜花怎么做简单又好吃
准备好食材如下:花菜 1颗,花椒粉、孜然粉、淀粉、面粉 ,油、适量五香粉 绝少一点食盐 适量
步骤1
菜花摘成小朵放入盆中,加入盐和清水浸泡10分钟后,捞出沥水
步骤2
菜花中加入盐,花椒粉和孜然粉搅拌均匀,腌20分钟
步骤3
让菜花入味
步骤4
取一碗,放入面粉,淀粉,比例是1:3,加水调成稠一点的糊
步骤5
菜花放入面糊中搅拌,使每一块菜花上都能过上一层面糊
步骤6
锅中多些油,烧至8成热,放入菜花炸至金黄色捞出即可,吃的时候可撒上椒盐和五香粉。
花椰菜怎么做才好吃
食材:
椰菜100克
春菜花150克
姜少许
油50毫升
盐5克
步骤:
1. 春菜花和椰菜择好洗净,切两片姜片待用
2. 锅中放入少许油,春菜花椰菜和姜片一起放入炒,炒到春菜花软时加入半碗水,盖上锅盖焖一下
3. 隔个两分钟开锅盖再翻炒一下,炒到快熟时加入适量盐搅拌均匀就完成了
花菜怎么做好吃
1、将花菜掰成一朵朵,与番茄一切冲洗干净。
2、锅里倒水,将花菜焯一下,捞出沥水。
3、将大蒜切片,番茄切丁,青椒切段。
4、锅里倒油。
5、下入番茄翻炒,炒得越软烂越好,直至炒出番茄汁。
6、放蒜片,倒水没过番茄。
7、放入焯好的花菜,加盐、胡椒粉。
8、盖上锅盖中小火慢煮。
9、等到汤汁收了一半多的时候,放入青椒、味精,装盘,一份超级好吃又营养的番茄花菜就做好了。
外婆家想吃花菜怎么做
先将掰好的花菜洗干净待用,坐锅放油,待油温达到7,8成热时将花菜下锅,炸至金黄色迅速捞出(让花菜水分迅速蒸发)然后编炒五花肉片,放入蒜片干椒丝,下少许籽然粉,酱油呛锅,下入花菜,翻炒数下,放盐味鸡粉白糖,豉油,炒匀,出锅即可
菜花怎么炒好吃菜花的家常做法
菜花原产于地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。你想了解好吃的菜花要怎么做吗?下面是我给你精心整理的菜花做法推荐,望你采纳。
一、番茄菜花的做法
菜谱简介 色泽红亮,甜酸脆嫩。
材料
主料:菜花400克,
调料:豌豆淀粉15克,色拉油40克,番茄酱70克,白砂糖20克,盐3克,味精1克,醋5克
做法
1.将菜花掰成小块,用清水洗净,放沸水中烫至断生,捞出,控净水待用;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.勺内放色拉油25克,加入番茄酱炒熟,加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味,烧开后用水淀粉勾芡,芡熟放菜花,颠翻出勺,淋上剩余的色拉油出勺即成。
二、菜花炒鸡蛋的做法
材料
菜花,鸡蛋,胡萝卜,盐,黄酒或料酒,淀粉
做法
1.菜花揪成小块,放到盐水里泡几分钟,捞出来用水焯两分钟后过凉。胡萝卜改刀,鸡蛋炒至七成熟装盘。
2.小碗里放入盐,黄酒,淀粉,水调汁。锅内加底油把胡萝卜下入翻至断生再把菜花倒入翻炒两分钟,最后把难蛋加入倒入汁炒匀即可。
三、小炒菜花的做法
材料
菜花1朵,胡萝卜100克,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,高汤适量,油,生抽,生粉适量
做法
1.菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段
2.热油锅,爆香蒜头
3.倒入胡萝卜片翻炒至软身
4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟
5.倒入菜花,翻炒均匀
6.倒入黑木耳,翻炒均匀
7.加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀
8.加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右
9.淋入少许生抽
10.淋入水淀粉
11.翻炒均匀
12.加入青蒜,翻炒均匀即可
四、干锅菜花的做法
材料
花菜,秀珍菇,蘑菇,青红尖椒,豆瓣酱,老干妈豆豉酱,干辣椒段,花椒粒,姜片,蒜片,葱段,酱油,盐,鸡粉,白糖
做法
1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净,再氽水备用。
2、蘑菇洗净切片,秀珍菇洗净,青红尖椒洗净切小,姜蒜切片,葱切小段备用。
3、炒锅放油,油温热时,下干辣椒段、花椒粒、姜蒜片炒香,再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味。
4、倒入菜花翻匀,加入适量酱油、盐、白糖炒匀,加入青红尖椒。
5、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟,加适量鸡粉调味。
6、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌,可我没有,就用瓦煲代替啦!
以上就是关于菜花怎么做,炸菜花怎么做简单又好吃的全部内容,以及菜花怎么做的相关内容,希望能够帮到您。
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