山楂片怎么炒，焦山楂片怎么做

山楂片怎么炒

主料：山楂300克、水150克、白糖150克。

1、首先准备好所有的食材。

2、然后将山楂、白糖和水一起倒入锅中煮。

3、接着将山楂煮到熔浆状即可。

4、趁热倒进料理机。

5、接着将山楂泥倒到油布上面。

6、然后用刮板刮平两毫米厚度就可以了。

7、接着用烤箱或者是烘干机开90°火烤两个小时左右就可以了。

8、然后将山楂卷起来。

9、也可以切成片表面粘上糖即可。

山楂：蔷薇科山楂属植物，是中国特有的药果兼用树种。其生于山坡林边或灌木丛中，喜凉爽、湿润的环境，即耐寒又耐高温，叶片三角状卵形至棱状卵形，基部截形或宽楔形，两侧有羽状深裂片，产自中国部分省份，朝鲜和苏联西伯利亚也有分布。

焦山楂片怎么做

焦山楂片是把生山楂干片放铁锅里全程中小火炒制而成。

山楂和山楂片的区别

山楂是山楂树的果实，成熟后果实味道酸甜可口，食之可开胃消食，很受人们的喜爱。

人们为了更好的保留山楂，让人们能随时品尝它，便把山楂经过深加工的方式制作了各种山楂制品。山楂片是山楂经过加工制作的一种小食品，二者在营养价值方面基本相同，但山楂片的口味会甜一点，并且其保质期更长久，不受季节的限制，这即是二者的不同之处。

焦山楂和炒山楂有区别

1、制作原料不同：焦山楂的主要原料是“山楂”；而炒山楂的主要原料是“山楂、白糖、醋”等。

2、口感不同：焦山楂的口感，比较酸涩；而炒山楂的口感，比较香甜。

3、制作方法不同：焦山楂的制作方法是“将山楂切成片，并放入锅中，翻炒至焦褐色”；而炒山楂的制作方法是“将山楂清洗干净后，放入熬制好的糖浆中，快速搅拌，直至出现糖霜即可”。

糖胡糖炒山楂的做法

一斤山楂，三斤白糖。铜锅加热，放入少许水，白糖，加热。

白糖融化后，直接倒入山楂，快速翻炒一分钟。关火。在翻炒一会即可。

干山楂片怎么做好吃

1、主料：山楂1000克。

2、辅料：水1000克、白糖500克。

3、山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽。

4、放入不锈钢锅里，加冰糖，加水大火煮开后转中火，要不停的搅拌至山楂很软烂时，加入白糖继续炒。

5、一直炒至很粘稠即可。

自己怎么做山楂条

山楂条是一种很受欢迎的开胃小零食，相信很多人都特别的喜欢，它是以山楂为原料制作的，口味酸酸甜甜的，非常好吃，下面我们来学学自己在家怎么做吧。
山楂条的做法
用料：山楂1000克、水200克、白砂糖500克、
做法：
1.山楂去核，用盐水浸泡(边去核边浸泡)
2.锅里倒入水、山楂，煮烂!
3.把煮烂的山楂放入料理机里打碎，再倒入平底锅中，加入砂糖，翻炒至水收干!(大家做的时候可以边炒边一点点加砂糖，直到适合自己的酸甜度)
4.这是炒干水分的状态，山楂酱用刮刀提起来不易跌落!
5.烤盘放入油纸，把山楂倒入!
6.用刮板整理平整!
7.待山楂凝固后切条!放入烤箱中，中层，开热旋风，80度!我烤了四个小时，才烤干水份!大家可以根据自己的烤箱和温度掂量掂量。(如果不烤，凝固后直接吃就是山楂糕了，也好好吃)
8.凉后，装入罐子里，随吃随拿!棒棒哒!
山楂条含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、 糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。每100克山楂片含热量389.11千焦耳(93千卡)，粗纤维2.0克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物22.1克。

用白糖炒干山楂片可以吗

可以。
主料
山楂约六两
辅料
白砂糖约二两
糖炒山楂的做法步骤
将山楂洗净，晾干水分，挖去山楂两端的蒂和脐，锅内放入少量清水，加入100颗白砂糖，微火熬至成大泡转小泡时，将山楂倒入锅内，离火，5秒钟内巅翻炒锅至每个山楂都挂满糖浆即可。放入冰箱冷冻后食用最佳。

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