炒薏米怎么吃，炒过的薏米还用泡发

炒薏米怎么吃

炒薏米可以煲猪腱肉吃，做法：

1、准备材料：鸡蛋花5克、槐花3克、木棉花20克、炒薏米30克、白扁豆30克、猪腱肉500克、陈皮5克、姜片适量。

2、鸡蛋花、槐花、木棉花和陈皮浸泡片刻，冲洗干净。

3、热锅不放油，放入炒薏米和扁豆炒出香味。

4、猪腱肉冷水下锅煮出血沫。

5、煮好的猪腱肉清洗干净。

6、所有材料放入汤锅，加入2000克水，大火煮开后转小火煮1.5小时，放盐调味即可。

炒过的薏米还用泡发

1,红豆和薏米泡近十二个小时，泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。红枣和龙眼肉洗净备用。等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。

2.红豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮。在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。

砂锅可以炒薏米

砂锅常用来熬食物，不可以干炒。

薏米煲汤需要炒一下

可以。炒过的薏米更去湿。

做法：

薏米清洗干净，除去杂质，沥干水份。

慢火将锅烧开，不要放油，待锅有一点热度，将薏米倒入锅中，慢慢翻炒。不停翻炒并注意火候不要太大，宁愿慢一点，也不要炒糊了薏米。待薏米变得干爽，颜色加深微黄，就可以关火，倒出晾凉，保存好备用。

炒薏米要不要先泡过水

薏米不用提前用水泡，可用清水洗净，把水分沥干再炒即可。

1. 选择好一点的薏仁，清洗干净，放在太阳底下晒干，完全干，不能带水，不然会糊的；沥水后，用竹筛或类似的竹篓装盛，放在通风处晒干。有阳光更佳。这样可以使薏米表面的水分蒸发，炒制的过程中不易糊。

2. 准备一个干净、无水、无油的锅，开小火 预热；

3. 放入薏仁，中小火翻炒。不要停哦，刚开始你会感觉薏米炒起来会变得有点潮湿，沉重。这是薏米的水分在蒸发，没关系一直炒，炒到开始变颜色，并且哗啦啦的响的时候，没有潮湿感了，没有粘连感了，小火，再炒到颜色变微黄。可以咬开一个尝一尝，是不是还有生味；

红豆薏米粥怎么做祛湿效果好

1、材料：红豆，薏米，水，冰糖。

2、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

3、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

4、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

红豆薏米水怎么煮去湿气效果好

1、将红豆和薏米去除适量。把红豆和薏米放入水中。

2、把红豆和薏米放在锅里泡四个小时,然后把它放在水中煮15分钟,等水温降下来,再把煮好的薏米倒出来,稍微凉一下再把它放进去；

3、再把它泡上15分钟,然后把水倒掉,稍微凉了再把它喝下去。长时间的坚持可以起到除湿的作用。

薏米粥的正确做法祛湿

祛湿煮薏米的正确做法：

主料：薏米100g、 猪大骨头150g。

辅料：食盐适量 、黑木耳适量、 胡椒适量。

1、薏米要先泡一下，如果来不及的话，可以用高压锅压，我经常用电炖锅，晚上把材料扔进去，第二天就可吃到美味的薏米汤了。

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2、猪骨过水去掉血沫，和薏米一起倒进小炖盅。

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3、吃软糯一点的薏米，设慢炖2小时，其实有一小时以上也可以的。

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4、炖好的薏米可以直接加调料吃，加上木耳或者其它蔬菜，这个煮开加进去就可以。

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5、煮好的薏米可以撒点胡椒和炒过的蒜头，如有喜欢冬菜的，也可以加点冬菜，味道会更特别，这样一碗祛湿的薏米汤就好了。

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