丝瓜炒肉怎么做好吃，丝瓜炒肉 丝瓜怎么切

丝瓜炒肉怎么做好吃

用料：里脊3两、丝瓜1根、家乐鸡粉少许、淀粉1茶匙、盐少许、姜末5克、蒜末5克、油。

1、里脊肉洗净，切成3毫米左右厚的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟。

2、丝瓜洗净后去皮，切成滚刀块备用。

3、锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生后盛出备用。

4、锅中留少许油烧热，将丝瓜倒入炒锅中，加入盐。

5、最后放入肉片，炒匀至食材熟透即可。

丝瓜炒肉 丝瓜怎么切

丝瓜炒肉如何切？因为丝瓜炒熟以后比较软烂，所以最好不要切成细丝，细条，一不小心就炒烂糊了。一般可将丝瓜切成手指粗细的条，或切成差不多5毫米厚的圆块状，讲究点的呢切成厚点好看的菱形状，不过方便又快速的切法当然就是滾刀块，切的时候刀斜一点切出来的滾刀块会长一点哦，炒熟以后用筷子也很好夹起。

丝瓜炒肉做法宝宝吃

猪肉馅20g、丝瓜一根、葱末5g、姜末5g、生抽15ml、盐1g、油15ml

做法

1.丝瓜清洗干净，削去外皮，切成0.3cm厚的片。

2.中火加热锅中的油，将葱、姜末放入锅中爆香，放入猪肉馅，不断翻炒直至肉馅全部炒散、变色。

3.锅中倒入生抽，再放入切好的丝瓜，盖上锅盖稍稍焖2-3分钟，直至丝瓜变软，调入盐，即可。

丝瓜炒肉的家常做法王刚

丝瓜1根

里脊肉60克

辅料

紫皮葱头30克

盐4克

八角3瓣

玉米淀粉5克

鸡精1克

红萝卜1/2个

姜8克

蒜2瓣

老抽5毫升

生抽18毫升

花生油30毫升

料酒8毫升

胡椒粉1克

1里脊肉切条，加入老抽、生抽8毫升、料酒和胡椒粉调匀，最后加入淀粉搅拌匀腌制。

2丝瓜洗净削皮。

3先切段，然后将切好的段切成两半，再切成条。粗的一半切4条，细的一半切3条。

4红萝卜切条装盘，加入10毫升水在微波炉里转4分钟。（无微波炉可先把红萝卜煮八成熟）葱头切条，姜、蒜切丝。

5锅热，加入油和八角煸香。

6下入腌制好的肉划散至变色。

7放入姜和丝瓜翻炒一分钟。

8加入红萝卜、葱头和蒜翻炒匀，放盐、鸡精和剩下的生抽翻炒匀既可。

丝瓜炒肉用削皮

丝瓜炒肉可以不削皮的，但不消皮丝瓜口感不好，丝瓜分两种形状，一种是菱形的，还有一种无菱丝瓜也是普通的丝瓜。丝瓜除了炒肉非常好吃，丝瓜还可以凉拌丝瓜，可以煲汤丝瓜鸡蛋虾仁烫等美食，总之丝瓜去皮炒肉比不去皮炒肉口感好

丝瓜炒肉怎样做好吃

主料：里脊3两、丝瓜1根。

辅料：鸡粉少许、淀粉5克、1茶匙、盐少许、姜末5克、蒜末5克、油2茶匙。

1、首先准备好食材。

2、里脊肉洗净，切成3毫米左右厚的片。将鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟。

3、丝瓜洗净后去皮，切成滚刀块备用。

4、锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生后盛出备用。

5、锅中留少许油烧热，将丝瓜倒入炒锅中，加入盐、鸡粉调味翻炒至丝瓜变软。

6、最后放入肉片，炒匀至食材熟透即可。

7、成品图如下。

丝瓜炒肉的做法视频

用料：瘦肉200g、老抽半勺、料酒1勺、丝瓜2根、红辣椒2个、大蒜2瓣、食用油适量、酱油1勺、盐适量、鸡精少许。

步骤：

1、瘦肉切成片，放少许盐抓捏至发粘。

2、加入老抽和料酒搅拌均匀，最后再加入食用油搅拌均匀，腌制10分钟左右。

3、丝瓜去皮洗干净。

4、切成滚刀块。

5、大蒜和红辣椒分别切好。

6、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌好的肉片翻炒至变色，盛出备用。

7、炒锅里继续倒油烧热，下入大蒜和红辣椒炒出香味。

8、下入丝瓜块翻炒均匀。

9、下入炒好的肉片翻炒均匀。

10、加入酱油和盐调味。

11、放少许鸡精增加口感。

12、翻炒均匀即可。

13、盛出装盘。

肉炒丝瓜怎么做好吃又简单窍门

肉炒丝瓜好吃又简单的做法：

用料：五花肉1小块、丝瓜1根、食用油适量、盐适量、生抽1小勺、干辣椒段适量、料酒1勺、葱姜适量。

步骤：

1、丝瓜去皮切条。

2、五花肉切片，锅里放油，加入五花肉炒出油，放入葱姜，干辣椒段翻炒一下，放料酒，生抽盐稍微炒一下，接着放丝瓜炒3~5分钟出锅。

3、葱姜。

4、干辣椒段。

5、生抽。

6、料酒。

7、盐。

8、完成。

以上就是关于丝瓜炒肉怎么做好吃，丝瓜炒肉 丝瓜怎么切的全部内容，以及丝瓜炒肉怎么做好吃的相关内容,希望能够帮到您。

本文链接：http://www.afey.cn/sjmw/33216.html
版权声明：本文来自用户投稿，不代表本站立场，如有侵犯到您的权益，请联系我们，我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。