绿辣椒怎么炒

绿辣椒怎么炒

用料：牛里脊肉220克、绿辣椒200克、洋葱60克、生抽酱油10毫升、蒸鱼豉油10毫升、料酒10毫升、生粉2克、生姜5克、精盐3克、原味鲜1克、食用油30毫升。

1、各式原材料准备。

2、牛里脊肉洗净切片。

3、加入生抽，料酒，生粉，少量的盐和食用油，用手抓匀后腌15分钟。

4、洗净的绿辣椒、洋葱，直接用手撕成小块；生姜切丝。

5、热锅凉油，下姜丝炝锅。

6、接着下腌好的牛肉。

7、滑炒至变色时，沥油盛出。

8、锅中留底油，下绿辣椒，洋葱块。

9、翻炒至断生时加入精盐。

10、加入蒸鱼豉油，翻炒均匀后略焖2分钟。

11、加入之前滑炒的牛肉。

12、炒匀后加入原味鲜调味。

13、翻炒均匀后关火，出锅装盘即可。

绿辣椒怎么炒

绿辣椒配上点儿五花肉一炒再就点大米饭，可好吃了。

晒干的绿辣椒是怎么做好吃

晒干的辣椒拿来炒肉炒菜都很好吃的，可以拿晒干的辣椒来炒五花肉，特别的下饭

青辣椒怎么炒好看又靓

青椒这样炒好看又靓，姜锅烧拿以后放入油，再将青椒放入油锅中，炸用最高温度炸，这样成菜就比较好看。

炒绿辣椒做法

先摘取新鲜的线椒，洗干净，甩干水分，切小断备用，准备葱姜蒜，洗干净后切沫，放入碗中备用，起锅烧油，油热下线椒，再加入葱姜蒜沫提味，稍稍翻炒到八成熟，加盐调味，关火焖锅二分钟左右，焖锅完成后出锅装盘，一道炒辣子完成，最好就是把炒辣子放进馒头里吃，炒辣子放进馒头里吃起来又香又辣，吃的人满头大汗，欲罢不能，

绿辣椒怎么做辣椒酱好吃又香视频

1、绿辣椒3000g，蒜茸200g，油500g，盐300g。

2、把绿辣椒的把儿摘下来，清洗干净放到筐子里。

3、用铁锅，如果在农村的话，可以直接用那种烧燥用的大锅，跟平常炒菜一样翻炒，直到炒胡尔切辣椒变的软软的。

4、把炒好的绿辣椒切丁剁碎。

5、再把锅加热放油，把剁碎的绿辣椒倒进去翻炒放上盐再稍微放些味精装盘，再把蒜茸放进去搅匀。

6、最后把弄好的辣椒酱放凉装进玻璃罐子里，什么时候吃，直接拿碟子要一次饿出来拌饭吃就可以了。

绿辣椒酱的家庭制作方法

辣椒酱的家庭制作方法如下：

【食材】：红辣椒、食盐、白芝麻、花生、香醋、白糖、花椒粉、豆豉、干黄酱、生姜、食用油。

【具体做法】：

1、准备10斤红辣椒，先放在水中洗干净，再把上面的水分控干，把辣椒蒂去掉，再把辣椒放在案板上切碎，剁成辣椒碎（如果家里有料理机的话，把辣椒放进去，打成辣椒碎，不要打的很碎了）。

2、准备花生1斤，先清洗一下，然后放在无水无油的锅里翻炒，炒到表皮裂开出锅，先晾一会，再把花生皮搓掉，再把白芝麻250克放在无水无油的锅里翻炒，炒出香味出锅。

3、再把生姜400克去皮切成末，再准备食盐200克，白糖150克，味精150克、香醋200克、花椒粉30克、3包干黄酱、1包豆豉备用。

4、下面把剁好的辣椒，放在一个大盆中，加上豆豉、花椒粉、食盐、白糖搅拌均匀。把去皮的花生放在保鲜袋中，用擀面杖捣碎，在锅里加上3-4斤食用油，先开火加热一下，油温升高关火即可。

5、接下来，把辣椒酱倒在无水无油的锅里，再加上姜末，然后开中小火炒，先把辣椒酱和姜末搅拌均匀，再把热油倒进去，然后转到中火，炒的过程中要多搅拌，大约炒20分钟，再加上香醋200克，再炒30分钟左右，炒到锅里冒大泡，这样就可以关火了。

6、把花生碎放进去搅拌均匀，辣椒酱晾凉后，再加上味精150克、白芝麻250克搅拌均匀，然后装在瓶子中密封储存，随吃随取即可。

绿色尖椒怎么做辣椒酱

【辣椒酱】是一款传统的食品，做法非常多。并且可以添加牛肉、猪肉、花生、芝麻等等辅料，由于辅料的不同，所以做出的辣椒酱也就各有千秋。馋嘴乐今天介绍的辣椒酱用的是新鲜的红色尖辣椒和绿色尖辣椒，并且用蚝油和白糖做了调味料，辣味柔和，即有鲜辣椒的清香味，还有蚝油的鲜味。做法简单，值得一试！(收起)
主料
金黄酱-150g
红辣椒-30g
绿辣椒-50g

辅料
油-适量
蚝油-适量
白糖-适量
味精-适量
步骤
1.材料：红尖椒、绿尖椒、金黄酱。
2.把红尖椒、绿尖椒切碎。
3.起锅热油、放入切碎的红尖椒、绿尖椒煸炒均匀。
4.然后加入蚝油。
5.加入金黄酱。
6.改用小火熬制，这个过程俗称“遛酱”。
不停地慢慢搅拌，这时酱和油溶解在一起，这个过程叫油入酱。
7.加白糖、味精调味，小火熬制到辣椒酱发亮，这时油和酱分离，这个过程叫油出酱。
“遛酱”过程结束。即可关火
8.出锅盛入碗中。
小贴士
“遛酱”的过程一定要用小火，使酱处于似开非开的状态。

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