红薯是煮得快还是蒸的快

红薯是煮得快还是蒸的快

蒸快。水煮红薯是在水开后，利用水的温度来进行加热红薯，但水的沸点在理想的标准大气压下是100℃，就算一直保持沸腾，也不会有提高。而水蒸气是气体，其温度比水沸腾的时候要高的多。同样量的红薯，用水煮和蒸汽烹饪，蒸汽烹饪的时间要快一些。

红薯煮多久能煮熟 红薯煮着吃还是蒸着吃好吃呢

1 红薯煮多久能煮熟 15分钟左右。

红薯中主要成分是淀粉，淀粉较易被煮熟，一般来说，常规大小的红薯煮15分钟即可，红薯个头比较小的话煮10分钟左右就可以了；红薯个头比较大的话，也可以适当的延长一些熬煮时间，在红薯煮好之后可以取一根筷子，戳一戳红薯，若红薯可以轻松戳透的话，就是已经煮熟了，若红薯不能轻松戳透的话，说明红薯还没有煮熟，可以继续煮一煮，等红薯完全煮熟后再出锅食用。

2 红薯煮着吃还是蒸着吃好吃

各有各的风味，按照自己的饮食偏好进行选择即可。

红薯是薯类食物，味道香甜，营养价值高，生活中常见的红薯食用方式就是将红薯烤着吃、煮着吃和蒸着吃，这三种烹饪方法各有各的好处，日常在烹饪红薯的时候按照自己的饮食习惯进行烹饪即可，若是喜欢吃水分含量高的红薯，可以将红薯煮着吃，若喜欢水分少、甜度高的红薯，可以将红薯烤着吃，若想比较方便的话，可以在煮饭的时候将红薯放在米饭上面的笼屉上将红薯蒸熟食用。

3 红薯可以生吃吗

可以生吃。

红薯是一种根茎类食物，在红薯中含有较为丰富的淀粉、膳食纤维、矿物质等营养成分，红薯是可以生吃的，食用后有益气、生津止渴的作用，对于心烦口渴、口干口苦以及津伤所导致的口干、声音嘶哑症状有缓解症状的作用，红薯生吃味道清甜可口，没有尝试过的话可以尝试一下，不过，红薯的膳食纤维结构较为密致，红薯生吃后，其中的膳食纤维进入肠道后不是很好消化，因此，红薯可以生吃，但是不要多吃，肠胃不好的人群加热做熟了吃会更好。

4 红薯能天天吃吗

不推荐天天吃，一周食用几次就可以了。

红薯味道可口，营养价值高，富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养素，经常食用益处多多，不过，在红薯中含有一种叫氧化酶的成分，天天吃红薯，胃肠道内会大量产生二氧化碳，容易出现腹胀气、放屁增多的情况；红薯里面淀粉含量也高，淀粉水解之后会产生大量的糖类物质，糖类物质进入肠胃后会刺激胃部产生大量的胃酸，天天吃红薯还会有胃酸过多的情况，胃酸过多就会刺激胃粘膜而引起反酸，让人有烧心的感觉，所以，不推荐天天吃红薯，一周食用几次就可以了。

蒸红薯用电饭煲哪个功能

蒸快。

红薯容易烂，不论蒸还是煮时间差别都不大，但是你用大块山药试一下就知道了，我也曾经同时用红薯和山药蒸煮过，蒸的话熟的同时也熟烂了，同样的时间，煮的还在路上呢，要再过很长时间才能烂。

红薯蒸的快还是煮的快?

一般情况下，蒸红薯和煮红薯哪个更快要看多个因素，比如红薯的大小，火候的控制等等。下面让我们具体来看看吧！

红薯蒸的快还是煮的快

红薯怎么熟的快，并不单单是由做法决定的，主要看红薯的大小，火候的大小以及烹饪的方式等多个因素。

蒸红薯要多长时间

要根据个头大小来决定，如果很大大，也可以切开再蒸，开锅15-20分钟通常就足够了。

其实蒸到一定的时候，用筷子扎一下，如果没有硬心就是熟了。蒸红薯的方法也很简单，就是将买回的红薯洗干净，去皮。将红薯切成块状，便于蒸熟，节约能源。将切好的红薯上蒸锅蒸约15-20分钟左右即可。最后将蒸好的红薯盛盘。

煮红薯要多长时间

红薯熟的时间的长短和煮的方式有关系。

一般用高压锅煮红薯，是10~13分钟就完成，味道不错，能保住原来的甜味，用家里的锅放水煮，是20~25分钟就完成，味道并不好吃，没有那么香甜。还有一种方法就是用微波炉烤，是30~40分钟，味道鲜美，又香又甜。看红薯是否熟透，可以用一根筷子插入红薯，如果能插进去，没有遇到阻碍，那就是煮熟了，还有一种方法是戳一戳红薯的表皮，如果凹陷下去，很软，说明红薯也熟透了。值得注意的是，半生不熟的红薯不要吃，不仅口感不好，还容易出现腹泻的症状。

吃红薯的好处有哪些 预防肺气肿

为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。

减肥美容

红薯的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。

有益于心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。

抗癌

科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。

吃红薯的注意事项

1、红薯的糖分多，停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

2、红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，有胃溃疡的患者不宜食用。

3、红薯中含糖量高，糖尿病人不宜食用。

4、食用红薯会刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”，胃酸过多者不宜食用。

5、婴幼儿应食用熟透的红薯，利消化。

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