蛋清可以做什么家常菜,把鸡蛋做成下饭的家常菜叫什么
小编:bj03
蛋清可以做什么家常菜
牛奶炒蛋清、肠仔蛋清汤、蛋清炒小蘑菇、蛋清水果班戟、蛋清饼等。蛋清饼材料:蛋清60克、细砂糖55克、奶粉4克、南瓜粉7克、柠檬汁几滴。
1、蛋清倒入一个无油无水的盆子里,然后加入几滴柠檬汁,先低速搅打至粗泡状。
2、然后细砂糖分3次加入蛋清中,加了砂糖后用高速打发,打发到提起打蛋头能拉出大弯钩即可。
3、然后加入4克奶粉和7克南瓜粉,用刮刀翻拌均匀,一定要用翻拌手法,此时烤箱预热88度上下火,热风模式。没有热风模式的就选择上下管加热模式即可。
4、翻拌好的蛋白霜装入裱花袋,裱花嘴随意,选自己喜欢的就好。
5、均匀的挤在烤盘上即可,烤盘上最好垫一张油纸。送入烤箱中层,热风模式,88度烤1小时20分。
6、烤好的蛋白糖是能够轻易的从油纸上取下来的,如果取不下来,说明你烤的不够干。
7、成品,颜色超漂亮,对于喜欢甜食的人来说,真的是高颜值的美味。
把鸡蛋做成下饭的家常菜叫什么
鸡蛋是我们日常餐桌上非常常见的一种食材,有很高的营养价值。作为一个鸡蛋疯狂爱好者,做饭时候可以没有肉,但是一定不能缺少鸡蛋。用鸡蛋来做菜肴的时候,最常见的搭配就是番茄炒蛋,非常下饭。其实除了番茄炒蛋这道菜,鸡蛋的做法还有很多种,例如我今天要跟大家分享的这4道菜,不仅简单容易上手,也非常下饭,喜欢的朋友一起来试试吧。
【胡萝卜炒鸡蛋】
【食材准备】:
胡萝卜1根、鸡蛋2个、小葱1根、花生油15ml、盐2g
【制作过程】:
1、 用削皮刀削去胡萝卜的外皮,洗干净后放到案板上,先切段再改刀切成菱形片,把小葱洗干净控干水分后切成葱段。把鸡蛋打入碗中,用筷子搅打到蛋清和蛋液完全融合。
2、 平底锅置于灶上中火烧至掌心灼热,倒入花生油转大火烧至油热,倒入鸡蛋液,晃动平底锅让蛋液在锅底膨胀凝固。等鸡蛋定型后用筷子快速划散,翻炒均匀后盛出备用。
3、 锅里留底油烧至油热,倒入胡萝卜片快速翻炒。炒到胡萝卜片变软倒入炒好的鸡蛋。
4、 放入小葱段和盐调味,翻炒均匀即可出锅装盘。
【香椿苗摊鸡蛋】
香椿苗的味道和香椿芽儿味道很像,口感上比起香椿芽儿要更加清爽香嫩。香椿苗搭配金黄的鸡蛋摊成蛋饼,不仅外皮焦黄、鲜香适口、椿香浓郁,营养也极为丰富。
【食材准备】:
香椿苗50g、鸡蛋3个、花生油10ml、盐1g
【制作过程】:
1、 先挑去香椿苗芽瓣上黑色的香椿籽夹壳,再掐去根部,,放入水中清洗干净后控干水分,然后把香椿苗放到案板上,用菜刀切成小碎段备用。
2、 把鸡蛋打入碗中,用打蛋器搅打至蛋清和蛋液完全融合,放入切好的香椿苗,加入盐,然后搅拌均匀。
3、 平底锅中火烧至掌心灼热,倒入少量花生油,晃动平底锅使锅底均匀沾上油。然后倒入香椿鸡蛋液,转中小火后晃动平底锅使然后鸡蛋液均匀平铺在锅底,等蛋液凝固定型,底部金黄时候翻个面。
4、 煎至另一面金黄色后即可出锅装盘,椿香浓郁的香椿苗摊鸡蛋就做好了。
【蒜苗炒鸡蛋】
蒜苗炒鸡蛋是一道家常菜肴,蒜苗翠绿中透着鲜嫩,鸡蛋金黄散发着诱人的香,绝对是您饭桌上不可错过的一道家常美食。
【食材准备】:
蒜苗300g、鸡蛋2个、红小米辣1个、青小米辣1个、花生油15ml、盐2g
【制作过程】:
1、先用刀切掉蒜苗的根部,然后择掉黄叶和老叶,放入水中清洗干净后沥干水分。
2、把蒜苗放到案板上用刀斜切成段,再把青红小米辣切成辣椒圈。鸡蛋打入碗中,用筷子搅打成均匀的蛋液。
3、平底锅置于灶上中火烧至掌心灼热,倒入花生油转大火烧至油热,倒入蛋液,晃动锅让蛋液膨胀凝固。然后用筷子快速划散,翻炒后盛出备用。
4、锅里留底油烧至油热,放入辣椒圈转小火爆香,倒入蒜苗段快速翻炒。蒜苗变软倒入炒好的鸡蛋,调入盐调味,翻炒均匀即可出锅装盘,快手又美味的蒜苗炒鸡蛋就做好了。
【黄瓜炒鸡蛋】
黄瓜炒鸡蛋是一道零难度的快手小炒,主要食材就是黄瓜和鸡蛋,从配菜到出锅基本上十分钟就搞定了。黄瓜碧绿清脆,鸡蛋营养丰富,味道很清香。
鸡蛋清做什么菜好吃都能做什么菜
1.油煎荷包蛋
用料:鸡蛋1粒,酱油少许
做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好,
可煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。
在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。
2.水煮蛋。
用料:鸡蛋1粒,水半锅。半小匙盐。
做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间:
三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。
六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。
十分钟,蛋全熟。
3.水煮荷包蛋
用料:鸡蛋1粒,水2公升,盐1大匙,醋半杯。
做法:盐加入水中煮滚,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中,当蛋自然成形后捞起放入冰水中,在把蛋的周围修整齐,再放入水中三分钟捞起就行了。
4.生煎荷包蛋
用料:1粒蛋,2汤匙油,1/4碗水
做法:用小火烧热镬,放入两汤匙的油,打入蛋,当蛋开始凝结时,将水倒入镬中,再慢煮至自己要的熟度。
5.菜莆蛋
用料:咸菜莆1包,鸡蛋3粒,蒜茸少许。
做法:鸡蛋打入碗中打散,将菜莆浸泡在水中,用手用力抓拿,去掉水挤干。烧热镬,放入半碗的油,略热下菜莆炒,下蒜茸,炒至菜莆干香,将鸡蛋慢慢下镬,用小火慢慢煎至两面金黄即行了。
6.菜豆蛋
用料:长豆4条,鸡蛋3粒,蒜茸少许。
做法:长豆洗净切细粒,蛋打入碗中打散,烧热镬,下半碗油,略热,用中火,下长豆和蒜茸炒,炒半分钟,下鸡蛋煎,煎至两面金黄,洒些酱油翻一翻,离镬即行了。
7.肉碎煎蛋
用料:肉碎100g,鸡蛋3粒,青葱1棵切粒。
做法:肉碎洒些胡椒粉,酱油搅匀,鸡蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡),烧热镬,下半碗油略热,下肉碎炒,炒熟鸡蛋煎,间中如果发觉油不够可以加些油,向周围浇,煎至两面金黄就行了?
8.虾仁煎蛋
用料:虾仁100G剁碎,鸡蛋3粒打散,青葱1棵切粒。
做法:烧热镬,下半碗油烧热,下虾仁炒熟,下鸡蛋青葱煎,煎至两面金黄,剩起洒些酱油就行了。
9.大葱煎蛋
用料:大葱2粒切细,鸡蛋3粒打散。
做法:烧热镬,下半碗油,略热下大葱炒,炒几下下鸡蛋,用慢火慢慢煎至两面金黄,盛起去掉多于的油,洒些酱油就行了。
10.腊肠煎蛋
用料:腊肠2条去肠衣切片(薄或厚由自己的喜好),鸡蛋3粒打散。
做法:烧热镬,下1/4碗油,用中火下腊肠炒几下,再下鸡蛋煎,煎至两面金黄,剩起去掉多余的油,洒些酱油就行了。
炒腊肠时小心别炒焦,当炒腊肠时,腊肠会释放出油出来。
11.江鱼煎蛋
用料:江鱼仔100g, 蛋3粒打散。
做法:江鱼仔用水洗净滤干待用,烧热镬,下半碗油,略热下江鱼仔炒,炒至江鱼仔带黄,下蛋煎,煎至两面金黄,盛起去掉多于的油就可以了。
12.芙蓉蛋
用料:鸡蛋3粒,大葱半粒切丝,红辣椒1条切丝,*烧粒50g,青葱1棵切粒,虾仁50g。
做法:将鸡蛋,大葱丝,辣椒丝,青葱粒,*烧粒放入碗中,加少许幼盐,用力打散。烧热镬,下半碗油,将虾仁炒熟,再虾混合蛋煎,煎至两面金黄就行了。
13.啦啦煎蛋
用料:小啦啦100g去壳取肉,鸡蛋3粒,青葱粒适量
做法:将啦啦肉青葱粒和鸡蛋一起搅散,烧热镬下半碗油烧热,下鸡蛋煎,用中火慢煎至两面金黄,盛起去掉多余的油,洒些酱油就行了。
14.蚝煎蛋
用料:蚝100g,鸡蛋3粒打散,青葱粒适量。
做法:镬下半碗油。略热下蚝炒,炒几下再下鸡蛋煎,煎至两面金黄,去掉多余的油,洒些酱油就行了。
15.苦瓜煎蛋
用料:1大匙油,1小匙蒜茸,250g苦瓜切薄片,鸡蛋4粒,
调味料:少许盐,少许胡椒粉和鸡晶粉。
做法:将鸡蛋和调味料一起打散,烧热镬,下油,爆香蒜茸,下苦瓜炒至软,再下鸡蛋煎,煎至两面金黄就行了。
16.豆腐煎蛋
用料:日本豆腐1条切成大约1cm,鸡蛋3粒,青葱粒适量,1小匙蒜茸。
调味料:少许胡椒粉和鸡晶粉。
做法:鸡蛋加调味料一一起打散备用,下两大碗油入镬,开大火让油烧至十分热,下豆腐炸,炸至金黄捞起,留镬大约半碗的油,爆香蒜茸,下豆腐再下鸡蛋煎,煎至两面金黄盛起,洒些酱油就行了。
17.姜丝煎蛋
用料:鸡蛋3粒打散,姜丝100g
做法:镬下半碗油,用慢火把姜丝炒干,再下鸡蛋,用小火煎至两面金黄,盛起去掉多余的油,洒些酱油就行了。
18.银鱼煎蛋
用料:煎蛋3个打散,小银鱼100g。
做法:镬下半碗油,略热下银鱼仔炒至金黄,下鸡蛋用小火煎,煎至两面金黄,盛起去掉多余的油就行了。
19.煎散蛋 I
用料:鸡蛋3粒打散至起泡
做法:烧热镬,下半碗油,略热下鸡蛋煎,煎至带点金黄,盛起去掉多于的油,洒些酱油就行了。
20.煎散蛋 II
用料:鸡蛋3粒打入碗中。
做法:镬下油烧略热,用中火,下鸡蛋煎,将蛋黄搅散,慢慢煎至两面略黄,盛起洒些酱油就行了~!
21.蒸水蛋
用料:鸡蛋3粒, 水1碗。
调味料: 1/2小匙盐,少许胡椒粉,少许鸡晶粉,1大匙青葱粒,1小匙生抽。
做法:水,鸡蛋和调味料一起搅匀过筛到大碗中,烧热蒸笼水,将蛋放入蒸10分钟或至熟,取出,洒些青葱粒,淋上蒜头油和生抽就行了。
22.肉碎蒸蛋。
用料:鸡蛋3粒,肉碎100g,水1碗,青葱粒1大匙。
做法,肉碎放些胡椒粉,鸡晶粉,少许酱油,半大匙青葱粒,1小匙蚝油,搅拌,将鸡蛋和水轻轻搅和,别搅出起泡,取大碗,将肉放入,再把鸡蛋倒入,烧滚蒸笼的水,将大碗放入蒸笼,用小火蒸10分钟或至熟,取出撒些酱油,滴一两滴麻油和葱油就行了。
(#蒸蛋时不能用大火蒸,不然蒸蛋表面就不会光滑了。打鸡蛋时要轻搅,尽量不要起泡,不然蒸蛋表面也会不光滑。)
23.大虾蒸蛋
用料:鸡蛋3粒,明虾10只去壳洗净,水1碗,青葱粒适量.蒜茸少许.
做法:鸡蛋和水轻轻搅和,把5只的明虾放在大碗中,将鸡蛋到入,烧开蒸笼的水,将鸡蛋放入蒸10分钟或至熟,烧热镬,下两汤匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明虾炒至熟,然后倒入蒸熟的蛋上面,洒些青葱粒,葱油,适量的酱油就行了.
24.梅菜蒸蛋
用料:鸡蛋3粒,水1碗,梅菜2叶,肉碎50g.蒜茸少许.
做法:鸡蛋和水轻轻搅和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,烧热镬,下2汤匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分钟后,倒入大碗中,再将搅和的鸡蛋倒入,烧开蒸笼的水,将鸡蛋放入蒸10分钟或至熟,熟后洒些青葱粒,葱油,适量酱油就行了。
25. 家常鸡蛋汤
材料:鸡蛋2粒打散,蒜头5瓣拍扁,姜片5片,肉片100g搅拌些盐和茨粉,青葱粒少许.3大碗清水或上汤.
做法:烧锅下油烧热,下鸡蛋煎至金黄盛起,下1汤匙油,下蒜茸姜片略炒,再下肉片和煎好的鸡蛋,略炒,下上汤或清水,用中火煮滚,撒下青葱粒和少许花雕就可以盛起享用了.
26.扣肉蒸蛋
用料:鸡蛋2粒加2碗水轻搅均匀,罐头扣肉一罐.青葱粒少许.
做法:将扣肉(只要肉不要罐头里的汤汁)排入大碗中,再将鸡蛋慢慢到入,放入蒸笼蒸至熟,取出,撒下青葱粒就行了.
注:罐头扣肉用古龙牌的会比较好吃,因为不会太肥.
27.姜丝蒸蛋 I
用料:鸡蛋2粒加两碗水搅和,姜丝50g.
做法:将搅和的鸡蛋到入深底的盘,放入蒸笼蒸至熟,取出,烧热镬,下2汤匙的油,将姜丝炒至金黄,到入蒸熟的鸡蛋上,再撒些酱油和青葱粒就行了.
28.姜丝蒸蛋 II
用料:2粒鸡蛋加碗水搅和,姜丝50g.
做法:将搅和的鸡蛋和姜丝倒入大碗中,再次搅动.放入蒸笼蒸至熟,取出撒下青葱粒,少许花雕,少许麻油即可了.
29.撒乐蛋饼.
用料:鸡蛋3粒,
虾沙律做法:沙律酱1罐,辣椒酱2汤匙,茄汁2汤匙,烫熟虾仁100g,将全部混合放入冰箱备用.
脆浆做法:自发面粉100g,生粉50g,油2汤匙,水适量.先将自发面粉和生粉混合,加入油和适量的水混合,所谓适量的水,就是说混合后是浓绸的,如果不小心加多了水,就再加些面粉。
撒乐蛋饼做法:
用一汤匙的水开一小匙的生粉,再打入鸡蛋搅和.烧热镬,下3大匙油烧热,倒掉油,让镬油润,用小火煎出直径15cm的蛋皮。
做好蛋皮后,用蛋皮来包虾沙律,或可以卷成蛋卷式.或荷包式,记得不能让虾沙律流出来.包好后放进冰箱30分钟,烧十分热的半镬油,取出包好的沙律,全身沾脆浆,放入油镬炸,一转黄就捞起.趁热沾泰式辣椒酱吃。
30. 芙容炒蛋.
用料:蛋3粒,*烧粒50g,大葱1粒切丝,青葱适量,红辣椒半条切丝.
做法:烧热镬,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些酱油就行了.
31.蒸半熟蛋.
用料:蛋1粒,小碗1个.
做法:将蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼盐,放入蒸笼里蒸大概30秒,就行了.
32.茄汁豆荷包蛋.
用料:茄汁豆1罐,鸡蛋5粒,大葱1粒切丝,红辣椒半条切丝.
做法:将鸡蛋煎成荷包蛋后,排在碟中,烧热镬,下半小碗的油,炒香大葱,下茄汁豆煮,下1小匙的蚝油和盐,煮滚后,倒在荷包蛋是就行了.
33.酸甜蛋
用料:煮熟的蛋5粒,大葱半粒切角,青灯笼椒半粒切角,番茄半粒切角,黄瓜半条切粒,红辣椒1条切角.
酸甜汁用料:辣椒酱1汤匙,番茄酱2汤匙,酸梅酱1汤匙,白醋1汤匙,糖半汤匙.将全部放在一个小碗中备用.
做法:将煮熟的蛋剥壳,然后每粒切四份或切片也行,然后排在盘上.烧热镬,下半汤匙油,用小火将其他用料下镬炒,然后下酸甜汁,再用装酸甜汁的碗装一碗水下镬一起煮,煮滚后,如果酱汁稀的话,就下些茨粉水勾芡.然后淋在蛋上就行了.因为不同牌子的辣椒酱和番茄酱将会影响酱汁的浓度.最好用较好的.
34.泰式炸蛋
用料:七分熟的水煮蛋5粒,黄瓜丝1汤匙,大葱丝1汤匙,辣椒丝1汤匙,半小碗泰式辣椒酱.
做法:烧热油镬,将鸡蛋沾茨粉下镬炸,炸至金黄,捞起,稍微冷后,一切四排在盘上,将切丝的用料和泰式辣椒酱一起搅和,然后到在炸好的鸡蛋上就行了。
35.苏格兰煎蛋
将鸡蛋煮熟,去皮,裹上一层面包糠,再淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,再裹上一层面包糠,在油锅里炸一下,炸至金黄色捞出。
36.浇汁蛋
用宽油、猛火炸蛋,外焦里嫩,喜欢吃什么味道浇什么汁。有人觉得番茄汁最好吃。
37.蛋稀饭
用砂锅煮稀饭,快熟变稠时放入鸡蛋黄(加入色拉油和少许水拌匀),盖上盖子放入微波炉高火加热1—2分钟,根据喜好加入调味科,美味可口又有营养。
38.琉璃蛋球
①将面粉放在容器里,加入约1/3重量比的开水拌匀,待冷却后,磕入与水等量的鸡蛋拌匀。
②油锅烧至三成热,改用小火,将蛋糊做成丸子逐个放入锅中,轻轻搅拌,待蛋球浮上油面,变成淡黄色时捞出滤干油待用。
③炒锅上火,加适量清水,放入白糖(与水的比例为4:3)轻轻搅动,待糖汁变稠时,倒入蛋球,轻轻翻锅,使糖汁包裹蛋球,将锅端离火,捡出蛋球,盛入盘中即可。整个过程中注意掌握火候,火不能太大;盛盘后可用水果装饰点缀。
39.肉末蒸蛋
做法很简单,将蛋打成汁,然后两样东西放在一起蒸就行,也可以用咸肉代替肉末,还可以用金华火腿。
40.腐乳炒蛋
①腐乳捣烂,加鸡蛋、油(1个鸡蛋配半汤匙油)、葱花、香菜末打匀待用。
②炒锅烧热放油,下鸡蛋翻炒熟即可。可根据自己口味自由选用腐乳。
41.鲜玉米鸡蛋饼
新鲜玉米放入搅拌器粉碎,加入新鲜鸡蛋搅拌均匀作为原料(不用放入水和糖),用平底锅放入香油高火加温至八成热,放入原料煎成玉米饼,清香可口,富有营养。
42.苏格兰煮鸡蛋:
1、先把N个鸡蛋煮熟,用冷水浸一下后剥皮放冷。
2、调肉。猪肉切成肉末(也可以直接买绞肉),加入一个鸡蛋的蛋清,然后倒入适量的酱油、胡椒粉调味,和匀后放在一边待用。肉可以稍微湿一点,待会裹的时候更有粘性。
3、把另一个鸡蛋打进一个碗里,把刚才那个鸡蛋的蛋黄液打进去,然后打匀。
4、鸡蛋晾冷后,先裹上一层面粉。面粉裹好后,在上面裹一层肉末,如果不大好裹,你可以直接把肉末按上去,但是千万要轻轻的,不要把鸡蛋按破了。把鸡蛋周围都过上面粉以后,放入打晕的鸡蛋液中,拿出后再裹一层面包屑,然后放在一边待用。(其实从内到外一共裹四层:面粉、肉末、鸡蛋液和面包屑)
5、锅里倒入植物油,烧至六成热的时候换成中火,然后把裹好的鸡蛋放入锅里炸。大约炸五分钟,鸡蛋外的肉末就差不多炸好了。
6、放在盘子里,盘子下面可以垫一层吸水的纸,因为炸好的苏格兰煮蛋有很多油,把油过掉就不会那么腻,而且也更健康。
43.苦瓜鸡蛋卷
材料:3个鸡蛋(150G)、面粉50G、淀粉10G、苦瓜一小根、盐
1、 苦瓜切片,用水煮两三分钟,起锅切粒;
2、鸡蛋打散,加入面粉、淀粉和盐,搅拌无颗粒,再放入苦瓜粒;
3、平底锅放少许油,倒入鸡蛋糊,用小火慢慢煎;
4、鸡蛋糊2/3凝固后,叠两下,裹成圈状,再用小火继续煎,煎成两面黄(这个时间中间原本未凝固的地方也都凝固了)。起锅,切小块;
以上就是关于蛋清可以做什么家常菜,把鸡蛋做成下饭的家常菜叫什么的全部内容,以及蛋清可以做什么家常菜的相关内容,希望能够帮到您。
本文链接:http://www.afey.cn/sjmw/6303.html
版权声明:本文来自用户投稿,不代表本站立场,如有侵犯到您的权益,请联系我们,我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。
相关文章
-
泡竹笋的腌制方法,泡笋的腌制方法和配料
舌尖美食泡竹笋的腌制方法 1、竹笋去壳洗净,用水煮5-10分钟,起锅,用水漂一天。 2、在开水中放入干椒,花椒,盐,水凉后放入姜,蒜,草果。 3、竹笋放入制作好的水中,加盐,白酒,放置一个星期即可。 泡笋...
-
焯水的荠菜放二天还能吃,开水烫芥菜第二天可
舌尖美食焯水的荠菜放二天还能吃吗 看情况。若将荠菜在常温下存放,则不能食用。常温下温度变化多端,不利于食物的存放,会滋生细菌等微生物,食用后对自身健康不利。若将荠菜存放在冰箱中,...
-
葡萄上的黑点是什么东西,葡萄上面有一大堆黑
舌尖美食葡萄上的黑点是什么东西 葡萄上的黑点是病菌侵入留下的小斑点。 葡萄上的小黑点是葡萄炭疽病引起的。主要危害接近成熟的果实,所以也称“晚腐病”病菌,侵害果梗和穗轴,近地面的...
-
刀切馒头的做法,刀切馒头配方比例
舌尖美食刀切馒头的做法 1、用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣,当玉米汁放凉后加入酵母,放置10分钟。 2、把高筋面粉和玉米粉混合,将玉米汁和玉米糁倒入面粉中,并加入白糖和植物油混合均匀...
-
红皮梨子怎么吃,浙贝和梨的做法
舌尖美食红皮梨子怎么吃 1、红梨洗净去皮,切成块。银耳用温水完全泡发开,撕成小朵。 2、银耳倒入锅中,倒入足量冷水,小火慢炖。 3、等待两小时四十分左右,银耳汤汁稍有粘稠时,倒入梨块。...
-
苤蓝的做法,苤蓝凉拌怎么做好吃窍门
舌尖美食苤蓝凉拌怎么做好吃窍门 用料:苤蓝一个、鸡精一勺、盐半勺、醋三勺、花椒适量、油适量、干辣椒。 1、苤蓝去皮切丝。 2、放盐和鸡精。 3、放入醋。 4、锅中热油、放入花椒辣...
-
桃子的果皮是由什么发育而成的
舌尖美食桃子的果皮是由什么发育而成的 桃子的果皮是由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。成熟的果皮一般可分为外果皮、中果皮、内果皮3层,平常生活中说的果皮一般指的是外果皮...
-
青蛙肉的做法,青蛙肉怎么做好吃
舌尖美食青蛙肉的做法 小炒青蛙肉食材:青蛙一碗,姜蒜切好,黄瓜一根,切段。花椒、胡椒粉、生抽料酒、香油。 1、杀好的蛙洗好用生抽和料酒腌制半小时。 2、生姜切片,蒜粒可拍碎,切好适当的...
-
芒果可以放冰箱冷藏,芒果放冰箱好还是常温好
舌尖美食芒果可以放冰箱冷藏吗 可以。芒果中含有丰富水分、碳水化合物,并且属于聚合型水果,不宜存放太长时间,易滋生细菌引起发霉。如果不存放冰箱,芒果的保存时间不长,很容易坏。且芒果...
-
甘蓝素馅怎么做好吃,素甘蓝馅饺子怎么做?
舌尖美食甘蓝素馅怎么做好吃 1、酵母用温水冲开和面,锅里放油炒鸡蛋,弄碎。 2、甘蓝切碎,用盐去水放入鸡蛋中搅拌。 3、放盐,五香粉,葱花,酱油搅拌均匀,包成包子。蒸20分钟左右即可。 素甘蓝...
-
牛蒡怎么做好吃
舌尖美食牛蒡怎么做好吃 1、牛蒡切段,香菇、海带泡透,玉米、胡萝卜切块备用。 2、取一个锅,加入适量的水,放牛蒡、玉米、海带、胡萝卜、香菇,加盖煲40分钟。 3、加番茄稍煮1分钟,下香菜与...
-
如何用烤箱做龙眼干,新鲜桂圆肉如何用电烤箱
舌尖美食如何用烤箱做龙眼干 1、将龙眼用清水反复冲洗干净,剥皮、去核,捞出控干水分。 2、剥好的龙眼均匀铺在烤盘上,放入烤箱。 3、设置100度,烤3个小时即可。 新鲜桂圆肉如何用电烤箱烤干...
-
香菇酱制作方法,正宗香菇酱的制作方法视频
舌尖美食香菇酱制作方法 香菇酱制作方法: 1、主准备材料:香菇50克、肉末50克、甜面酱100克、姜末3克、蒜末3克、葱1根、食用油5毫升、料酒5克、花椒粉1克、盐2克、白砂糖4克。 2、香菇切丁。 3、姜...
-
干贝发霉怎么处理方法
舌尖美食干贝发霉怎么处理方法 丢弃。干贝的营养价值非常高,含有多种人体必需的营养。干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸。也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸、牛...
-
草莓碰伤了还能放过夜,切了的草莓放隔夜还能
舌尖美食草莓碰伤了还能放过夜吗 不能。草莓中含有丰富的水分及糖类物质,本来就很容易滋生细菌,而将果皮碰伤之后就更容易受到细菌侵袭,其口感会受到影响,腐烂变质速度也会加快,因此碰伤...