如何用烤箱做龙眼干，新鲜桂圆肉如何用电烤箱烤干呢

如何用烤箱做龙眼干

１、将龙眼用清水反复冲洗干净，剥皮、去核，捞出控干水分。

２、剥好的龙眼均匀铺在烤盘上，放入烤箱。

３、设置１００度，烤３个小时即可。

新鲜桂圆肉如何用电烤箱烤干呢

新鲜的桂圆可能要考上一天或者是两天才可以考成桂圆干哦，一开始水分很大的时候可以用烤箱的最大火，考上两个小时。然后等到他的水分已经蒸发的有点多了，以后转成120度左右或者150度左右的消火，放在烤箱的中层上下火，可能要烤很久

如何用烤箱做龙眼干窍门

1、将龙眼用清水反复冲洗干净，剥皮、去核，捞出控干水分。

2、剥好的龙眼均匀铺在烤盘上，放入烤箱。

3、设置100度，烤3个小时即可。

龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果。富含糖分和多种维生素，具补心益脾、养血安神等功效。龙眼加工成桂圆干。历来被人们视为珍贵补品。福建莆仙一带的桂圆干称为“ 兴化桂圆干”，有“兴化桂圆甲天下”之美称。近球形，直径1.2-2.5厘米，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。我国西南部至东南部栽培很广，以福建最盛，广东次之；云南及广东、广西南部亦见野生或半野生于疏林中。亚洲南部和东南部也常有栽培。

桂圆可以用电烤箱烤成桂圆干不

不可以，会烤糊掉。因为新鲜桂圆含有很多的水分，刚开始烤的话有可能会爆裂的。

又称龙眼、荔枝奴、亚荔枝、燕卵，为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部，寿命最长可达400多年，果实成熟期为7~8月，鲜果呈黄褐色。与荔枝、香蕉、菠萝（凤梨）同为华南四大珍果。是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。

桂圆干：又名益智、龙眼肉，是桂圆（龙眼）成熟果实制干的食品。桂圆干性平、味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血、安神定志、养血安胎的功效，适用于失眠健忘、脾虚腹泻、精神不振等症。

桂圆制作成桂圆干的方法：

1. 龙眼摘的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，不易保存。

2. 锅里水烧开了，再倒入龙眼，火不要关持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的细菌。

3. 把龙眼捞起来，放凉，就可以放在太阳底下晒了，夏日太阳似火炉，大约晒一周，就可以了。

做干桂圆能用烤箱烤干吗

可以的。

做法：

1、把新鲜桂圆放入洗菜盆，用清水漂洗三遍，将桂圆漂洗干净。

2、烧开一锅水，将桂圆倒入水中，再继续煮5分钟。

3、将桂圆捞出，放在篓子中沥干水分，直至表皮干透。

4、多用了几个盆分装桂圆，这些桂圆用了不到5分钟就沥干了。

5、将沥干的桂圆放入烤盘、烤架，放在烤箱中层和下层，120度火，6小时。

6、烤到3小时，将其中一半的桂圆剥成肉，继续放入烤箱烤一个小时左右。其余未剥的桂圆继续烤三个小时。

7、烤好的桂圆，很甜，可以直接吃。

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