新鲜豌豆保存方法，豌豆可以放冰箱冷藏

豌豆可以放冰箱冷藏吗

可以。豌豆色泽翠绿、口感细嫩、营养丰富，新鲜豌豆采摘后就需要立即食用，暂时吃不完的豌豆可以放在冰箱冷藏保存，不过豌豆采摘后会继续呼吸作用，也不宜保存太久，最好在第二日食用完毕。

新鲜豌豆保存方法

冷冻保存。

一般来说，豌豆是可以冷冻保存的，可以剥好之后直接装袋放到冰箱冷冻。冷冻豌豆可以保存两到三天，不过还是尽早食用。因为随着时间的延长，食物的风味，口感，营养都会受到影响，低温虽有一定的抑菌作用，却不能彻底杀菌灭菌。所以虽然冷冻能够保存较长时间，仍是以尽快吃掉为宜。

将所有豌豆剥好之后，准备一个干净的保鲜袋，把剥好的豌豆装进袋中扎紧。需要注意的是千万不要太靠里。豌豆要保持松散的状态，注意豌豆千万不能用清水清洗，否则很容易变质腐烂。

接下来就可以把它放进冰箱冷藏室保存就可以了，豌豆要平铺在冰箱冷冻室底层，这样豌豆会保存很长一段时间都不会坏掉，等到下次想要吃的是，只要拿出来化冻后直接炒就可以了。

豌豆可以放冰箱冷冻保存吗

1、豌豆能放冰箱保存，但是不同的豌豆保存的方式不同，带瓢瓤的豌豆，在冷藏前只需要用塑料袋装好，放入冰箱即可；没有剥皮的、生的青豌豆冷藏前无需清洗，直接放入冰箱冷藏即可。

2、豌豆是重要的栽培作物之一，属于豆科一年生的攀援草木，喜欢在温和湿润的气候中生长，是一种半耐寒的植物。许多人特别喜爱食用豌豆，对它有一种特别的喜爱。

豌豆可以冷冻保存吗?

新鲜的豌豆不宜久放，常温环境下放两天就不好吃了，一方面豌豆变老了，另一方面不新鲜了。那么，豌豆可以冷冻吗？豌豆冷冻可以保存多久？

豌豆可以冷冻吗

一般家庭冷冻豌豆有两种做法：一种是剥好后直接装袋放冰箱冷冻，另一种是先把剥好的豌豆焯烫一下，再冷冻。

从理论上来说，蔬菜里面存有着各种酶，酶会催化各种生化反应的发现，使冷冻蔬菜的色泽、风味和营养都受到影响。低温冷冻虽然可以在一定程度上降低酶的活性，起到一定的抑制作用。但是不能完全抑制。所以哪怕是在冷冻状态下，果蔬体内仍是在进行着生化反应的，只不过进行得非常慢。所以冷冻保存的蔬菜在储存一段时间后肯定会在质量上有所下降。尤其是在解冻的时候，酶的活性会显著增强，加速蔬菜的质量劣变。所以在冷冻前焯烫一下，破坏酶的活性，可以保证蔬菜在冷冻时的质量没有太大变化。

豌豆可以冷冻多久

冷冻豌豆可以保存两到三天，不过还是尽早食用。

冰箱不是保险箱，只是一个暂时保存保鲜的工具，可不要以为食物进了冰箱就不用管它了，还是要尽快吃掉。随着时间的延长，食物的风味、口感、营养都会受到影响，低温虽有一定的抑菌作用，却不能彻底杀菌灭菌。所以虽然冷冻能够保存较长时间，仍是以尽快吃掉为宜。

冷冻豌豆的方法

方法1：

买来新鲜的豌豆，剥出豌豆米，不要洗，直接装入食品袋，不要装得太满太多，封好封口，放入冰箱冷冻室即可。吃的时候取出，不需化冻，直接清水洗净即可烹调。

方法2：

剥好的豌豆米洗净。烧一锅清水，水开后将洗净的豌豆倒入，焯2分钟后捞出，控去水分，装入食品袋冷冻即可。

事先焯烫的豌豆在烹调时更加方便，无需再清洗，而且已经是熟的，烹调时间更短。

豌豆怎么放冰箱保存

保存豌豆可以将它密封起来放置在干燥、阴凉的地方，也可以将它放入冰箱保存。用冰箱保存豌豆的话就要先将豌豆剥开，然后把它装进袋子里再放入冰箱冷冻柜中保存才行。

怎么保存豌豆可以放冰箱保存吗 

我们如果想要保存豌豆的话，可以直接将它们放入干净的塑料袋里面密封起来，然后再在家中找一个干燥、阴凉的地方放置这些豌豆就可以了。

若是我们觉得这样不能将豌豆保存太久的话，也可以选择把豌豆放入冰箱中保存。不过用冰箱保存豌豆的时候要先将豌豆剥开，再将豌豆装入袋子里放进冰箱冷冻保存。

豌豆是一种原产于地中海、中亚细亚的食物，它又可以被称为荷兰豆、青豆、雪豆，这种食物内部含有蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物等人体所需的物质，食用它对我们的身体有很多好处。

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