虾仁冷冻一年还能吃，放在冰箱冷冻的虾一年了还能吃吗

虾仁冷冻一年还能吃吗

不能。虾仁冷冻了一年很有可能会变质，在冰冻的环境下不能将细菌完全杀死，只能降低细菌的活性，减慢食物变质的速度，让食物能够保存得更久一些。虾仁是一种高蛋白的食物，经过一年的时间存放，十分容易变质，食用后危害人体健康。

放在冰箱冷冻的虾一年了还能吃吗

1、不宜吃：冰箱里的虾子放置半年，其肉质已在好与坏的边缘了很难区分了，处于身体的健康及食品口味的鲜美，建议还是不吃了，浪费点就存当吸取经验，不必冒额外的风险。

2、据科学家试验，只有在冷冻—196度下，能保持食物鲜味。

干虾仁冻了一年还能吃吗

得看具体情况，因为冷冻食物有保存期限，期限的长短取决于食品种类、冷冻前处理和冷冻室温度条件。

一、前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。

比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来，只能保存1—2个月。但科学处理后再冷冻，保质期能延长至半年。家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻；其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗，除去表面的细菌。另外，所有食品在放入冷冻室前，都应分成一次食用的分量，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，以防止水分损失。最好在外包装贴上标有日期和名称的标签，便于以后取用。

二、冰箱的品质以及我们日常使用习惯也对食品保质期有很大影响。

选购冰箱时应搞清制冷性能，冷冻室温度最好能达到零下18℃以下。如今有的产品可以达到零下20℃—零下23℃，更有利于延长保存期限。除了要足够低温，保持温度的稳定性也相当重要，温度的波动会使细胞破损，造成营养流失。因此取用食物时应尽量快速，一次取完，减少冰箱开门的时间和次数，并注意不要频繁断电;加工后的食物必须放凉了再冷冻;解冻后食品最好不要再次冷冻。

按照以上方法科学冷冻，不同的食品能够保存少时间呢：

1、红肉类：主要包括猪、牛、羊肉等。保质期为10—12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些。

2、禽肉类：鸡、鸭、鹅、鸽肉等。保质期比红肉类稍短，为8—10个月。

3、海鲜、河鲜类：包括鱼、虾、鳖、贝类等。由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食用。

冻虾放冰箱快一年了能吃吗

冻虾放冰箱快一年了不建议吃，很有可能会变质，在冰冻的环境下是不能将细菌完全杀死的，只能降低细菌的活性，减慢食物变质的速度，让食物能够保存得更久一些。而且虾是一种高蛋白的食物，经过一年的时间存放，是十分有可能变质的。

常温气温比较高的情况下，不能存放很久，一般在24小时内就必须处理，以免变质不可食用。常温气温比较低的情况下，可以保存1-2天左右，根据虾的新鲜程度来决定具体时间，但是为了保证虾仁的口感和新鲜程度建议尽快食用。过期的虾仁代表着它不仅营养成分已经流失，而且还具有很大的可能是已经变质了，变质的虾仁会产生有害物质，吃了之后就容易引起腹泻、食物中毒等不良反应。

冷冻一年的虾还能吃吗

如果没有变质。吃是可以吃的。很多餐厅不会把冷冻食材存放太久，但是一年不短，大虾的味道肯定不如新鲜的。而且一定要煮熟。半生不熟的海鲜容易损坏你的胃。

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