新手怎么切土豆丝，土豆丝怎样切的细

新手怎么切土豆丝

1、首先把土豆削皮清洗干净。

2、拿出一个，在正中间来一刀。

3、拿其中的一半，平面放在案板上，切片。

4、由于底面是平的，所以不会滑，切的慢一些，片就会薄。

5、把切好片的这一堆，再分成两部分，大片在下。

6、沿着齐边切丝即可。

土豆丝怎样切的细

第一步：先切一小片土豆粘在刀的右边，这样就可以非常有效的分离土豆片，对于新手来说这个方法特别实用，接着均匀地把土豆切成薄片

第二步：然后我们将切好的土豆片推得越平越好，因为这样才能切出更标准的土豆丝，切土豆丝的时候将刀保持在90度直角，接着开始切丝，一直切完为止就可以了。

土豆怎么切丝最方便

首先，土豆去皮洗干净，对半切开。然后切成小片，平铺切好的片，直接切丝即可。具体步骤如下：

1、把土豆洗净去掉外皮备用。

2、把土豆从中间切成两半，如图。

3、把其中的一半切面向下放案板上，如图。

4、用左手的三个手指(食指、中指和无名指)压住土豆，右手握刀把土豆一片一片的切下来，切成土豆片，越薄越好，这里要给刀身上淋少许凉水，切出来的土豆不沾刀而且薄，如图。

5、把切好的土豆片整理好，倾斜摆成一个长条，使两片间的距离均匀，宽度约3毫米。

6、再用切土豆片的手法，快速的把土豆片切成丝状，如图。

7、然后用刀铲起放入盘子里，这样土豆丝就切好了，看土豆丝很细呢！

注意事项：

切好的土豆丝需要水洗，不然淀粉太多！炒了容易糊锅。

教新手怎样切土豆丝又快又细又好看视频

先将土豆洗净去皮，准备开切之前，把土豆一头切下一小薄片，这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了。下一步就是仔细的，慢慢的，切土豆片，两毫米厚，太薄了也不行哈。

注意：慢是关键，特别是对于新手。下手要有力度，不要犹疑，要不这个片可切不平哈。还要注意把片要随时整理齐整了，别散成一堆，要不一会儿就麻烦了。

把刚才切好的土豆片慢慢按平，并把片与片之间的距离整理到半厘米左右，只要用手慢慢抹开就可以。

接下来，左手压住刚才的理好的土豆片，右手切丝。新手更要慢了，也是两毫米一刀。这个可以斜一点向下切，因为新土豆还好，如果是冬天的土豆，会比较硬，直直的切下去很可能有些吃力，导致你一下切不到底，再补刀就麻烦了。随着你的熟练程度的增加，速度慢慢加快，成就感也就慢慢增加啦。

操作要领：

准备开切之前，把土豆一头切下一小薄片，这样土豆才容易站稳。土豆站得稳，切出的片才会平，否则角度一旦变化，就会切成一边厚一边薄的片片了，还降低了因为土豆滑动手指移位而切到手的风险。

要把刚切出的土豆片排列整齐，这样才能保证了切出的土豆丝整齐，也不会出现切丝时土豆片滑动的情形

描写切土豆丝的过程

首先选大小合适的土豆，就是个头中等或者大土豆。小土豆不太好切。一般一盘土豆丝用一个稍微大点的土豆就可以了。

2土豆选好后，先用水清洗一下，然后用削皮刀削皮，或者直接用我们切菜的刀削皮。Fish就是用不锈钢的切菜的刀削皮，在这提醒下想学Fish的人，用切菜刀削皮如果不熟练，一定要很小心，不然容易伤到手。

3我们将土豆先在比较长的地方切个几片，切的薄的话，要个十来片。

然后将切面贴到菜板上，再正式切土豆，这样你会发现土豆固定在了菜板上！

如此以来，就避免了土豆容易打滑而伤到手的危险。

下面我们来将土豆切片。一定要薄！很多人说切不薄，而且老是会切空刀。那Fish跟您说，慢慢来，谁都不是一开始就能切薄的。我也是慢慢练习的，

4薄薄的土豆片切好后， 细细地土豆丝就出来啦，每次切完Fish都好有成就感的说。我们将土豆片用手稍微压一下，这样土豆就不会那么厚的摆在菜板上了，

切的时候会比较省力气。当然全部切完用的力量差不多，只是这样容易切的细。我们用左手将土豆按好，左手所有的手指头的都往里缩，以防切到手指甲！！！右手开始切，右手切一点，左手退一点，

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