辣白菜豆腐汤的做法，韩式辣白菜豆腐汤家常做法

辣白菜豆腐汤的做法

辣白菜豆腐汤：

主料：辣白菜400g、豆腐200g、五花肉片100克。

辅料：葱花适量、姜丝适量、蒜蓉适量、盐适量、油1汤匙、生抽少许、糖小一勺。香菜叶一根。

制作方法：

1、将辣白菜切成断。

2、锅中倒入油放入葱花和姜丝炝锅。

3、倒入辣白菜翻炒三分钟左右，翻炒的过程中放入一勺生抽、一勺糖。

4、倒入清水。

5、做开后倒入沙锅中。

6、将豆腐切成长方形的块。

7、放入豆腐、肉片开

韩式辣白菜豆腐汤家常做法

韩国泡菜汤的做法详细介绍

菜系及功效：

韩国料理

家常菜谱

美味粥汤

韩国泡菜汤的制作材料：

主料：

韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可）

调料：

大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺

（这里说的勺以普通的汤勺为单位）

教您韩国泡菜汤怎么做，如何做韩国泡菜汤才好吃

制作：

1、

将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。

2、

在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。

3、

在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。

4、

往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。

5、

将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。

6、

最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。

辣白菜豆腐汤的做法韩国

甜辣美味的韩式辣白菜豆腐汤教学来啦，感兴趣的小伙伴可以试试哦

韩国美食的第一点是诱惑。

不管是味噌汤还是辣白菜豆腐，汤的红色是吸引人们的第一个因素。

所以放辣椒酱的时候不要吝啬，你可以多放一点。相比之下，辣酱和辣白菜都含有盐，所以煮汤时不需要盐。然而，每个家庭的辣白菜都有自己的味道。一些辛辣的卷心菜可能不咸，所以在制作时可能需要加入一点盐。你必须亲自品尝。

第二是味道。辣白菜的味道直接决定了这道菜的好坏。

这道菜不建议用新鲜的酸辣卷心菜。最好用腌制至少10天半个月以上的辣白菜，因为此时的辣白菜酸味更强，发酵后味道更浓。

食材详细信息

主料

南豆腐250克 辣白菜100克

辅料

青红尖椒各1个

配料

色拉油20克 韩式辣椒酱20克 鸡精适量

韩式辣白菜豆腐汤步骤做法

韩式辣白菜豆腐汤步骤：用水冲洗豆腐并切成方块。

韩式辣白菜豆腐汤步骤：辣白菜切成小块。

韩式辣白菜豆腐汤步骤：青椒和红辣椒斜切成圆圈。

韩式辣白菜豆腐汤步骤：将一个石锅放在火上，在锅底倒入少量的油，用中火加热。

韩式辣白菜豆腐汤步骤：当油温达到85%时，用青椒和红辣椒环翻炒。

韩式辣白菜豆腐汤步骤：然后加入辣白菜，搅拌，剁碎，炒均匀。

韩式辣白菜豆腐汤步骤：加入韩辣椒酱。

韩式辣白菜豆腐汤步骤：加入半锅水，搅拌均匀。

韩式辣白菜豆腐汤步骤：汤开时，加入豆腐块。

韩式辣白菜豆腐汤步骤：搅拌均匀，再煮至沸腾，转小火，炖约10分钟，最后加入少量鸡精调味，然后关火。

技巧

石锅的保温时间很长。火关了以后，汤还能在锅里煮很长时间。因此，上菜时，应注意不要洒。上菜前最好放在厨房几分钟

辣白菜豆腐汤怎么做

这是辣白菜豆腐汤的做法，加上五花肉绝了

今天我就跟大家分享一道辣白菜豆腐汤，趁热吃，配上米饭绝了，虽然烫嘴却很爽。

用料：

五花肉，豆腐，辣白菜，大葱，青线椒，红线椒。

做法：

用水清洗一下五花肉，用刀切成薄片。

用水冲洗一下豆腐表面，切成小方块或者小片状。

大葱切成小片，红线椒和青线椒切成小片。

锅内倒一点油，放入切好的五花肉片煸出肥油。

随后下切好的大葱片和辣白菜段，翻炒均匀。

加一小勺韩式辣椒酱翻炒均匀，倒入适量的清水煮制。

加盐和生抽调味，放入切好的豆腐块一起煮制。

锅内烧开后，再煮上2分钟，放入一小把豆芽，煮2到3分钟后出锅，将其倒在石锅内，撒上切好的青红椒片。这道五花肉炖辣白菜豆腐汤就做好了，汤汁红亮香味浓，吃起来酸辣开胃。

小贴士：提前将石锅烧热，这样倒入豆腐汤后，它依然会咕嘟咕嘟的冒泡。

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