辣椒根煮鸡爪的效果，鸡爪和辣椒怎么做才好吃?

辣椒根煮鸡爪的效果

1、用途: 温中散寒、月经量多、功能性子宫出血、肺结核、胃及十二指肠溃疡 。气管炎、肝、胆、肾病病人；

2、材料: 辣椒根60克，鸡脚2-4只，葱、姜、黄酒各适量;

3、做法: 将辣椒根、姜片、黄酒、鸡脚一起放入锅内，加水煮熟，超锅时撒入葱花即可。

鸡爪和辣椒怎么做才好吃?

这种食物不能治疗妇科疾病的，如果有妇科炎症或缺氧不适， 及时到医院检查治疗为好。

怎么煮鸡爪好吃又简单视频

鸡爪这是人们很喜欢的一种食材，是家禽鸡的爪子。鸡爪子上含有很丰富的胶原蛋白具有一定的美容养颜的功效，因此人们非常喜欢吃。人们也会购买一些鸡爪子而后自己在家中来制作，制作鸡爪的方法是有很多的，可以红烧鸡爪，酱鸡爪，卤鸡爪，泡椒鸡爪等等等等。那么下面就来介绍一下怎么煮鸡爪好吃又简单。

一，红烧鸡爪

材料

主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水

做法

(1)买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。

(2)放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。

(3)放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，(注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着)放酱油，炒一下，把鸡爪上色。

(4)放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮(如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味)，盐，鸡精，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。

二，酱鸡爪

材料

鸡爪，糖，甜辣酱，老抽，酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒

做法

1.鸡爪洗干净

2.剁掉指甲，然后飞水去掉腥味和杂质

3.锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度

4.然后加了一点这个甜辣酱

5.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了

三，泡椒鸡爪

材料

鸡爪8个，泡椒200g，盐一勺，花椒，白醋，料酒，一个盒子最好有盖子能进冰箱那种

做法

1、将鸡爪多次冲洗，沥干水分，去掉指甲;

2、锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的过程中会散发出香味，而且起到去腥的效果;

3、水开后，把处理好的鸡爪放进去;

4、倒入适量料酒，起到去腥提鲜的效果，盖上盖子后，煮10分钟左右，用筷子能轻松扎透就行;

5、用凉水把鸡爪的油脂去掉，可多冲洗几遍，这样泡完以后吃起来更爽口;

6、将洗好的鸡爪切两刀，切的斜面越大越好，容易入味;

7、把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进去;

8、放一勺盐进去，进行调味，要是泡椒水能够把鸡爪淹没，就不要再加盐了;

9、放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出来的鸡爪更清脆;

10、加入凉白开或矿泉水，没过鸡爪即可;

11、拌匀，盖上盖子，放阴凉处或冰箱冷藏一天即可食用。

辣椒根煮炖鸡爪有何功效和作用

主治功能性子宫出血与月经过多

鸡爪大概要煮多长时间 煮鸡爪多久能熟了

1、鸡爪切成小块煮，需要煮二十分钟，鸡爪整只煮，需要煮半个小时左右。煮鸡爪的时间不宜过久，以免鸡爪的表皮煮的过于软烂，影响美观。

2、鸡爪在煮之前需要仔细清洗，去掉表面的杂毛等，这样吃起来会更加卫生。煮鸡爪的过程中可以添加适量的干辣椒、生姜等食材，有去腥提香的效果。

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