怎么煮绿豆粥好喝,怎么煮绿豆粥又快又好
小编:bj03
怎么煮绿豆粥好喝
主料:绿豆150克、大米110克、清水适量。
1、将准备好新鲜绿豆和大米清水淘洗干净,因直接煮绿豆粥,所以绿豆大米一块淘洗了。
2、加入适量清水,水量多少依自家喜欢增减,中途加水也不碍事。
3、盖上锅盖开大火,人暂时不要离开,防止溢锅。
4、煮沸腾把火关掉,合上盖子焖15-20分钟左右。
5、20分钟后,锅中的大米已长胖了许多,绿豆变化不大,盖上锅盖煮滚后关火,焖一会儿。
6、此时锅中的水变少了,大米开花了,绿豆也逐渐涨发开。继需按上面的步骤再重复一次煮焖。
9、经过三次煮焖,大米和绿豆全部熟透开花。一道清凉解暑、浓稠软糯又好吃的绿豆粥就做好了。
怎么煮绿豆粥又快又好
碗中放入适量绿豆和大米,加水至没过大米后,淘洗浸泡2小时左右。锅内倒入适量清水,倒入大米和绿豆。大火烧开转小火,焖煮30分钟左右。打开锅盖煮至粥水沸腾,撇去表面浮沫后出锅即可。
食材:绿豆、大米、清水。
1、在碗中放入适量绿豆和大米,加水至没过大米后,淘洗浸泡2小时左右。
2、往锅内倒入适量清水,再把处理好的大米和绿豆倒入。
3、大火烧开转小火,焖煮30分钟左右。
4、打开锅盖煮至粥水沸腾,把表面浮沫撇去后即可出锅。
绿豆粥怎么熬好喝
绿豆粥具有清凉、止渴的作用。下面,我们来看看绿豆粥怎么煮好喝吧。
01
浸泡绿豆
先用清水冲洗绿豆,然后再用水浸泡绿豆,大概1-2个小时左右即可。
02
绿豆:清水=1:10
然后开始煮绿豆粥,一般绿豆:清水=1:10即可,想要喝稠一点,水倒少一些,反之水多一些就稀。
03
大火煮
然后开大火煮熟,等水开了之后再把火调节得小一点,直到绿豆开花即可关火。
04
白砂糖
然后放入适量的白砂糖,如果想要喝甜一点,那么白砂糖就放多一些。
绿豆粥怎么熬好喝
1 稻米绿豆粥 主料:稻米(250克)绿豆(150克)。
辅料:白砂糖(20克)花生。
步骤:
1、将大米用清水淘净。绿豆去杂质,用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。冷却后,加冰糖拌和食用。
2 薏米绿豆粥
材料:绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。
步骤:
1、先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。
2、薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。
3、最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在粥内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
3 莲子银耳绿豆粥
材料:新鲜的莲子数十颗,银耳、绿豆、大米适量,冰糖少许。
步骤:
1、将鲜莲子从莲蓬中取出。
2、银耳泡发、洗净、用手掰成小朵。
3、将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸,煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中,小火煮40分钟。
4、40分钟后绿豆已经开花了,放入新鲜的莲子煮5分钟。
5、快出锅前放入冰糖,冰糖煮化后关火,盖上锅盖焖半小时在开锅盖。
4 绿豆粥要熬多久
用不同的锅煮绿豆粥所需要的时间是不一样的,具体的介绍如下。
1、使用普通锅煮绿豆粥:先把绿豆浸泡半个到一个小时,绿豆粥煮1个小时就可以了。
2、使用高压锅煮绿豆粥:高压锅煮15到20分钟就好了,喜欢吃软点的就25分钟,和江米一起煮特别好。
3、使用电饭煲熬绿豆粥:用电饭煲上煮粥这一档。两样可一起下锅,要稠一点的少放一点水就行了。多数电饭煲有自动煮粥功能。
怎么煮绿豆粥又快又好
怎么煮出好吃的绿豆粥?
很简单呐~绿豆要事先泡两到三个小时,米洗干净就可以了,就是我们平时吃的米就行 用电饭锅煮最容易,在电饭锅里加足量的水,把泡好的绿豆先下锅煮十分钟,然耿就加入洗干净的米一起煮,煮上半个小时绿豆就很烂了,和米混然一体,相当不错的说,吃的时候可以加放蜂蜜或是冰糖。个人认为冰糖更加好吃 冰镇更不错~
绿豆粥怎么煮才好喝
百合莲子绿豆粥的做法详细介绍 菜系及功效: 咳喘食谱 利尿食谱 神经衰弱食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 口味: 甜味 工艺: 煮 百合莲子绿豆粥的制作材料: 主料: 稻米200克 辅料: 百合(干)25克,莲子50克,绿豆50克 调料: 冰糖20克 教您百合莲子绿豆粥怎么做,如何做百合莲子绿豆粥才好吃1. 将大米用清水洗净,百合洗净切小块; 2. 莲子去心洗净; 3. 锅内加适量水烧开,加入大米,莲子,绿豆煮开; 4. 转中火煮半小时,加入百合,冰糖煮开即可。 小帖士-健康提示: 润肺止咳,清心安神,滋阴,延缓衰老,健脾止泻,益肾固精,解毒,利尿. 小帖士-食物相克: 稻米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清??王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 百合薏米绿豆粥的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味: 甜味 工艺: 煮 百合薏米绿豆粥的制作材料: 主料: 绿豆50克,薏米50克,稻米50克,糙米50克 辅料: 百合(干)20克 调料: 白砂糖30克 教您百合薏米绿豆粥怎么做,如何做百合薏米绿豆粥才好吃 1. 糙米、薏仁、大米、绿豆洗净,泡水2小时备用; 2. 所有材料放入锅中,加入适量水煮开; 3. 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂; 4. 粥浓,加入白糖调味即可。 小帖士-食物相克: 稻米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清??王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
怎么熬绿豆粥
1. 浸泡 煮粥前先将米绿豆,用冷水浸泡半小时,让绿豆,米粒膨胀开。这样做的好处一是熬起粥来节省时间;二是搅动时米会顺着一个方向转,去掉陈沙;三是熬出的粥酥、口感好。
2. 开水下锅 大家的共识都是冷水煮粥好,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的教训吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3. 火候 先用大火煮开,再转文火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!
4. 搅拌 原来煮粥的时候反复搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?当然是为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
5. 点油 煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
请问煮绿豆粥。。。要煮多少时间?
绿豆糖水 材料: 绿豆250克、香草10克、冰糖250克、清水适量
做法:
1、将绿豆,香草洗干净后, 放入锅中加水大半锅,大火烧开;
2、煮开后用中小火煮半小时(要保持在小滚的状态),钉后转用大火煮20分钟左右;
3、煮至绿豆起沙,加冰糖再煮10分钟左右,即可。
功效:清热解毒。
怎样用绿豆和剩米饭熬绿豆粥
没听说过。一般剩饭过夜后含黄曲霉素高,不宜再吃。
怎么熬绿豆粥
熬绿豆粥的三个妙招
秋高气爽的季节,秋干物燥,容易上火。大家都知道喝绿豆粥可以清火,但如何在家能省时省力地熬制一锅绿豆粥呢?向您推荐三个妙招。
方法一:电紫砂锅熬。懒惰指数:5星级
这一招适合爱睡懒觉、早上又得匆匆忙忙赶去办公室的上班族。晚上睡觉前将绿豆洗净放入电紫砂锅中,加入较多的水(因为电紫砂锅耗水),然后开至自动调节档。一夜可以高枕无忧,晨起关火,然后拿筷子搅拌加糖即可食用。经紫砂锅一晚熬出的绿豆粥又软又烂,入口即化,味道不错。缺点是颜色偏黄,看起来不很清爽,再就是不经济,耗电量极大。
方法二:高压锅煮,搅拌机搅。懒惰指数:3星级
本招也完全可以在早起上班族中进行,只是要求比平时早起八分钟。头一晚将绿豆洗净泡入水中,晨起将绿豆加适量水倒入高压锅中,大火煮沸。约五分钟后,高压锅放气了,即可关掉火。然后将绿豆粥倒入搅拌机中,顷刻之间绿豆粥就被搅得烂烂的。倒出来加糖食用,颜色依旧青绿,入口沙沙的。加上清洗高压锅、搅拌机的时间,全程不过8分钟。
方法三:高压锅煮。懒惰指数:4星级
该招即经济实惠,又省时省力。晚上在家可以利用看电视或上网的间隙,将绿豆洗净倒入高压锅中加水适量,用大火煮五分钟。高压锅放大气就关掉火,等限压阀的气自然跑掉后又开大火煮五分钟,等到高压锅再次上气就关掉火然后不管它了。一夜无话,等到次日清晨,只需再用大火煮五分钟,一锅热腾腾的绿豆粥便出炉了。你不用担心过一晚绿豆粥是否会变质,因为绿豆粥煮好后只要不打开高压锅,就一直与空气隔绝,即使是盛夏放上一宿也不会变质
怎么煮绿豆稀饭
绿豆洗干净,跟清水(要煮粥的水量)煮,锅要用有盖子没孔的那种,水开了慢火煲五分钟,不要打开锅盖熄火,等到水温大概降到40~50度左右,再加热煮开、放米一起煲,煲的时间看个人喜爱粥的软硬度,如果喜欢软点的就煲的时间多几分钟。
绿豆粥怎么煮好吃
一、绿豆汤 材料: 绿豆,开水,冰糖 做法: 1.首先把绿豆淘洗干净,用开水浸泡40分钟左右; 2.沥干水分,将绿豆放入锅内,加开水,水量应该略多于鸡豆(浸没绿豆约半寸)为宜; 3.盖上盖子,用大火烧煮,煮至汤水将收干时关火; 4.添加滚开水,并把锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加冰糖即成绿豆汤。 二、绿豆薏米糖水 材料: 绿豆,薏米,冰糖 做法: 1.绿豆薏米洗净,浸泡一个小时左右。 2.之后加入清水绿豆,薏米. 冰糖放进锅里熬到绿豆烂为止。 3.也可以熬成一碗清淡的粥,不放冰糖。 小诀窍: 功效:解热,祛溼,健脾 来自网络 薏米,甘、淡,微寒.归脾、胃、肺经,淡渗利溼,微寒清热,以清利溼热为主,兼有健脾之功,适于脾虚溼盛,溼邪下注,及肺痈等. 用于煮粥,主要的功效是清利溼热.也可以加入红小豆,增强利水的功效,帮助您安度这个炎热又潮溼的“长夏”. 三、红豆绿豆粥 材料: 红豆,绿豆,薏米,米 做法: 1.做法十分简单,将材料全部洗净,倒入电饭煲加大半煲水,先按煮饭那个按钮,半小时后再按粥的按钮,煮两小时左右,再保温。咸甜自己定。 小诀窍: 此粥绵软夹有豆香,正点!
绿豆粥要怎样煮才会成翠绿色
原料:
绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。
制作:
先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
特点:
这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑,为夏令消暑佳品。果料不齐,也可用其他类似的东西代替,效果亦佳。
夏季绿豆汤的几种做法
2005-07-05 16:20
夏季最经典的消暑糖水大概就是绿豆汤了。医书上说:夏令常喝绿豆汤,可防治中暑、目赤、喉痛、痱、便秘、尿赤、烦渴等症,是夏日美容保健食品中的佼佼者。说到绿豆汤,今天就给大家介绍几种简单、省事的制作绿豆汤的方法:一种是将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。另一种做法是把绿豆洗干净,用开水泡10分钟,等凉了以后,把绿豆放如冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时以后取出来再煮,绿豆很快就酥烂可口了
那种稠稠的绿豆粥怎么做
主料:绿豆300g
辅料:水适量
步骤:
1.绿豆适量2.洗干净用水泡2个小时,煮的时候省点时间(我是上班前泡的,晚上回家做,泡了一天)
3.晚上回家把泡好的绿豆,清洗干净
4.绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加,喜欢吃豆的少加点,喜欢喝汤的多加点)5.大火煮开后转小火继续煮
6.搅拌下,别让锅底沾豆,继续煮
7.15分钟左右已经软烂
以上就是关于怎么煮绿豆粥好喝,怎么煮绿豆粥又快又好的全部内容,以及怎么煮绿豆粥好喝的相关内容,希望能够帮到您。
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