粽子能用高压锅压

粽子能用高压锅压吗

可以。把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次也能多煮一些。将煮好的沸水倒下去，水一定要高过粽子表面。用大火加热。当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时。使用电高压锅可选择煮肉选项；使用普通锅则需要大火煮1-2小时，方可。

1、在高压锅底部铺上一些粽叶，或者放上一些筷子，防止粽子与锅底直接接触，避免煳底。实践证明，放粽叶效果更好些，能让粽子的粽香味更浓郁。

2、把包好的粽子整齐的码放在高压锅中，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然后上面用干净的重物压住，这样能防止粽子跑米。然后加入适量冷水，水面要超过粽子两寸以上。这里还有一点需要强调，那就是水面绝不能超过高压锅容积的三分之二，这样能防止出现爆锅事故，更加安全。

3、加水的时候，还可以将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子特别清香。

4、检查一下高压锅的限压阀，看看排气是不是畅通无阻，如果有阻碍，一定要清理干净，保证气流顺畅。

5、盖上高压锅盖子，把高压锅放在火上，等限压阀开始排气后，调成小火，继续煮20分钟左右关火。然后任其自然放气，等自然放气结束后，焖20分钟左右，就可以出锅了。

粽子可以用高压锅煮 高压锅煮粽子需要多长时间

1、如果是自家包的粽子，属于生粽子要煮熟的话，可以用高压锅，煮的时间稍微长点，水开后大概半小时需要换面再煮半小时左右。

2如果是购买的真空包装已经煮熟过的粽子（比如苏蟹阁鲍鱼粽子），只需要将粽子放入高压锅中，水位浸没粽身，盖好盖子待水沸腾10-15分钟后即可捞出食用。

高压锅里可以煮粽子吗

1、压力锅可以煮粽子。包好的粽子整齐放在高压锅中，加水量与摆放在上层的粽子持平就可以煮了。需要注意，高压锅中不要放太多的粽子，这样很容易导致水溢出来。

2、粽子在放入锅中煮的时候，最好是规则摆放，这样粽子不容易煮破，一次也可以多煮一些。

3、煮好的沸水倒下去，水最好是高过粽子，这样煮出来的粽子的口感才会更好。

4、包好的粽子要冷水下锅，因为用冷水煮出来的粽子的口感会比较好，随着水温的慢慢升高，粽子的香气就会慢慢渗透到糯米锅中。

5、煮粽子的水要浸过粽子两寸左右，粽子在煮的过程中，很容易膨胀，如果加水不够多，上面的粽子就会被顶出水面，这样很容易造成粽子局部不成熟，煮出来的粽子也不够软糯。

6、如果用高压锅煮的话，我们可以用沸水来煮，将粽子摆放整齐，将沸水倒入粽子中，大火加热，等到开始冒蒸汽的时候，关火，然后不要打开锅盖，将粽子盖上盖子焖煮半个小时左右，就可以拿出来吃了。

高压锅能煮粽子吗煮多长时间

可以，具体做法如下：

主要材料：粽子叶若干，江米适量，前臀尖肉一斤半，大枣三十个，线若干，料酒适量，葱半根，姜五片，蚝油两勺，酱油两勺，盐四勺。

1、江米洗两次后接满水，浸泡江米（煮的时候更容易熟），浸泡一晚。

2、肉切块，放料酒、酱油、葱段、姜片、蚝油、盐腌制两个小时。

3、粽子叶煮半个小时（为了让粽子叶软化）。

4、粽叶根部硬的地方剪掉。

5、备齐腌制的肉、洗好的江米、煮好的粽叶、洗净的大枣、粽子线。

6、取两片粽叶叠在一起，折成漏斗型。

7、把米和大枣放进粽叶里。

8、包裹好粽子，用线缠紧，系扣。

9、锅内放水淹没粽子，煮两个小时即可。

10、成品图。

现包的粽子能用电压力锅煮吗

现包的粽子可以用电压力锅煮，煮粽子需要凉水开始煮，用高压锅一般煮上30分钟左右就可以，时间太长容易把粽子煮破。如果实在不放心可以煮40分钟，不要超过1个小时。如果担心粽子没有熟透，煮完还可以在锅里焖十分钟。

现包的粽子能用电压力锅煮吗

煮生粽子时可以在压力锅底部铺上一些粽叶，或者放上筷子，防止粽子与锅底直接接触导致糊底。一般放粽叶效果更好，能让粽子的香味更浓郁。

煮粽子的时候水面要超过粽子两寸以上。但要注意水面绝不能超过压力锅容积的三分之二，这样能防止出现爆锅事故，更加安全。

用电压力锅前一定要记住检查一下限压阀，看看排气是不是畅通无阻，如果有阻碍，一定要清理干净，保证气流顺畅。

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