生蚝蒸熟了会开口，带壳生蚝蒸多久才熟,要簆开口吗

生蚝蒸熟了会开口吗

可能会。生蚝肉主要是靠生蚝的肌肉闭紧，加热之后生蚝肌肉失去弹性，导致生蚝壳开口；但也有些生蚝肉受热之后会收紧，反而使生蚝打不开了，因此生蚝直接蒸有可能会开口，有可能不会开口。

带壳生蚝蒸多久才熟,要簆开口吗

一般生蚝蒸7分钟左右就会开口，如果蒸了10分钟之后，还不开口的话，蒸多久都不会开口。

生蚝在经过加热以后，肌肉组织就会变性，使生蚝壳变松开口，一般蒸7分钟左右生蚝就会完全成熟，此时可以开口的生蚝就会开口，如果生蚝蒸了10分钟左右还没有开口的话，通常是不会开口了。

需要注意的是，蒸完生蚝不一定会自动开口。生蚝壳紧闭是因为生蚝内部的肌肉的作用，而把生蚝蒸熟之后，内里的肌肉确实会变性，但是不能确定是把生蚝壳拉紧还是放松，所以生蚝蒸完以后不一定会自动开口，也有可能是生蚝壳被拉紧。

生蚝蒸熟了会开口，带壳生蚝蒸多久才熟,要簆开口吗

一般生蚝开口后就表示基本完全成熟，不需要再加热，但如果想吃熟一点的生蚝，可以继续使用大火蒸2-3分钟，此时生蚝内外都完全熟透，食用弹性较大，其味道鲜美，口感较好。

生蚝蒸了会不会开口

生蚝直接蒸，等蒸熟之后大多都是会开口的，在蒸生蚝的过程中，因为高温的刺激，生蚝需要呼吸，所以会慢慢将壳打开，等煮熟之后因为鸡肉组织的变形，外壳也不能正常闭合，就会一直呈开口状，且蒸生蚝不用太久，等水开了之后蒸5-7分钟即可。

生蚝蒸熟之后会开口吗

生蚝大家都不陌生，它是生活中一种比较常见的海鲜，吃法比较多，可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃等等，其中清蒸能够最大程度的保留生蚝的营养和鲜味，因此比较受人欢迎，不过对于初次蒸生蚝的人来说，还是要稍微注意一下的。

生蚝直接蒸，蒸熟了之后一般都是会开口的。带壳的生蚝在蒸之前壳都是紧闭的，而这蒸的过程中，因为高温的刺激，生蚝需要呼吸，所以就会慢慢的将壳打开，而在蒸熟之后由于肌肉组织的变形，从而不能正常闭合，所以就会一直呈现开口状。

蒸带壳生蚝的话，因为它的外壳会比较坚硬，且缝隙也比较小，所以里面不能很好的和水蒸汽接触，热气也很难渗透进去，所以蒸制的时间会久一些，大概等水开了之后还要蒸5-7分钟左右，直到看到它开壳为止。

生蚝蒸了以后不开口能吃吗

生蚝是生活中比较受欢迎的一种海鲜食品，它可以起到很不错的功效与作用，吃法比较多，一般都是蒸着吃的，生蚝直接蒸着吃也是可以开口的，如果不开口，可能是不新鲜了的。

生蚝直接蒸会开口吗

生蚝直接蒸会开口。

生蚝有一个壳，所以在蒸之前壳是紧紧的。在蒸的过程中，由于高温的刺激，生蚝需要呼吸，所以它会慢慢打开外壳。蒸后，由于肌肉组织变形，无法正常闭合，因此会笔直打开。

生蚝肉主要由生蚝的肌肉封闭。加热后，生蚝的肌肉失去弹性，导致生蚝壳打开；然而，有些生蚝在加热后会收紧，这会使生蚝无法打开。因此，生蚝如果直接蒸，可能会打开，也可能不会打开。

生蚝蒸了不开口能吃吗

根据情况而定。

如果蒸后生蚝没有打开，建议用刀将其打碎。如果肉质没有变化，也没有异常气味，那么没有打开的生蚝可以继续食用；但是，如果开壳后出现明显的异味、肉变色等变质，那么这种没有开壳的生蚝就不能食用，否则可能会引起食物中毒反应。

蒸生蚝要多少分钟才熟

如果是带壳蒸的话，大约需要7-8分钟才能吃。如果是无壳蒸，只需要3-5分钟。生蚝中含有多种维生素、糖原、钙、磷、镁等物质，具有安神、收敛、调节神经、促进胆汁分泌等作用。它们可以适量食用，这对健康有益。

然而，生蚝是冷食物，不应与糖、荸荠、啤酒、玉米、柿子和芹菜一起食用。他们容易腹泻、腹痛和其他症状。日常饮食应适当搭配，以确保饮食均衡。你可以吃更多新鲜的蔬菜和水果。你还应该确保鸡蛋和肉的摄入。平时要适当运动，增强体质，提高抵抗力。

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