草莓长得畸形能吃,畸形的草莓可以吃么
小编:bj03
草莓长得畸形能吃吗
可以。畸形草莓的形成原因有很多,例如:温度影响、生长条件、授粉不均、湿度条件还有品种因素等原因,很多人担心草莓的畸形是使用过膨大剂导致的,膨大剂的草莓确实有可能导致草莓出现奇形怪状,但并不意味着畸形的草莓就是使用了膨大剂。
1、看表面:好的草莓表面没有破损,而是非常的光滑,草莓表皮非常的细嫩,一旦受损,很容易坏,因此,在挑选草莓时要选择完整的、没有破损的。
2、闻气味:新鲜草莓闻起来有一股淡淡的清香,而草莓坏了会散发一股发酵的味道,在挑选草莓的时候,尽量选择味道香甜的,味道越是香甜,口感越好。
3、尝味道:尝味道是最好的辨别草莓是否坏了的方法,一般来说,新鲜草莓的味道细嫩、香软,而草莓坏了之后,吃起来有一股怪味,有些还有发酵的情况。
草莓长得畸形能吃,畸形的草莓可以吃么
畸形的草莓可以吃么
畸形草莓是可以吃的。导致草莓畸形主要是授粉、光照、温度等原因。瓜果在花芽分化时遇到低温时,容易产生畸形花,进而发育成畸开瓜果。有的瓜果品种在特定的生产、气候条件下,如水分不均衡供给、晴雨交替、高低温交替等可增加畸形瓜果比例是自然现象。
草莓又叫红莓、洋莓、地莓、凤梨草莓等。是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物。草莓品种繁多,草莓外观呈浆果状圆体或心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,营养丰富,是水果中难得的色、香、味俱佳者,属于高档水果,深受国内外消费者的喜爱,因此有“水果皇后”的美誉。
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外,它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP,尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。
据测定,草莓果肉中糖、蛋白质、维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
形状像鸡冠的草莓能吃吗
能吃。草莓的畸形多数是由于生长环境所致,并且草莓自身也有一定的畸变几率,畸形的草莓和正常的草莓营养成分含量一样,味道上也没有任何变化,可放心食用,但畸形草莓不宜长期食用,畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用畸形的果实,有可能损害人体健康。
草莓,蔷薇科草莓属多年生草本植物,被誉为水果皇后。
草莓高10~40厘米;茎低于叶或近相等,密被开,展黄色柔毛;叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,稀几圆形顶端圆钝,基部阔楔形,侧生小叶基部偏斜,边缘具缺刻状锯齿,锯齿急尖,上面深绿色,几无毛。草莓原产于南美,中国各地及欧洲等地广为栽培,宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性的土壤中。
为什么有的草莓形状很奇怪
平常我们在吃草莓的时候,会发现有的草莓长得很奇怪,但是有的草莓就会长得很正常,那么为什么有些草莓形状奇怪呢?长得奇怪的草莓难不能吃呢?一起来看看吧!
为什么有些草莓形状奇怪
异常大且形状奇怪的草莓,确实存在使用膨大素的可能。
在挑选草莓的时候,市民需要注意几个细节,形状奇怪的不要买,颜色不均匀的不要买,表面颗粒太红的不要买,果肉空腔的不要买,闻着不香的不要买。
另外,草莓保存也有一些小技巧,如果你不是买回去就吃完,则建议挑选大部分果实完全变红,但接近叶蒂部分的颜色略浅的草莓,可以多保存几天。
长得奇怪的草莓能不能吃
也是可以吃的。
只是在吃奇怪的草莓之前一定进行清洗干净在食用,草莓畸形多数是授粉不足造成的,而造成授粉不足的原因就有很多,包括昆虫、低温及环境等因素,另外使用膨大剂也可能导致草莓畸形。所以,畸形草莓主要就是看上去不怎么好看,但并不会对人体有害。而且打了膨大剂后的草莓含水分多,味道淡,果皮变薄,不容易储存,特别容易烂,果农使用膨大剂其实是得不偿失,因此市民朋友不要认为所有畸形的草莓和空心草莓都是使用了激素。
草莓怎么洗才干净
带蒂冲洗
如果要把草莓洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。此外,洗草莓尽量避免用手搓揉,导致草莓表皮破裂流失营养。另外洗草莓时,千万注意不要把草莓蒂摘掉。许多人都习惯洗草莓时,将草莓的叶片摘掉,再放在水中浸泡5分钟,此方法是不正确的。因为草莓一旦去掉叶头,放入水中浸泡后,大量留存在草莓表面的农药残液会随着水溶解,可能造成农药借着水流进入草莓内心,反而会带来更多污染。
淘米水浸泡
家里如果经常做饭的可以把淘米水留下来,把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。 最好的方法是在淘米水、淀粉水或面粉水中再加入半调羹盐,用这样的混合盐水来浸泡效果最好。淘米水、淀粉水或面粉水能起到分解农药和吸附细小灰尘的作用,而淡盐水则能让草莓表面的小昆虫及虫卵浮起。
淡盐水浸泡
刚买回的草莓(带着草莓叶子的那种草莓)放入干净的水中浸泡6-8分钟,让里面的泥土脏东西都浮出来。然后换盆水继续浸泡这回需要泡久点10分左右,加一勺盐进去。最后用清水冲洗干净,这样洗出来的草莓会比较甜,可口。
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