冬枣发苦还能吃，冬枣有的发苦是什么原因

冬枣发苦还能吃吗

不能。一般情况下质量好的冬枣一般是甜的或者是酸甜的，是没有发苦的现象的，要是冬枣出现了发苦的现象，不论是什么原因，一般都是不建议再食用的，因为食用了这些冬枣之后，容易对人体的健康造成威胁。

冬枣有的发苦是什么原因

1 冬枣有苦味是什么原因 视情况而定。
1、没有成熟：现在一些果农为了方便冬枣运输，会在冬枣还只有7-8成熟的时候就将其摘下，所以如果摘下来时间较短的话，冬枣还没有完全成熟，吃起来就会有发苦的味道。
2、浸泡糖精：现在冬枣吃起来都比较甜，有一些不良商家会将不甜的冬枣浸泡在糖精中，这样虽然能提高冬枣的甜度，但如果浸泡时间过长或糖精浓度过高的话就会使冬枣吃起来有发苦的味道。
3、腐烂变质：当冬枣储存不当或储存时间过长受到细菌感染，出现腐烂变质的情况时，也会使冬枣吃起来发苦。
2 冬枣发苦还能吃吗 不建议食用。
无论是哪种原因导致的冬枣发苦，吃起来口感都是不好的，而且发苦的冬枣中还可能含有一些对人体健康有害的物质，建议最好是不要再食用。
在选购冬枣的时候建议去正规的市场和超市购买，选择那些颜色、花纹正常，没有明显断层感的冬枣，可以的话最好是尝一下，选择那些吃起来清脆甘甜，没有异常味道的再买。
3 吃冬枣吃多了会怎么样 可能会腹胀。
冬枣中含有丰富的膳食纤维，适量食用具有促进肠胃蠕动的作用，可以帮助食物进行消化吸收，但如果吃多了的话就会对肠胃造成较大的负担，可能会出现腹胀的情况，一些肠胃虚弱的人群还可能会出现腹痛、腹泻的情况。
而且冬枣中还含有较高的糖分，食用过多时会造成糖分摄入过量，在消耗不掉的情况下多余的糖分就会在体内转化成脂肪堆积起来，可能会增加肥胖的可能性。
4 脆冬枣是怎么做出来的 视情况而定。
市面上所售的脆冬枣一般分为油炸和低温冻干的两种，由于成本的控制，最常见的还是采用真空油浴的方式，一般是将冬枣去核、烫漂、脱水之后放在真空环境下用棕榈油油炸制作而成的。
而低温冻干一般是将处理好的冬枣置于低温真空下脱水制作而成的，相对于油炸的脆冬枣来说此类制作方式会更健康一些。

冬枣苦了是怎么回事

1 没有成熟 由于冬枣比较受人们欢迎，因此很多商家在冬枣还没有成熟的时候就会摘下来上市，并且会用一些催熟的农药喷洒，使还未成熟的枣过早的上市，而未成熟的枣就会有苦涩的味道，吃起来具有一定的苦味。
2 加了糖精 一般情况下冬枣的味道属于酸甜的，如果出现了发苦的现象，并且冬枣也没有变质，就是吃过之后后味是苦的，那么这时很有可能会是一些不良商家在里面加了精糖，从而导致冬枣变苦。
3 坏掉了 若是以上原因都不是，那么很有可能是因为冬枣变质坏掉了，因为坏掉的冬枣会生成一定量的苦味素，从而会导致冬枣变苦。
4 糖精枣是什么 糖精枣主要是指将未成熟的青枣放入热水中焯一下，冬枣立刻就能催熟变红，然后再将变红的枣子放在糖精水里浸上几个钟头，枣子就变得又红又甜，这就是所谓的糖精枣，一般不建议食用糖精枣，不利于人体健康。

冬枣吃起来有点苦是咋回事

1 冬枣发苦还能吃吗 一般不建议吃了。
无论是哪种原因导致冬枣味道发苦，其口感都是不好的，而且这样发苦的冬枣中还可能含有一些对人体健康有害的物质，建议最好是不要再食用。当我们在选购冬枣的时候建议选择颜色、果子纹路正常、没有异样的冬枣，如果可以的话最好是尝一下，若是吃起来清脆甘甜，没有异常味道的，可以选择够买。
2 冬枣吃起来发苦是怎么回事 1、冬枣发苦可考虑是没有熟，现在一些果农为了方便冬枣运输，会在冬枣七八成熟的时候就摘下，所以如果冬枣摘下来时间较短的话，吃起来就会有苦味。
2、冬枣发苦可考虑是糖精枣，一些不良商家会将不甜的冬枣浸泡在糖精中提高冬枣甜度，然而这样的冬枣虽然甜度增加，但是吃起来却是先甜后发苦。
3、冬枣发苦可考虑是变质了，冬枣储存不当或存放过长，其中的营养成分受细菌感染出现腐坏变质时，冬枣吃起来也会发苦。
3 冬枣怎么看有没有泡药 颜色 自然熟的冬枣表皮颜色是由青逐渐变红，多为青里透红，青红之间没有很明显的分界线；而浸泡过的冬枣颜色多为暗红或暗黄色，青红颜色界限明显。
质地 自然成熟的冬枣表皮光滑、坚硬，果皮和果肉紧密贴合；而泡过糖精的冬枣表皮黏腻，甚至可能有褶皱、果皮松弛、果蒂偏软的情况。
口感 自然熟的冬枣果肉清甜多汁，果皮基本无味，有自然的清香，而泡过药的冬枣会出现果皮比果肉更甜，后味微苦的情况，且清洗过的冬枣的水也有甜味。
4 冬枣不甜怎么吃 如果冬枣不甜的话，建议用其它食用方式来增加冬枣的甜味比较好，例如将冬枣搭配冰糖、蜂蜜甜食一起吃就是很好的方式，冬枣洗净切片后与甜食一起吃，增加甜味的冬枣吃起来就会比较好吃，或者用冬枣片煮粥也是不错的。

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