捞粉的做法与配方
小编:bj03
捞粉的做法与配方
用料:牛肉60克、米粉(干)80克、黄瓜30克、胡萝卜10克、香菜5克、五籽牛肉酱2匙、盐2克、酱油2匙、麻油1匙、鸡粉0.5克
做法:
1、各材料,黄瓜、胡萝卜均切片,干米粉泡15分钟。
2、煮沸一锅水,把米粉焯3分钟,捞起待用。
3、另煮1碗左右的水,放点鸡粉、盐,把牛肉焯熟,关火。
4、把熟牛肉拌上牛肉酱,放米粉里,煮牛肉的水也放米粉里。
5、再放黄瓜片、胡萝卜片、香菜,淋入酱油、麻油拌匀即可。
捞粉的做法与配方
主料:河粉230克、鸡胸肉半块、青瓜一节、萝卜干少许、蒜瓣2瓣辅料:拌面酱1包
1、蒜瓣切碎。
2、青瓜洗净刨丝。
3、锅中加水放入鸡胸肉煮熟捞起晾凉。
4、煮熟的鸡胸肉撕成小条、萝卜干切碎。
5、炒锅热油,将蒜末炒香,倒入拌面酱,小火翻炒,加少许水煮开即可。
6、另起锅,加水煮开,熄火后倒入河粉烫约1分钟,捞起装碗。
7、放上鸡丝、青瓜丝淋上酱汁,最后撒上萝卜干碎,捞粉就完成了。
电白捞粉酱油怎么做的视频
准备材料:电白人工粉皮250克、韭菜200克、花生油适量、蒜两瓣、干葱1个、姜3片、盐、白糖、鸡精少许、生抽、老抽、蚝油适量、芝麻少许制作步骤:
1、粉皮是现蒸现买的,要多少切多少
2、因为要榨韭菜油,所以韭菜洗干净
3、锅里倒入花生油,下入韭菜
4、榨干这样捞出丢掉
5、接下来就是煮酱,准备姜、 干葱,如果家里有葱和芫茜也可以加点
6、放油,爆香料头
7、加生抽、加少许水、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖煮沸就可以了
8、去掉料头,把汁淋下去
9、再加韭菜油,放上自己喜欢吃的辣椒
蛋糕用什么面粉做最好
捞粉….把大米粉加入盆中加水和成面团,搓成条揪成剂,把剂子搓成长条,放入锅里大气蒸10分钟。2.锅中放油,把肉馅炒熟,加入葱、姜、香油、生抽、盐、味精搅拌均匀,出锅装盘加入芝麻碎、花生碎、叉烧酱、辣椒酱拌匀做好拌酱汁。3.把蒸好的面切成长条,装到盘中把做好的拌酱汁浇在面上干捞粉就做好了。干捞粉,也称干拌粉。一种中国华南地区较常见的特色小吃,粉是烫过的,菜是凉的,汤汁酱料也是凉的,酸酸甜甜,爽滑清新,贴脾贴胃,再盛一碗清汤,撒点小葱,即可食用。中文名干捞粉英文名The dry mix rice noodles主要食材米粉,叉烧,肉末,葱花,炸花生,酱料,香油,胡椒粉分类中国华南地区,南方菜口味香、酸、脆、甜、咸、食而不腻外观秀色可餐、色泽艳丽发源地中国南方地区别名干拌粉、凉拌粉
南宁干捞粉简单的做法
主料:切粉1000g辅料:盐适量、生抽适量、蚝油适量、黄皮酱适量、绿豆芽适量、韭菜适量、黄瓜适量、火腿肠适量、淀粉适量
1、准备材料。
2、火腿肠切细条。
3、黄瓜切条。
4、韭菜切段。
5、碗里加适量的开水、糖、醋、蚝油、生抽、黄皮酱,按个人口味调匀。
6、锅里烧开水,放点油和盐,下韭菜段焯熟。
7、豆芽也焯熟。
8、切粉放入微波炉专用蒸架里,高火5分钟。
9、准备适量的水淀粉。
10、热锅,放入第5中调好的浇汁烧开。
11、倒入水淀粉。再次烧开后将浇汁盛出来。
12、将切粉与配菜放入碟子中,倒入浇汁拌匀就可以了。
13、成品。
以上就是关于捞粉的做法与配方的全部内容,以及捞粉的做法与配方的相关内容,希望能够帮到您。
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