柿子没熟能吃，柿子放软了能吃

柿子没熟能吃吗

不能。在柿子果肉和外皮中含有一种叫鞣酸的成分，没有成熟的柿子中鞣酸含量更高，鞣酸是一种具有收敛作用的成分，食用柿子会刺激到口腔中的触觉神经末梢产生兴奋的感觉，从而让人产生一种涩的感觉，因此没熟的柿子吃起来并不是很好吃，而且鞣酸进入肠胃后会刺激肠胃，引起肠胃不适，不利于身体健康。

无毒。柿子是无毒的果实，不熟吃了也不会中毒，只不过口感不好，而且对肠胃不利，但这不能表明柿子是有毒的，柿子不熟不吃就是，或者利用人工干预将柿子催熟就可以了。

柿子放软了能吃

柿子放软了能吃。

柿子果形种种，有球形，扁球形，球形而略呈方形，卵形，等等，直径3.5-8.5厘米不等，基部通常有棱，嫩时绿色，后变黄色，橙黄色，果肉较脆硬，老熟时果肉变成柔软多汁，呈橙红色或大红色等，有种子数颗；种子褐色，椭圆状。

长约2厘米，宽约1厘米，侧扁，在栽培品种中通常无种子或有少数种子；宿存萼在花后增大增厚，宽3-4厘米，4裂，方形或近圆形，近平扁，厚革质或干时近木质，外面有伏柔毛，后变无毛，里面密被棕色绢毛，裂片革质，宽1.5-2厘米，长1-1.5厘米，两面无毛，有光泽；果柄粗壮，长6-12毫米。果期9-10月。

柿子没熟就掉了怎么解决

环剥 。在柿子树生长的五月中下旬，用小刀轻轻的在树干割下一圈树皮，这样可以防止柿叶把光合作用产生的营养物质都输送到树根处，让树枝上的柿子得到更多的养分，有利于果实的茁壮成长。

坚持除草灌溉。在杂草丛生的夏季，要及时除去柿树旁的杂草，防止杂草过多抢夺柿树所要吸收的养分，造成柿树因营养不够而落果。夏季干燥时节，要坚持对柿树进行灌溉，保持其有充足的水分。

去除病果。在柿树结束生理落果后，要去除树上的畸形果、病虫害果以及羸弱枝条上生长的果子，让更多的养分流向生长状况好的果子。

追肥。五六月份正是柿树生长旺季，这时候要注意向柿树施加肥料，并立刻用土覆盖。

防止病虫害。害虫是柿树的天敌，防治害虫是柿树生长过程中必不可少的一项任务。

切开的柿子没有成熟怎么处理

冬天缓慢逼近，火红的柿子是我们在秋冬天气的首选食物，柿子香甜可口，无论男女老少都可以吃，尤其是熟透了的柿子吃起来像果汁一样，而且还可以做成柿饼一类的点心，那么有些未成熟的柿子怎么催熟？

未成熟的柿子怎么催熟

1.大米催熟

准备一个装有大米的容器，将没有成熟的柿子放入大米之中，用大米将柿子捂起来，大米本身也算是一种成熟的谷物，成熟的谷物会散发一种名为乙烯的气体，这种气体可以对柿子进行化学反应，达到催熟的效果，一般用大米捂两到五天柿子就成熟了。

2.酒精催熟

将没成熟的柿子的表面擦干净，然后准备好一些酒精，没有酒精的话，可以使用白酒来代替，用卫生纸或者刷子将酒精均匀的涂抹在柿子的表面，然后将涂抹好的柿子放在密封性比较好的容器里面，因为酒精可以将柿子里的单宁酸溶解掉达到催熟的目的，不过使用酒精催熟会让柿子残留有酒精味道，不建议大量食用。

3.水果催熟

使用水果进行催熟，是我们常用的一种催熟方法，可以已经成熟的梨子，香蕉或者是苹果和未成熟的柿子放在容器里做好密封，放入阴凉通风的地方，已经成熟了的水果会散发乙烯使得没成熟的柿子更快的成熟，一般仅仅需要两到三天就可以达到催熟的效果，这种方法比较简单实用，所以使用最为广泛。

4.高温催熟

除了使用乙烯进行柿子的催熟以为，还可以使用高温对柿子进行催熟，在使用高温催熟时，温度最好不要低于四十摄氏度，可以把未成熟的柿子放在棉被里或者高温柜子里，当然也可以把柿子放在阳光下进行催熟不过时间比较长需要一个星期左右才会变熟，也可以放在五十度左右热水当中，不过要注意换水和保持水的温度，一般两到五天就可以达到催熟的效果。

柿子不仅味道香甜也具有很好的营养保健的作用，小伙伴们在市场上挑选柿子的时候，最好挑“软柿子”捏，因为软柿子才是已经熟透了的柿子，如果买来的柿子太硬太涩不要直接吃，小伙伴们一定要把柿子催熟以后再进行食用。

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