炒馕怎么做好吃，一份鱼排炒馕的热量是多少

炒馕怎么做好吃

用料：包菜、馕饼、青椒、干辣椒、大蒜、生抽、耗油、盐。

1、馕饼切成小块。

2、起锅烧油，放入干辣椒，青辣椒，大蒜片爆香。

3、放入切成小片的包菜，翻炒至包菜熟，加入少许盐。

4、包菜炒熟后，放入馕饼块，然后加入少许生抽和耗油，翻炒均匀即可出锅。

一份鱼排炒馕的热量是多少

一份鱼排炒馕的热量是350大卡。

每100克馕中约含有273大卡的热量，热量较为适中。虽然馕含有的碳水化合物与蛋白质也比较高，符合人体的日常所需，但每100克馕中就含有大约7.4克的脂肪。因此，减肥期间的人或健身人士不宜每餐摄入过多，适当摄入为好。

馕放干后要怎么利用

烧点肉汤，把馕泡进去，一边喝汤，一边吃馕。也可以切成小块和肉一起炒着吃呢！

羊肉炒饸饹的做法

1、把洗干净的羊肉和羊油提前在水里泡几个小时。

先把羊肉冷水入锅焯下水，往里面放入几片生姜片，再加入料酒，水开后不要盖锅盖煮3分钟就可以

羊肉煮好后捞出来清洗干净，把羊肉切小块，羊油也切小块

先开火让锅先热一会，然后把羊油倒进去，用小火炸羊油。

等里面炸的剩下渣的时候就可以捞出来了

现在往羊油里面加入花椒、小茴香、葱段和香叶进去炸香。等这些香料里面的味道完全炸出来就可以捞出来了

关火让油冷却一小会，碗里加入2勺红辣椒面和十三香，把热好的油泼在辣椒碗里搅拌均匀，这个羊油辣子就做好啦

2、下来做羊肉臊子。

调料盒里放入小茴香、花椒、香叶、还有桂皮 这些调料，开始炒羊肉臊子

锅里倒入少量的油，等油五成热的时候倒入切好的羊肉翻炒

加入料酒进去，炒至肉颜色发白的时候放入葱段和生姜片。

锅里倒入适量的生抽和少量的酱油。

然后加入开水，水要刚好淹没肉就行，再放入调料盒进去，小火炖大约30分钟

锅里加入适量的盐和十三香，然后转大火收汁，这个时候就可以关火出锅了

咱们这个羊肉臊子就做好了

3、下面介绍制作荞面饸饹。

先和面，盆里加入荞麦面粉，和面的时候边倒水边按同一个方向搅拌，面和的不要太软就行

面和好后不用醒，直接整理成长条状，那个长条状要能放进饸饹机里面就行。

饸饹面在锅里煮三滚就熟了，然后把饸饹捞出来放凉水里

下来做羊肉饸饹的汤

还是用刚才那个炒锅做，锅刚刚炒过羊肉臊子就不用洗了，里面倒入刚才煮荞面的面汤煮开

等锅里汤煮开后，加入炒好的羊肉臊子搅匀

再加入羊油辣子搅拌均匀

加盐、生抽搅一搅关火，最后加入鸡精搅拌均匀。羊肉饸饹的汤就做好了

4、饸饹舀碗里，然后往里面加入羊肉饸饹的汤，碗里面加入葱花、韭菜、醋就可以吃了

一碗香喷喷的羊肉饸饹就做好了

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