粗米粉怎么炒好吃

粗米粉怎么炒好吃

用料：米粉、洋葱、胡萝卜、瘦肉、大白菜或包菜、葱、生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、盐。

1、起一锅水，放入粗米粉，待水滚开后关火，盖上锅盖，闷半小时，捞起备用。

2、胡萝卜切丝，洋葱切丝，葱切段，白菜切段。瘦肉切丝用生抽，淀粉，香油腌制一下备用。

3、起油锅，先倒入胡萝卜丝和瘦肉，翻炒均匀。

4、再倒入洋葱，白菜，米粉继续翻炒。

5、加入生抽、料酒、适量盐、白胡椒粉、五香粉炒匀，最后加入葱炒匀即可。

6、出锅。

炒粗粉的做法大全家常

1、主料：粗粉200克，盐适量，鸭蛋1个，油适量，香菜适量，酱油适量，蒜苗适量。

2、准备泡好的粗粉。

3、把香菜和蒜苗切好。

4、蛋打入碗里，热油锅。

5、把蛋打散倒下去，煎下再盛起。

6、另起锅，把蒜苗放下去炒下。

7、再把粉和煎好的蛋放下去加盐。

8、加少许的酱油炒均匀即可。

宽米粉怎么炒才能松散不粘又好吃

1、用料：宽米粉适量、小葱少许、蒜头三瓣、小白菜少许、鸡蛋一个。

2、将食材洗净切好，鸡蛋先炒好待用。

3、在锅里倒适量油中火烧热，倒入蒜头小白菜，炒一小会儿。

4、倒入宽米粉大火翻炒，边加适量醋、酱油、盐、胡椒、鸡精边继续翻炒。

5、倒入先炒好的鸡蛋，调中火继续翻炒。

6、最后加入小葱，小火翻炒一下，完成，装盘。

炒粗米粉的做法大全家常

1、食材用料：米粉2捆，韭菜，葱头少许，豆芽菜适量，五花肉一小块油许多，鸡精，盐，生抽，适量。

2、锅中倒油，油热后倒入葱头中；倒少许油微热，韭菜下锅稍微边炒起锅；换锅倒水煮开，下要炒米粉煮至沸捞盆中备用；

3、倒油微热，肉下锅半炸半炒至金黄；

4、把葱头下锅炒会；

5、绿豆芽下锅炒，放调料；

6、倒入适量的水，煮沸腾啦，尝尝味道（按自己喜欢味道）最好味道微重些，因为米粉没味道；

7、好了把煮好米粉下锅炒匀；

8、炒熟啦，下韭菜，与油葱头炒匀；

9、煮完成，起锅装起来。

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