怎么炒圆白菜好吃

怎么炒圆白菜好吃

材料：包菜、大蒜、醋。

１、将包菜洗净切好装在菜篮中备用。

２、将大蒜去皮洗净切好备用。

３、在锅中放入适量油，加入大蒜爆香。

４、将切好的包菜倒入锅中，翻炒一会，加入适量食盐。

５、加入适量香醋，加入适量鸡精。出锅即可。

怎么炒圆白菜好吃又简单窍门

怎么炒圆白菜

材料

主料：圆白菜250克，

调料：辣椒(红，尖，干)10克，植物油15克，盐2克，花椒3克，鸡精1克，酱油5克

做法

1.圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；

2.干辣椒洗净，切段；

3.锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要；

4.倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。

清炒圆白菜的家常做法

炒圆白菜的一种家常做法如下：

材料：圆白菜500克，干辣椒8个，干花椒40粒，盐5克，油15克，大蒜三瓣。

1、准备好原材料，干辣椒用水稍微泡一下，然后控干水分

2、圆白菜的外层老叶子不用，里面的嫩芯也不用，用中间部分，这样的原材料才能保证口感脆嫩

3、圆白菜仔细清洗干净后再用清水泡十几分钟，这样有效去除农残，泡后再用清水冲洗一下

4、洗干净的圆白菜撕成小块，要先洗后撕，这样减少营养的损失，一定要手撕，顺着纹理撕成小块

5、辣椒剪成小段，去掉籽

6、大蒜切成薄片

7、坐锅烧热，炝炒的烹调方法锅一定要先烧热

8、加入适量油，紧接着加入花椒，开大火，将花椒爆香，油稍微多一点

9、花椒爆香后加入辣椒和大蒜，快速爆香，这时候油温比较高，动作要快，油温的掌握是稍微有点冒烟，不主张油温太高，太高了不利于健康，但是炝炒的菜油温不够的话，炒出的菜不脆嫩，所以油温一定要掌握好

10、放入圆白菜快速翻炒

11、稍微变颜色后加入适量盐和白醋，翻炒均匀出锅

12、做好的成品

圆白菜怎么炒好吃

炒圆白菜好吃的做法如下：

用料：圆白菜半棵、粉丝1把、生抽2勺、老抽1小勺、小米椒1个、盐适量。

步骤：

1、锅中烧开水，将粉丝放入烫软。烫好之后，取出过凉水。沥干水备用。

2、圆白菜洗净，对半切开。切成细丝。

3、大葱切成葱花。

4、小米椒切小段。

5、锅内热油，比你平时炒菜要多一些。这样粉丝一会加入才不会成一坨，将小米椒和葱花加入，炒出香味。

6、加入圆白菜，翻炒片刻。

7、加入生抽。老抽。翻炒均匀。

8、加入粉丝。

9、将粉丝与圆白菜炒至完全融合，根据个人口味加少许盐调味即可。

10、成品图。

怎样炒圆白菜好吃

清炒圆白菜

原料：圆白菜、干辣椒、蒜、盐、酱油、植物油、蚝油。

做法步骤：

第1步、准备食材

第2步、圆白菜切丝

第3步、切丝后用清水浸泡5分钟

第4步、控干水分备用

第5步、蒜拍碎备用

第6步、锅里放油，然后放蒜和干辣椒爆香

第7步、圆白菜下锅翻炒

第8步、圆白菜炒软后加酱油和盐继续翻炒

第9步、圆白菜都炒到个人喜欢的口感后即可出锅。

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