手抓饼做苹果派的做法

手抓饼做苹果派的做法

材料：苹果２个，黄油适量，鸡蛋１个，细砂糖适量，盐５克，玉米淀粉少许，水少许，手抓饼皮２张。

做法：

1、苹果去皮，切成粒备用，下黄油，热锅，溶油。

2、黄油溶完，下苹果粒，翻炒几下，下细沙糖，和少许盐。翻炒１分钟左右，下兑好的水淀粉，炒至收水，即可关火，预热烤箱上下火１８０度下细沙糖苹果会出水，中途试下苹果的味道酸不酸，若酸，再加点细砂糖。

3、碟子上铺一张手抓饼皮，放苹果粒，再铺一张手抓饼，或将手抓饼皮切一条条铺上，周边收一下，刷上蛋黄，注意是蛋黄，不要蛋白。

4、烤箱上下火１８０度，烤２０分钟，翻面烤十分钟上火１８０度。

5、烹饪完成。

苹果派的做法不要黄油不用烤箱 苹果派如何做

1、食材：苹果2个，低筋面粉200克，水100克，糖5克，盐2克，玉米淀粉10克，鸡蛋1个，黑芝麻2克。

2、首先准备做手抓饼（如果嫌麻烦的，也可以买现成的手抓饼，会节省很多时间），面粉中加入1克盐。

3、再加入温水，搅拌成絮状。水不要一次性加入，需要少量多次加入。水量根据面粉的吸水性，自己添加减少。

4、揉成光滑面团，面揉好后搓成长条，切成小剂子。

5、搓成圆团，表面抹上一层薄油。

6、盖上保鲜膜或者湿布，放置20分钟。

7、趁这个时间，准备调油酥。一勺面粉，加入两勺熟油，调匀即可。

8、接下来制作苹果馅儿，苹果切丁儿，热锅中加入油，中火炒至苹果出水，加入3克糖和1克盐，出锅。

9、加入水淀粉备用，20分钟后，将面团取出，用擀面杖擀成长方形，抹上一层油酥。

10、然后像叠扇子一样的叠起来，从一头卷起来，卷成一团。

11、用手按压几下，然后再用擀面杖擀成圆形。

12、用刀切成四等份，依次放上苹果，然后对折。

13、用叉子按压边缘地方，封口。

14、两面刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，平底锅加热后，小火煎熟。

15、两面焦黄即可。

千层酥饼皮苹果派做法

现在人的生活越来越好，对于生活的标准要求越来越高，有的人为了吃到自己喜欢的美食，甚至驱车千里来到自己所梦想的地方，去吃各种美食的特色。千层酥皮苹果派就是人们非常喜欢吃的食物之一，它不仅有水果的清香，而且也把千层饼的酥脆完美的融合进去。大家也可以自己在家尝试做千层酥皮水果派，不仅安全卫生，而且吃起来也会更加的美味。那么千层酥皮苹果派的制作方法非常简单，在家用什么去制作千层酥皮苹果派呢？

一、千层酥皮苹果派的制作方法首先将买来的苹果清洗干净，然后切成片放在碗里面，喜欢吃甜一点的，还可以在苹果里面加一些白砂糖。最后取来一个手抓饼，然后扑平，把苹果片均匀的布在上面。还可以在苹果上刷上一层蜂蜜或者奶油等等，这样的话会使千层酥皮苹果派的口感更加的独特。接着把手抓饼卷起来，然后放在烤箱里面烤20分钟左右就行了。

二、请教家人大家如果是学生党，不知道怎么做千层酥皮水果派而又特别的想吃，就可以请教家里面的爸爸妈妈，他们对于做这些美食都是非常在行的。首先可以让爸爸妈妈再做一下示范，然后自己站在旁边看，等到他们下次不在家的时候，自己可以尝试的做一下，这样的话也会发现自己的厨艺有所提升。而且千层酥皮苹果派有了尝试的意义，就会感觉到更加的美味。

三、分享给朋友大家在掌握了做千层酥皮水果派的小技巧之后，也可以分享给朋友，让他们能够在自己下班的时候为自己做上一道美美的食物犒劳自己。或者直接可以把他们叫到家里面来，亲手为他们做上这道美食，也是非常开心的。

苹果派的做法家庭版糯米粉

家庭版苹果派的做法：

材料：苹果1个、黄油10克、糖30克、水淀粉3克、鸡蛋1个、手抓饼几片。

做法：

1、苹果洗净切丁。

2、锅中放黄油，小火融化。

3、倒入苹果丁翻炒，再加入白糖炒软。

4、倒入水芡粉，炒至浓稠。

5、解冻手抓饼，一切四。

6、靠一侧放入苹果丁。

7、折叠并用叉子压实。

8、均匀铺在烤盘上，刷蛋液撒黑芝麻，放入200度预热好的烤箱中下层，15分钟即可。

9、烤好后即可取出食用。

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