菠萝榨汁要用盐水泡，鲜榨菠萝汁的做法大全

菠萝榨汁要用盐水泡吗

要。菠萝中携带一种名为“菠萝朊酶”的物质，这种物质具有一定的致敏性，对这类物质敏感的人群，食用菠萝后容易出现过敏症状，而盐水可以分解这种物质，降低致敏的机率，因此，菠萝榨汁之前需要用盐水浸泡。

鲜榨菠萝汁的做法大全

导语：鲜榨菠萝汁其实就是指把新鲜的菠萝榨成汁而已，所以很多人都是知道鲜榨菠萝汁的做法的。但是对于现实中的那些衣来伸手饭来张口的人来说，鲜榨菠萝汁的做法对于他们来说也是没有意义的，其实造成他们这种现状的最主要的原因并非是家人的惯坏，而是他们骨子里面的惰性而已，这也是最可怕的地方。

鲜榨菠萝汁的`做法

鲜榨菠萝汁的做法其实和很多新鲜说过榨成果汁的做法是很相似的，但是它们在味道上面却是截然不同的。菠萝是很多人都非常喜欢吃的一种水果，而且菠萝除了直接食用之外，也是可以用来做菜的。那么，下面就来说说鲜榨菠萝汁的做法。

主料： 菠萝500g

辅料： 盐适量

步骤

1.菠萝一个，去皮

2.把菠萝切成小块，放入淡盐水浸泡10分钟

3.把浸泡好菠萝沥干水分

4.原汁机安装好

5.启动机器，美味的菠萝汁就可以饮用了

小贴士

菠萝用淡盐水浸泡后，能减弱酸味，防过敏

菠萝汁是一种用菠萝和盐一块调制而成的一种用于清热解渴等疗效的饮品。根据加的辅料不同具有不同的功效。它可以健脾益胃，清胃解渴，补脾止泻，甘甜可口。

营养成分

菠萝果实含有丰富的营养成分：糖类，碳水化合物，有机酸，氨基酸，蛋白质，脂肪及维他命ABCG;核黄酸，胡萝卜素，硫氨素，膳食纤维;无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

适宜人群

除溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍者均可食用。

主要功效

医药方面功用：具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。适当吃菠萝对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。

菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。因此，菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

有了上面介绍的鲜榨菠萝汁的做法，那么，不会的人以后就可以自己做鲜榨菠萝汁来吃了，而且鲜榨菠萝汁的做法是如此的简单。特别是对于那些什么都不会的人来说，这也是非常重要的，因为培养独立要从每一件小事情开始。另外菠萝还有解暑、解酒、降血压等方面的作用。

菠萝榨汁要不要用盐水泡

菠萝榨汁要不要用盐水泡

菠萝榨汁要不要用盐水泡？菠萝是夏天大家最喜欢吃的水果，酸甜可口，很是美味，常吃也对身体有益处。有朋友不清楚菠萝榨汁的时候是否需要用盐水泡，下面就聊聊菠萝榨汁要不要用盐水泡。

菠萝榨汁要不要用盐水泡1

一、菠萝榨汁要用盐水泡吗

菠萝当中含有一种“菠萝蛋白酶”成分，这种成分会分解口腔黏膜以及舌头上的蛋白质，如果直接吃的话就会造成舌头发麻的现象。但是盐水能够分解这种菠萝蛋白酶成分，所以在吃菠萝之前如果能先用盐水浸泡一下的话就可以让菠萝吃起来更加的健康、口感也会更甜。所以同样的，菠萝在榨汁之前也是需要先用盐水浸泡一下的。

二、菠萝榨汁要去掉内刺吗

如果准备将菠萝榨汁的话，在榨汁之前也是要将菠萝削皮之后表面黑色的内刺去掉的，因为菠萝表面的内刺口感不好，并且质地比较的硬，如果不去掉直接榨汁的话就会把这个刺榨到果汁当中，这样喝起来就会扎舌头。

如果不小心将内刺放里面一起榨汁了的话，榨好之后建议先用一个滤布过滤一下。

三、凤梨要用盐水泡吗

菠萝之所以要用盐水浸泡才能吃是因为菠萝当中的蛋白酶成分对对舌头造成刺激，而凤梨当中的菠萝蛋白酶成分非常少，基本可以忽略不计，所以在吃凤梨之前是不需要用盐水浸泡的。凤梨直接吃口感就非常的甜，并且也不会对舌头造成刺激。

四、吃菠萝要注意什么

1、忌空腹吃

菠萝当中含有丰富的有机酸以及果糖成分，所以不建议在空腹状态下直接食用，不然就会对肠胃造成刺激，刺激胃酸的分泌，从而因为肠胃不适。

2、忌过量食用

菠萝属于温性食物所以在吃的时候一定要控制量，不然过多食用很容易导致上火，出现舌头起泡、咽喉肿痛等现象。另外菠萝当中糖分含量较高，过多食用还可能会引起发胖。

菠萝榨汁要不要用盐水泡2

一、菠萝要用盐水泡多久：30分钟

刚削完皮的菠萝直接吃有很明显的酸涩感，需要用盐水浸泡之后在食用，一般泡15—30分钟左右即可。喜欢吃口感软一点的就泡30分钟，这个影响不大，这样既可以保证菠萝的味道会更甜美，还能防止营养过度流失，食用起来生津止渴、开胃消食还能美容养颜。

还需要注意的是，一个菠萝用适量的.水泡起来，然后放3—4勺盐就差不多了，不要放太多，太多会影响口感，最好用凉开水泡，这样更加干净卫生。泡完水后的菠萝带有盐水，吃起来会咸咸的，吃之前用水冲一下，喜欢甜中带咸的口感，也可以不洗直接吃。

二、菠萝为什么要用盐水泡

味道更甜

菠萝中含有一些有机酸、草酸，食用起来的话会有些酸涩，还会影响人体对钙和铁的吸收，用盐水泡一下的话可以中和一些他的酸性，减轻酸味，吃起来更甜美。

三、凤梨和菠萝的区别

叶子形状

1、凤梨：凤梨的叶子一般都是不带齿状的。

2、菠萝：菠萝的叶子是带有齿状的。

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