橄榄菜里面的橄榄果可以吃
小编:bj03
橄榄菜里面的橄榄果可以吃吗
可以。橄榄菜所用的橄榄都是选用碧绿丰润的鲜橄榄,具备丰富橄榄油。橄榄本身,既是蔬菜也是水果,营养价值很高。含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质,同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。
潮盛橄榄菜里面的黑色圆的东西可以吃吗
是很健康的食品,不会发胖的,因为是天然的植物油.我超喜欢的想想现在我在流口水~~ 明代《澄.海县志》中载:“物产,果类有橄榄,实小而尖者为佳”。“蔬菜有芥菜,其中可用盐渍。”澄海侨乡手巧艺精的妇女充分利用本地物产橄榄与盐渍芥菜叶(俗称酸咸菜叶),精工煮制成为乌橄榄菜,食之开胃消食,帮助消化,增进食欲。 乌橄榄菜的传统制作工艺是:将橄榄清洗干净,用清水浸渍漂洗,滤去酸涩水分;再选取盐渍的酸咸菜,用刀切碎,把橄榄与芥菜叶放入铁锅,添加花生油及适量食盐,以文火煮至将近熟烂之时,将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀,再煮五分钟后即成。 目前,澄海城乡的腌制加工业已有很大发展,诸多厂家都将精制而成、香喷喷的澄海乌橄榄菜分装进小玻璃瓶,成为酒家、筵席上一道必不可少、风味独特的小菜,深受食家青睐,在海内外市场十分畅销。
橄榄菜中的橄榄可以吃吗
楼上不知道就不要乱说. 橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜,取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成,其精湛的制作工艺可追溯至宋明时代,经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点,可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇芭。 正宗工艺流程制作出来的橄榄菜应该是把核去干净了的,但是不排除有一些不够仔细的制作,榄核会留在成品的榄菜里面,橄榄浑身是宝,其实榄核是没有任何害处的.也可以食用,但是根本你就吃不下,嫩的还能嚼,老的榄核硬梆梆的根本就吃不动.
橄榄菜里面那个圆圆的东西能吃吗
果断能吃啊,最爱的就是橄榄果了,超香
橄榄菜什么牌子好吃
橄榄菜里的橄榄本身不好吃,因为它们是油脂含量很高的植物,在口感上有点微苦。
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