棒棒奶酪怎么做的，一个奶酪棒的热量是多少大卡

棒棒奶酪怎么做的

准备食材：动物淡奶油２５０毫升，白砂糖２０克，芝士片３片，鱼胶片１５克。

１、准备食材，淡奶油选择动物性淡奶油更健康，鱼胶片也可以用等量的鱼胶粉代替。

２、鱼胶片用凉开水泡软，鱼胶片也叫吉利丁片，是动物骨头中提取出来的胶质，可以放心食用。

３、淡奶油倒入锅中，加入白砂糖用最小火煮至白砂糖融化，也可以用木糖醇来代替白砂糖。

４、倒入芝士片，继续小火煮至融化，边煮边搅拌，以防糊锅。

５、煮好的芝士牛奶，搅拌至温热不是很烫手的状态，放入软化的鱼胶片搅拌至完全融化。

６、将液体奶酪倒入模具中，盖上盖子或者保鲜膜，放到冰箱冷藏至凝固。做得多的话也可以直接冷冻。没有模具也可以用碗，再切成小方块。

一个奶酪棒的热量是多少大卡

一个奶酪棒的热量需根据本身的重量和成分来定。一般来说，一个100克的奶酪棒的热量在240-260大卡之间。奶酪棒主要由纯牛奶和芝士片制作而成，味道香浓可口，但热量较高，应当适量食用。

奶酪棒

制作奶酪棒时需要用到的食材有：芝士片25克、细砂糖7.5克、吉利丁片5克、纯牛奶80克、炼奶6.5克。

奶酪棒是一种具有极高营养价值的乳制品，它含有丰富的蛋白质，钙，脂肪等营养成分，可以补充人体钙质，且易被人体吸收。

市面上的百吉福拥有传承悠久的法国奶酪制作工艺。妙可蓝多已出产棒棒奶酪、成长奶酪、三角奶酪、小粒奶酪、新鲜奶酪等特色产品系列。

自制奶酪棒不好脱模怎么办

如果棒棒奶酪不好脱模，可以尝试以下方法：

1. 把模具放在温水中浸泡几分钟，让奶酪稍微融化，再尝试脱模。

2. 把模具放在冰箱中冷藏一段时间，让奶酪变硬，再尝试脱模。

3.用刀子在模具边缘轻轻切开一条缝隙，然后轻轻地用手把奶酪从模具中推出。

4. 在脱模前，先在模具内壁涂一层薄油，这样可以减少奶酪粘在模具上的可能性。

希望以上方法可以帮助您成功脱模。

棒棒骨怎么做

宝宝超爱吃的棒棒奶酪，自己在家就能做，奶香浓郁，干净卫生省钱！

孩子特喜欢超市卖的棒棒奶酪，一口一个，每次买一袋说好一天吃一个，结果不到半天就全部吃完了。不过说实话，超市的棒棒奶酪真心贵，虽然设计很卡通，深得小朋友们喜欢，但是一个包装里面其实就很小一口，因此我决定给孩子做一个像雪糕那么大的棒棒奶酪。

奶酪是发酵过的牛奶制品，而每公斤的奶酪需要10公斤的牛奶浓缩而成，营养价值也更加丰富，算得上是比较营养健康的儿童零食了。竟然超市的棒棒奶酪那么贵，我们不如自己在家做咯！

只需要4种食材，简单的4个步骤，宝宝超级爱吃的棒棒奶酪就可以完美地复刻出来，而且口感比超市卖的还要好吃，我今天用了棒棒糖模具和雪糕模具来做，奶香味浓郁，孩子吃起来太过瘾啦！

【自制棒棒奶酪】

主要食材：动物淡奶油250毫升，白砂糖20克，芝士片3片，鱼胶片15克。

【具体做法】

1、准备食材，淡奶油选择动物性淡奶油更健康，鱼胶片也可以用等量的鱼胶粉代替。所有的食材都可以在烘焙店买到。

2、鱼胶片用凉开水泡软，鱼胶片也叫吉利丁片，是动物骨头中提取出来的胶质，可以放心食用。

3、淡奶油倒入锅中，加入白砂糖用最小火煮至白砂糖融化，也可以用木糖醇来代替白砂糖。

4、倒入芝士片，继续小火煮至融化，边煮边搅拌，以防糊锅。

5、煮好的芝士牛奶，搅拌至温热不是很烫手的状态，放入软化的鱼胶片搅拌至完全融化。

6、将液体奶酪倒入模具中，盖上盖子或者保鲜膜，放到冰箱冷藏至凝固。做得多的话也可以直接冷冻。没有模具也可以用碗，再切成小方块。

凝固后的棒棒奶酪非常软嫩，口感味道一点儿不比超市卖的差，如果想做水果味道的，还可以在液体奶酪里面加入各种味道的果酱。

【小贴士】

1、不想用淡奶油的话也可以用纯牛奶，只是奶香味不如淡奶油做出来更浓郁。

2、鱼胶片的使用必须注意温度的控制，温度过高会影响鱼胶片的凝固性，所以鱼胶片一定要在奶温不烫手的时候放进去。

3、做好的奶酪棒毕竟是不含添加剂的，还是要尽快食用，从冰箱拿出来也要回温半小时再食用。

以上就是关于棒棒奶酪怎么做的，一个奶酪棒的热量是多少大卡的全部内容，以及棒棒奶酪怎么做的的相关内容,希望能够帮到您。

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