豆沙饼的做法烤箱，红豆饼烤箱的做法大全

豆沙饼的做法烤箱

主料：高筋面粉２５０克、豆沙适量、发酵粉２克、盐２克、白糖１０克、黄油２０克、鸡蛋一个、牛奶８０克。

１、面粉２５０克，加盐２克，发酵粉２克，白糖１０克，牛奶８０克，鸡蛋一个搅拌，和成光滑面团，找个带盖的器具发面一夜。

２、把发好面团拿出来跟２０克黄油一起揉均匀。

３、揉好的面团醒发１０分钟。

４、烤盘中刷一层油，把面团分成数份包成豆沙饼放入烤盘中。

５、烤饼上面刷上鸡蛋液，放烤箱中烤１０分钟。

６、１０分钟后烤好出炉。

红豆饼烤箱的做法大全

用料

红糖

红豆

白油shortening（油皮）

60g

普通面粉（油皮）

360g

白糖（油皮）

30g

盐（油皮）

2g

白油（油酥）

75g

普通面粉（油酥）

150g

色拉油

全蛋液

芝麻

水（油皮）

170g

红豆饼（烤箱版）的做法

将红豆加水，泡8-10小时，手揉搓红豆，可轻松脱皮即可。可以提前一天泡好。

将泡好的红豆放入高压锅中，闷煮25分钟。

平底锅中放入少量色拉油，倒入煮好的红豆和红糖，大火翻炒，要不停的搅拌，防止粘锅。炒好的红豆馅要比较粘稠。

将所有油酥面材料混合均匀揉成面团。盖保鲜膜醒10分钟。

将水油面材料加适量水混合均匀，盖保鲜膜醒10分钟。

将油酥面和水油面分成同等份数，将水油面擀皮，包入一份油酥面，揉圆后擀成长条，卷起，再擀成椭圆长条，卷起后放置15分钟。

将面团擀圆皮，包入放凉的红豆馅，压扁后擀成圆饼。

烤箱预热400F（200度），烤盘刷层油，将红豆饼放入烤盘中，表层刷蛋液，撒上芝麻，入烤箱烤20分钟。

豆沙油饼的做法大全集窍门

高筋面粉 480克

水 100克

玉米淀粉 50克

黑芝麻 适量

油 180克

盐 3克

糖 30克

蛋液 适量

豆沙馅 适量

豆沙饼的做法

材料：面团：高筋面粉300克，食用油90克，盐3克，糖30克，水100克。油酥：高筋面粉180克，玉米淀粉50克，油90克。配料：黑芝麻适量，蛋液适量，豆沙馅适量

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将面团的材料放进面包桶里搅拌。

油酥材料搅拌至无颗粒状态即可。

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醒发20分钟。

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各分成12份揉圆。

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面团压扁将油酥放在上面。

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扭紧收口。

按扁擀长。

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卷起来。再擀长，再卷起来。

中间对折。

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擀成圆形，中间放豆沙馅。

收口向下摆放在烤盘上。

刷上一层蛋液，上面撒一点黑芝麻。

放进180度预热好的烤箱。中层上下管，180度烤35分钟。

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便面出现金黄色即可出炉。

里面出现一层层的。

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豆沙饼。

按照上面的步骤来，一定可以成功，大家在做的时候要灵活，如果觉得面团稀了可以适当加点分，干了适当加点液体，面团不易过干，这样的话不好整形，我的面团就稍微有点点干。

豆沙糯米饼的做法

可以，推荐做法：

主料

糯米粉

500g

牛奶

250g

辅料

油

适量

豆沙

150g

步骤
1.食材：糯米粉 牛奶 自制豆沙 植物油

2.用牛奶和糯米粉
3.和成光滑的面团，

4.揪一小块，用手搓圆，再压成小饼形，包上豆沙，搓圆，压成小饼，
5.烤盘铺上锡箔纸，刷上一层植物油，把小饼放上面，再把小饼刷上一层植物油，

6.烤箱用上下功能150°，预热5分钟，把烤盘加入，
7.烤10分钟拿出烤盘，把小饼刷上一层植物油

8.翻面再烤5分钟左右就好了

豆沙酥饼的做法烤箱

豆沙酥饼推荐这种做法：

所需食材：480克普通面粉、5克白糖、3克酵母粉、130毫升食用油，豆沙馅适量。

步骤一：首先大碗中倒入280克的普通面粉，加入5克的白糖、3克的酵母粉、用140毫升的温水和面，搅拌成面絮状，加入20毫升的食用油，下手揉成一个偏软点的光滑面团，面团的表面涂抹食用油，盖上保鲜膜醒发两倍大。

步骤二：接下来我们来制作油酥面，碗中倒入200克的普通面粉，浇入110毫升的热油，搅拌均匀，晾凉后下手揉成团，放到面板上用手按压，揉搓得更细腻一些，整理成面团，装入保鲜袋中备用。

步骤三：面板撒少许干面粉，把买来的豆沙馅利用干面粉搓成长条，切大小均匀的10个剂子揉圆备用。

步骤四：面醒发好了，面板撒上干面粉，把面团放到面板上揉搓排净里面的气体，切成大小均匀的5个面剂揉圆备用。油酥面也搓成长条状切成大小均匀的5个面剂，揉圆备用。

步骤五：取一个面剂用擀面杖擀开，包上油酥面，用包包子的方法收口再揉圆，用擀面杖上下擀开，再横过来上下擀开，左右擀开，上下对折，再擀薄擀的越薄层次会更加的丰富，从一头卷起。接头处粘上少许清水，生坯会粘得更加牢固，再用刀分成两份，不是刀切那一头向内转圈按压成小窝状，放入豆沙球转动虎口收口，尖角用手轻轻按扁，用擀面杖擀成圆形的饼状，我们的千层豆沙酥饼生坯就做好了。

步骤六：电饼铛刷油开小火，油热下入饼坯，盖上盖子焖2分钟，时间到打开盖子，底部金黄翻面，再盖上盖子，烙至另一面金黄再翻一面。多翻几面，烙至两面金黄酥脆就可以出锅啦！

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