泡发木耳隔夜可以吃,木耳泡好了隔夜能吃吗放冰箱用水焯能吃吗
小编:bj03
泡发木耳隔夜可以吃吗
泡发木耳隔夜可以吃。将泡好的木耳沥干水分,用保鲜碗密封装好,放入温度在3到7度环境下的冰箱内保存,可以减少细菌、微生物、有毒物质的滋生,延长其保鲜时间,一般可以放2天依然新鲜能吃。
木耳泡好了隔夜能吃吗放冰箱用水焯能吃吗
木耳泡好了若是放入冰箱隔夜是可以吃的,相反则不能吃。由于浸泡太长时间就会导致木耳的微生物出现了大量的繁殖生长,即使通过烹饪也不能完全消除这些有害有毒的物质,所以切记需要放入冰箱保存。
拓展知识:
将泡发的木耳装入保鲜盒中,放入低温3度左右的冷藏室中保存好,那么隔夜放置的木耳仍然能吃;但若是在夏季高温天气,泡发的木耳没有放入冰箱,一般隔夜之后,就会有异味变质的可能,建议不要吃了为好,以免危害身体健康。
吃了变质的木耳怎么办:
无症状:停止食用休息即可如果吃了少量变质的木耳,并没有发生呕吐、腹痛、腹泻等不适症状的,建议停止再次食用变质木耳,适当休息,喝点温开水,促进排泄,注意后续观察即可。
有症状:尽快就医诊治若是发生了因食用变质木耳出现的上吐下泻、腹痛难忍等症状的,建议尽快就医诊治,第一时间要考虑食物中毒,必要时要采用催吐等方法先行缓解病症。
用水泡过的木耳隔夜还能吃吗
泡发的木耳隔夜可以进食,但存在一定条件。长时间泡发木耳容易滋生出一种称为椰毒假单胞杆菌的细菌,这种细菌在生活环境中较为常见,但不致命。但会产生一种毒素称为米酵菌酸,属于危及生命的幕后杀手。椰毒假单胞菌适合生长温度为37℃,最适宜产毒温度是26℃,所以夏季温度高时常听到食用木耳中毒的事件报道,主要是由于米酵菌酸危害肝脏、脑、肾脏等脏器引起。木耳中毒以后患者轻则表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐症状,严重会出现肝昏迷、中枢神经系统麻痹,甚至呼吸衰竭而死亡。
需要注意此类毒素耐热,一般清洗、烹调无法破坏毒素,目前无针对治疗的特效药,所以导致高达40%以上死亡率。一般木耳泡发1-2小时后可以烹调,最好避免超过4小时。泡好木耳用保鲜袋包好放到冰箱保存,隔夜后在食用前需要确认有无发黏、有无异物。若夏季高温时泡发时间过长,为安全起见应避免食用。
泡好的木耳放一天一夜还可以吃么
1、木耳泡了一夜的话,如果没有发生变质或者变酸的情况下,其实是可以吃的,但它的口感会变差,里面的营养物质也会流失,所以在平时少吃隔夜的木耳。
2、若是在高温的环境下,泡发一晚上的木耳是不能吃的,这样容易出现变质的现象,如果食用后可能会引起腹泻、呕吐等症状,严重时还可能出现食物中毒的现象。
3、若是木耳泡发的时间过长,一般是不建议吃的,可能会滋生病菌或者产生毒素,食用后可能会引起身体的不适,还会丧失掉木耳原有的鲜味。
木耳泡完了捞出来第二天能吃吗
黑木耳泡好后捞出隔夜就可以吃了。黑木耳泡制后能否隔夜食用,视不同情况而定,这与泡黑木耳时的时间、温度、是否有效保存、隔夜后黑木耳的质地有关。具体分析如下:1.浸泡的时间和温度:黑木耳在浸泡的时候,浸泡的时间刚刚好,水的温度也刚刚好。也可以隔夜吃。木耳泡的话,泡的时间长,温度高的时候水不能吃。2.隔夜后的黑木耳质地:若隔夜后黑木耳质地仍坚韧,色泽饱满,无异味,则可食用。如果黑木耳隔夜后颜色变深,摸起来发粘,并伴有异味,为安全起见,不宜食用。泡木耳注意事项:泡木耳最快的方法是密封泡。比如把干木耳放在保鲜盒里,加入温水、盐、食用碱,盖上盖子,摇匀1分钟。冷水泡木耳:这种方法可以快速泡木耳,使木耳变干净,摇动可以使水分子运动更快,木耳吸水膨胀更快,所以泡得快。
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