西葫芦怎么吃，香蕉西葫芦能预防糖尿病,高血压吗

西葫芦怎么吃

西葫芦可以制成西葫芦饼、西葫芦炒肉、西葫芦饺子、西葫芦炒鸡蛋、醋溜西葫芦等。

1、西葫芦饼：西葫芦擦丝，加入盐，腌制２分钟；准备鸡蛋，加入五香粉、面粉，搅拌成糊；锅中加入食用油，倒入面糊，摊平即可。

2、西葫芦炒肉：准备蒜片，葱１根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片；起锅烧水，倒入西葫芦焯水２分钟捞出；倒入胡萝卜焯水３０秒捞出；起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀；再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀；加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可。

3、西葫芦饺子：西葫芦擦丝，黑木耳切丝；西葫芦丝加盐，搅拌均匀腌制３０分钟；鸡蛋一个，打散，食用油５ＭＬ，倒入蛋液，小火炒熟，倒入葱花，翻炒均匀；西葫芦挤出水，倒入鸡蛋，加入十三香５克、生抽５克、芝麻油１５克、白砂糖５克，搅拌均匀，包饺子；清水用大火煮沸，放入饺子煮熟即可。

4、西葫芦炒鸡蛋：西葫芦切片，胡萝卜切片；清水煮沸，倒入西葫芦，焯水；倒入胡萝卜、木耳焯水，鸡蛋打散；倒入食用油、蛋液，炒熟；锅中加入食用油，倒入葱花，蒜片，大火爆香；倒入西葫芦、胡萝卜、木耳、鸡蛋、盐、生抽、蚝油，翻炒，加入水淀粉，翻炒均匀即可。

5、醋溜西葫芦：西葫芦洗净去皮，切成薄片；锅中放入少量植物油，小火加热至油六成热；放入掰开的干辣椒，小火慢炒至辣椒籽发黄，发出香味；放入西葫芦片，大火爆炒至西葫芦变色；加入适量食盐和花椒粉，再翻炒数分钟；加一点点水，盖上盖子焖一下，然后再翻炒收汁；倒入一小勺米醋，翻炒一下，出锅即可。

香蕉西葫芦能预防糖尿病,高血压吗

香蕉西葫芦是一种外观像香蕉、果皮呈黄色的西葫芦。黄皮南瓜是美国南瓜的一个新品种。主要用于食用鲜嫩的水果。鲜嫩的水果嫩、甜、香。适合生食。它也可以油炸或用作馅料。其嫩茎也可用作蔬菜。老少皆宜，脾胃虚寒的人要少吃。

他的营养价值，香蕉西葫芦温、甜、无毒。它富含碳水化合物、蛋白质、矿盐、维生素和其他营养素。它还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸、胡芦巴碱等物质。促进胰岛素分泌，预防糖尿病、高血压、肝肾疾病。因其能清除致癌物（亚硝胺），具有抗癌作用，并能帮助肝肾功能减弱的患者，增强肝肾细胞的再生能力，故又被广大女性称为“最佳美容食品”。因此，市场前景良好，价格高于普通西葫芦。其中，早春季早上市的小型幼嫩瓜更受消费者欢迎。

给大家说两个怎么烹调它的方法

拌香蕉西葫芦，配料：两个香蕉西葫芦，适量盐、糖、醋。方法：切片，约0.3-0.5厘米厚，撒上盐，拌匀，腌半小时，倒出水，再加糖、白醋，如果盐分不够，加些盐，拌匀盛出即可。

炒香蕉西葫芦，配料：香蕉西葫芦1个，花生油适量，盐1茶匙，葱5克。方法：香蕉西葫芦洗净切片，葱丝切丝。烧热锅，加入适量花生油。油加热后，加入葱丝炒香。然后倒入西葫芦片。用大火炒至未熟。炒至西葫芦片略软。用1茶匙盐调味。炒匀熄火。

香蕉西葫芦炒羊肺，配料：香蕉西葫芦、羊肺、青蒜、植物油、酱油、蚝油、盐、葱。方法：将香蕉西葫芦、羊肺、青蒜三片洗净。香蕉、西葫芦、羊肺切成1厘米见方的方块，蒜头切成小块；把油倒进锅里，把葱炒香；小火，放入羊肺丁，翻炒变色，水分稍蒸发；根据口味加入适量盐、酱油、蚝油，翻炒均匀；加入西葫芦丁炒1分钟；将蒜粉放入锅中，翻炒均匀。

西葫芦营养价值及功效与作用

你见过这种西葫芦吗？它又上市了，它就是香蕉西葫芦，也就是非常瘦长的黄色西葫芦，而且还可以生吃哦！

香蕉西葫芦营养价值

香蕉西葫芦是一种外形似香蕉，果皮为黄色的西葫芦，是美洲南瓜中的一个黄色果皮新品种，以食用嫩果为主，嫩果肉质细嫩，味微甜清香，适于生食，也可炒食或作馅，其嫩茎稍也可作菜食用。

香蕉西葫芦性温、甘、无毒，除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质，具有促进胰岛素分泌的作用，能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变发生。由于其能除致癌物（亚硝胺）而具有防癌的效果，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力，还被广大妇女称之为“最佳美容食品”，因此市场前景看好，价格也高于普通西葫芦，其中冬、早春季早上市的小型幼嫩瓜更受消费者欢迎。

功效作用

由于其能除致癌物（亚硝胺）而具有防癌的效果，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力，目前还被广大妇女称之为“最佳美容食品”，因此市场前景看好，价格也高于普通西葫芦，其中以冬、早春季早上市的小型幼嫩瓜更受消费者欢迎。

贮藏方法

夏季收获的嫩瓜于5～10℃，相对湿度95%的条件下能贮存1～2周；冬季收获的嫩瓜在10℃，相对湿度50%～70%的条件下贮存1～2周。

香蕉西葫芦怎么吃

推荐菜品一：凉拌香蕉西葫芦

主料：香蕉西葫芦

配料：盐、糖、白醋

做法：

1、洗干净后，切片，大概厚度为0.3到0.5cm。

2、撒上盐，拌均匀，腌半小时，倒掉腌出的水。

3、再加入糖、白醋，如果咸度不够，再加点盐，拌均匀即可。

推荐菜品二：香蕉西葫芦牛肉小炒

主料：香蕉西葫芦、牛肉、青椒、胡萝卜、蒜末

配料：色拉油、盐、黑胡椒粉、蛋清（半个）

做法：

1、西葫芦胡萝卜都切薄片、牛肉切片（切片必须要横纹）后用少许植物油、半个蛋青和黑胡椒粉、盐拌匀。青椒切丝。葱蒜少许切碎。

2、锅烧热后内放油（稍多些），冒烟后放入牛肉片马上转最小火翻炒片刻，转大火看到牛肉变色后马上关火出锅。

3、再次开火，油热葱蒜爆锅后加入胡萝卜，大火加盐翻炒片刻，加入西葫芦后继续翻炒感觉快熟时重新下入牛肉，稍微翻炒，加入青椒炒匀按自己口味适当加黑胡椒粉等调味关火出锅上

以上就是关于西葫芦怎么吃，香蕉西葫芦能预防糖尿病,高血压吗的全部内容，以及西葫芦怎么吃的相关内容,希望能够帮到您。

本文链接：http://www.afey.cn/sjmw/6322.html
版权声明：本文来自用户投稿，不代表本站立场，如有侵犯到您的权益，请联系我们，我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。