板栗南瓜可以整个蒸,板栗南瓜怎么做好吃
小编:bj03
板栗南瓜可以整个蒸吗
可以。板栗南瓜是小型南瓜品种,体积小、含水量少,相比传统南瓜更易蒸熟,放在蒸锅里面蒸15分钟即可,而且整个蒸可以将水分紧紧锁在内部,使口感更佳。
板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种,果实呈扁球形,果皮有纵向花纹,肉厚、呈橙黄色。该品种风味独特,肉质致密,口感细腻,味如板栗,适合于炒、炸、蒸等各种烹调方法。
板栗南瓜怎么做好吃
1、整只蒸。板栗南瓜属于小型南瓜品种。成熟的板栗南瓜有一只麒麟瓜的大小。板栗南瓜内部的含水量比较少。因此相对于普通的南瓜,板栗南瓜也更容易成熟。在蒸之前需要将南瓜表面清洗干净,放入蒸锅中一刻钟就能蒸熟。板栗南瓜整只蒸可以留存南瓜内的水分,使得板栗南瓜的口感更佳。
2、切开蒸。切开蒸的板栗南瓜在下锅之前不仅要将南瓜表面清洗干净,还要切开板栗南瓜,挖去南瓜瓤。将去了瓤的板栗南瓜切成合适大小的瓜块就可以装盘放进蒸锅了。与整只蒸的时间差不多,切好的板栗南瓜蒸上15分钟就可以出锅了。
板栗南瓜要蒸多久
板栗南瓜蒸40分钟左右。下面介绍详细做法:
食材:板栗南瓜1个、鸡蛋2个、牛奶适量。
辅料:盐半勺。
步骤:
1.首先将板栗南瓜表皮泥沙清洗干净,然后在靠近顶部的地方切开,掏出南瓜里的内瓤备用;
2.然后将鸡蛋磕入碗中,用筷子搅打均匀,再倒入适量牛奶,再次搅拌均匀;
3.将搅拌好的蛋液用筛网过滤,然后倒入南瓜中;
4.将南瓜组装成原来的样子,然后放入蒸锅中大火蒸40分钟左右;
5.揭开盖子,筷子戳入南瓜肉中无压力即可;
板栗南瓜一颗结几个果
1 板栗南瓜蒸多久能熟 根据个头大小决定。
如200克左右的板栗南瓜,一般蒸20分钟可以蒸熟,但如果是500克左右的板栗南瓜,则可能需要蒸30分钟才行。
如果想要快点蒸熟的话,可以更换烹饪厨具,用高压锅、电压锅或微波炉来蒸板栗南瓜,通常高压锅、电压锅只需10-15分钟即可蒸熟,而微波炉则是高火正面5分钟,反面5-7分钟即可蒸熟。
蒸好后可用筷子插入南瓜里,如轻松插入则为熟透,反之插不进去的话就是没熟。
2 板栗南瓜是整个蒸还是切开蒸
看情况。
1、板栗南瓜整个蒸的话营养流失较小,而且味道更为甘甜,追求口感的吃货建议整个蒸更好吃。
2、但是板栗南瓜整个蒸受热时间更长,南瓜不大容易熟透,需要蒸制的时间也比较长,要是急着食用南瓜的话,最好是切开蒸为好,可相对减少南瓜的蒸制时间,只需普通锅15分钟可以蒸熟。
3 板栗南瓜削皮蒸还是不削皮蒸
建议不削皮为好。
因为板栗南瓜不同于普通的南瓜,其外皮质地更软一些,蒸熟后也是可以食用的,而且皮上富含维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质,食用可起到润肠通便、美容养颜等益处,虽然直接吃皮口感不好,但蒸的时候保留外皮,可锁住南瓜果肉的甜味和营养,同时增加菜肴美观品相,一举多得。
4 板栗南瓜直接放水里煮可以吗
可以。
板栗南瓜洗净表面灰尘和脏物后,直接冷水下锅煮即可,煮南瓜也同样不要去皮,因为去皮后煮好的南瓜会不成形,变得十分软烂,而且味道也没那么甜,营养还会流失一部分,所以保留外皮煮是最好的,不过煮整个板栗南瓜比较费时,大概需要煮20-30分钟才能熟。
板栗南瓜怎样种植和管理
1 板栗南瓜怎么蒸 材料:板栗南瓜一个300克,蒸锅一个,适量水。
做法
1、将南瓜表面清洗干净,可以放少许淀粉或盐搓洗,多冲洗几遍为好,避免农药和脏物残留。
2、准备蒸锅,锅里放入适量的水,水里不要没过蒸盘或蒸架即可。
3、然后放入板栗南瓜,开大火蒸制,大约需要蒸20-30分钟才能熟。
4、如果想蒸的时间短一点,可以将板栗南瓜去了瓤之后,切成合适大小的瓜块,再摆盘上锅蒸,切好的板栗南瓜蒸上15分钟就可以出锅了。
5、如果喜欢干一些口感的,可以用微波炉或烤箱,这样熟制的南瓜还会更甜一些。
美食评价
蒸好的板栗南瓜轻抿一口,沙沙的南瓜肉,呈现丰富口感层次,既有南瓜的滑腻,又有红薯的绵密沙糯,丝润的南瓜肉还夹杂着栗子的香甜,让人沉浸其中,难以自拔。
2 蒸板栗南瓜需要去皮去瓤吗
不需要。
板栗南瓜可以整个下锅蒸制,无需切开去皮或去瓤,不过吃的时候,瓜瓤需要挖掉,而果皮比较细腻软绵可以放心食用,而且蒸熟后的板栗南瓜,色泽金黄,看似咸蛋黄,实则却像莲蓉一般细腻,就连瓜皮也呈现出粉、面、甜、糯的质地。
3 板栗南瓜带皮蒸多久
具体时间根据板栗南瓜的大小决定。
板栗南瓜的皮并不厚实,连皮和瓜肉一起蒸并不费时,而且皮可以保护瓜肉的糖分和营养不流失,且富含膳食纤维和胡萝卜素等营养物质,蒸熟后吃也非常好吃营养,因此蒸制的时间主要和板栗南瓜的个头比较相关,如板栗南瓜个头较大的话,则要多蒸一会,要是个头较小的,则只需蒸15分钟即可。
4 板栗南瓜怎么看熟了没有 1、熟板栗南瓜
1.筷子戳:用一根筷子往蒸熟了的板栗南瓜上戳,如轻松戳透就是熟了,反之没熟。
2.尝味道:熟板栗南瓜味道粉糯柔软甘甜,没熟的则是脆的,甜度也不高。
3.看颜色:蒸熟后的板栗南瓜呈墨绿色,颜色更深,瓜肉粉面,和熟了的红薯十分相似,要是颜色没有改变就是没熟。
2、生板栗南瓜
1.看硬度:避免比较硬的扎实的就是熟果,反之按压表皮松软则是没有熟透。
2.看颜色:板栗南瓜未熟是淡绿色的,熟后是深绿色的,不是黄色,要注意和普通南瓜区分。
3.看大小:板栗南瓜的个头比普通的南瓜要小很多,熟后一般就成人巴掌大小,不会超过两斤,如个头过小,还未到300克则没熟,个头太大则是假的板栗南瓜。
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