鸭嘴鱼怎么处理干净

鸭嘴鱼怎么处理干净

将鸭嘴鱼打捞上来，先将鸭嘴鱼猛摔到地上，直至其昏厥，然后用刀从其腹部划开，取出内脏后清洗干净，从中骨入刀将两片鱼肉剔下，撕去鱼皮切成长6厘米，宽3厘米，厚1.5厘米的条，加入5克盐、味精、鸡粉腌15分钟即可。

鸭嘴鱼怎么处理干净视频

将鸭嘴鱼打捞上来猛摔到地上，直至其昏厥，然后用刀从其腹部划开，取出内脏后清洗干净，从中骨入刀将两片鱼肉剔下，撕去鱼皮切成长6厘米，宽3厘米，厚1.5厘米的条，加入5克盐、味精、鸡粉腌15分钟即可。

将鸭嘴鱼打捞上来，先将鸭嘴鱼猛摔到地上，直至其昏厥，然后用刀从其腹部划开，取出内脏后清洗干净，从中骨入刀将两片鱼肉剔下，撕去鱼皮切成长6厘米，宽3厘米，厚1.5厘米的条，加入5克盐、味精、鸡粉腌15分钟即可。

鸭嘴鱼最佳吃法和做法

鸭嘴鱼的最佳吃法做法如下：

1、把买来的鸭嘴鱼处理好备用。

2、洗干净，加入生姜和少许料酒腌制一会。

3、切点葱花，刀工好的可以切丝。

4、盐、酱油加入一点葱头和花椒煮沸。不想煮酱油的朋友可以直接跳过这个步骤。

5、码入刚才准备的鱼，冷水上锅蒸8分钟左右，7分钟左右的时候淋入准备好的酱油，洒上葱花再盖上盖子30到60秒。

6、时间到取出鱼，可以放些葱姜丝浇热油，鱼就做好了。

养鸭嘴鱼应该注意什么

吃鸭嘴鱼要注意鱼肉要煮熟，有骨头在长长的嘴巴表面，要小心别刺到。

清蒸鸭嘴鱼的做法：

用料： 鸭嘴鱼一条，蒜，姜，葱，辣椒，豆豉，酱油，盐，糖

1、鸭嘴鱼用清水洗干净，沥干水分。

2、用刀将鸭嘴鱼切成块状，放到盘子里。

3、把准备好的蒜，姜，葱，辣椒，豆豉切小。

4、把蒜，姜，葱，辣椒，豆豉末铺上鱼身，放入适量酱油，油，盐，糖调味。

5、将鱼放到蒸锅中，大火蒸10分钟，取出撒上葱花就可以食用了。

鸭嘴鱼的做法和吃法窍门

鸭嘴鱼的做法和吃法如下：

1、第一步将鸭嘴鱼进行清洗，用清水洗干净，掏除内脏。

2、然后放菜板上用菜刀将清洗后的鸭嘴鱼切成片装。

3、接着将之前准备好的香料依次切好所需的大小，放旁边备用。

4、把香料铺上鱼身，放入适量酱油，油，盐，糖调味。

5、然后将调好味的鱼块放入锅中隔水蒸4分钟，出锅后撒上葱花，这样就已经完成了。

稍凉后配合酱油即可食用。

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