醋泡黑豆怎么吃，醋泡黑豆的正确做法与吃法 这样吃它能明目

醋泡黑豆怎么吃

用料：黑豆1000克、醋1500克。

1、黑豆热水泡两个小时。

2、煮熟晾凉。

3、黑豆倒入瓶中，倒入陈醋没过黑豆。

4、泡一个月即可。

醋泡黑豆的正确做法与吃法 这样吃它能明目

1、先挑选黑豆，之后洗干净，它的表皮会发皱。要晾干，最好是用风筒吹，用冷风吹比较好，要让黑豆干透。

2、必须用纯米醋，一般就几块钱一瓶。

3、容器要干净，用大瓶子泡会有大量空气存在，最好用小容器，让米醋基本满了容器才可以避免发霉。罐头瓶子也挺好的。容器放三分之二的黑点，倒入米醋，盖过黑豆，等黑豆涨满，再加入米醋，米醋要淹过黑点。

4、大概半斤黑豆，1斤醋就可以了。泡个10~20天就可以了。

5、醋泡黑豆的吃法:一般来说，黑豆的降脂效果是不确切的，平时饮食要清淡，还要注意配合适当的锻炼，这样身体会更好。服用方法：每天早晨空腹服10粒。有胃病者饭后服。为了不刺激口腔，服用前后可喝口温开水。

6、醋豆所含的磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、发送肝功能及延缓衰老的作用。它能促使脂肪分解，并有滋阴补肾、活血利尿的作用。

7、醋泡黑豆是一种养生方法，具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。

8、醋泡黑豆可以改善一些眼部的疾病，醋泡黑豆是不适合生吃的，特别是肠胃不好的人。在加热之后，有部分营养成分会流失，最好是七分熟。但这类食物不适合所有人，对植物蛋白过敏的人不能食用。

醋泡黑豆的正确做法与吃法及功效

1、首先选择上好的当年生黑豆干品，选择饱满无虫洞的。

2、用清水浸泡治豆子，如果天气炎热，可以放在冰箱里浸泡。使豆子全部泡开，没有皱纹。

3、把锅烧热，豆子放在锅中炒制。吵到豆子噼噼啪啪响。豆子上有裂纹，就可以关火。

4、关火以后，铁锅还有余热，这时候再略翻炒至锅变凉把豆子晾凉。

5、选择酿造的米醋。用一个干净无油无水的密封瓶放黑豆。倒入米醋没过黑豆。

6、由于黑豆比较干，会吸收醋，要不时的打开盖子，增加醋，泡豆的密封罐要放在通风阴凉背阴处存放。泡一个月以后可以食用。醋泡黑豆虽然有很多好处，但是一次性也不要食用太多，每次三五粒即可。

醋泡黑豆的吃法

醋泡黑豆用蜂蜜拌匀就可以食用。

主料：黑豆300g。

调料：香醋500g。

做法步骤：

1、准备黑豆。

2、黑豆洗净，沥干水分。

3、锅烧至5成热。

4、下入黑豆，翻炒5分钟。

5、转小火，不停翻炒，至黑豆外皮裂开。

6、准备香醋。

7、将黑豆和香醋放到玻璃罐子中，放置5天即可食用。

醋泡黑豆的正确做法与吃法及功效

1、先将准备好的黑豆挑去坏掉的豆子。

2、黑豆清洗干净，浮在水面上的黑豆也扔掉不要。

3、然后将黑豆放入锅内。

4、用小火慢慢不停的翻炒。

5、直到将黑豆炒制表皮开裂有豆香味就可以了。

6、将炒好的黑豆盛入碗中晾凉。

7、晾凉的黑豆再转放入玻璃杯中。

8、放入适量的陈醋。

9、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两天。

10、泡好的黑豆取出放入蜂蜜拌匀，继续冷藏一天就可以吃了。

11、吃法：醋泡黑豆可以拌着白米饭吃，很下饭，也可以在吃饺子的时候放入一些醋泡黑豆。

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