干海带怎么做好吃
小编:bj03
干海带怎么做好吃
用料:豆腐200克,水1升,海带150克,辣椒酱20克,盐2克,鸡粉2克。
1、豆腐切块,海带泡发后切成小方块。
2、锅中加水,倒入豆腐,海带,韩式辣椒酱,盐,鸡粉搅拌均匀。
3、大火煮沸转小火炖10分钟。
4、撒上葱花点缀即可出锅。
海带:
海带,又名纶布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻类。孢子体大型,褐色,扁平带状。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中 。
海带成本低廉,营养丰富,是一种重要的海生资源。
海带是一种营养价值很高的蔬菜,每一百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出262大卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
干海带怎么做好吃又简单
导语:海带的含碘量是非常的丰富的`,那么它的做法是什么呢,接下来就由我来为大家介绍下吧。
干海带怎么做好吃
干海带怎么做好吃一
主料:干海带1张
辅料:花椒油适量、香油2勺、盐适量、糖2勺、醋1勺、蒜泥20g、香菜末10g、尖椒丝半个、胡萝卜丝少半根
步骤
1.准备好干海带,抖落掉浮尘。
2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
3.取出后用清水浸泡2-3小时。
4.洗净后切丝。
5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后,泡在凉水里。
6.捞出海带丝,加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
小贴士
蒸过的海带容易泡发。
干海带怎么做好吃二
主料:干海带100g、肋排500g
辅料:油适量、盐适量、绵白糖少许、姜1块、大蒜3瓣、大葱1段、酱油适量
步骤:
1.准备好原材料,海带提前泡发好
2.肋排切成小块
3.肋排冷水入锅焯水
4.生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成段
5.海带切成小片
6.锅里放入适量油,加入少许绵白糖
7.绵白糖炒化了稍微有一点变色赶紧下入肋排翻炒
8.加入酱油、生姜、大蒜瓣、大葱,翻炒入味
9.加入适量开水
10.转到高压锅里,放入海带,加入少许盐,中火压20来分钟
11.出锅了
干海带怎么做好吃做法又简单干海白菜
干海带的做法 干海带怎么做好吃
1、凉拌海带
干海带可以凉拌以后食用,但是在凉拌以前需要把干海带泡发,然后洗净入锅蒸制,蒸熟以后取出切成丝状,加入适理的生抽、味精以及盐和香油还有白糖再放入少量的葱花,调匀以后就能食用。
2、海带豆腐汤
干海带与豆腐一起做汤也很好吃,在制作时需要准备豆腐一块,干海带一百五十克,把海带洗净,分成小块,豆腐也切成块状,与海带一起入锅,加鸡汁,然后加清水,煮开以后加入少量海米,和蘑菇,然后接着煮制,用中小火煮半小时,然后加食用盐调味,调匀以后取出就能食用。
3、五香海带丝
干海带可以制成五香海带丝食用,平时可以准备五百克干海带,把洗净,去根部,切丝,然后入沸水煮四十分钟,取出去掉水分,然后晾一下,再把脱水以后的海带丝入锅,加入五香粉和姜粉以及味精与酱油还有食用盐,用小火慢慢的炒匀即可。
干海带丝的做法家常炒菜
干海带丝做法多种多样,但不论是炒,还是凉拌,都是非常美味的,说下凉拌海带丝的方法吧。
1、干海带不用清洗,加苏打粉小煮,没苏打可以加点醋煮,后直接放蒸锅蒸30分钟。
2、软熟后,放入蒸锅的水中浸泡,如蒸锅所剩水不够,可再加入一些清水,以浸没过海带为准,浸泡一个小时。
3、浸泡好后,用清水冲洗干净海带。
4、锅里放少量油,再放入几粒花椒,油热捞出花椒粒
5、油热加入干椒、蒜末、姜末、葱花,小火炸香。
6、最后加入盐,味精,刚炸好的料油调,香菜、熟芝麻拌匀。喜欢吃辣椒的话,可以再加点辣椒油。
海带含有大量的碘,它具有“碱性食物之冠的美称”,碘可以促使甲状腺的机能提升,对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助,进而达到减重及控制体重的目的。
干海带丝有多种做法,但不论是炒,还是凉拌,都是非常美味的,说下凉拌海带丝的方法吧。
1、干海带不用清洗,加苏打粉小煮,没苏打可以加点醋煮,后直接放蒸锅蒸30分钟。
2、软熟后,放入蒸锅的水中浸泡,如蒸锅所剩水不够,可再加入一些清水,以浸没过海带为准,浸泡一个小时。
3、浸泡好后,用清水冲洗干净海带。
4、锅里放少量油,再放入几粒花椒,油热捞出花椒粒
5、油热加入干椒、蒜末、姜末、葱花,小火炸香。
6、最后加入盐,味精,刚炸好的料油调,香菜、熟芝麻拌匀。喜欢吃辣椒的话,可以再加点辣椒油。
海带含有大量的碘,它具有“碱性食物之冠的美称”,碘可以促使甲状腺的机能提升,对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助,进而达到减重及控制体重的目的。
感谢能和大家分享干海带的做法,我为大家带来道炝炒做法。
首先要把干海带丝切短,然后一定要清洗干净,因为干海带丝外面有很多盐分和沙子,清洗干净后要把海带丝泡发,把泡好的海带丝汆下水,准备已下调料。
干辣椒节
干花椒
蒜末
姜末
生抽
植物油
豆瓣酱
葱花
锅里放油,放入辣椒节,花椒粒,蒜末,姜末爆香,然后放入豆瓣酱炒出红油,接着放入海带丝,翻炒入味后放入生抽调味,最后起锅仨上葱花。
大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于干海带丝的做法有哪些这个问题,我来分享我的看法。
海带是一种较为独特的食材,作为海产品来说,它含有丰富的碘元素。小时候家里人说多吃海带不会得大脖子病,就是因为我们内陆省份吃海产品比较少,需要增加碘元素的摄入。多吃海带,就能有效预防缺碘带来的疾病。
干海带丝是海带切丝后晒干制成的。属于海带的干制品。海带丝可以制作的菜肴非常多样,今天就为大家分享一些家常菜。
海带在海水里生长,本身含有一定的盐分。晒干了以后表面还会浮现一些白色的粉末。
1、泡发,一般用清水直接浸泡就可以。这样可以有效的让盐分得得到稀释,也能让海带重新吸满水分,回复爽脆鲜嫩的口感。
2、水煮。如果时间较紧,可以把海带丝直接放到锅内用水煮。做法是锅内放大量的水,放入海带丝烧开,大概煮10至15分钟。就可以把海带丝捞出来,泡在凉水内备用了。
食材:海带丝200克,豆腐皮100克,瘦肉50克,西红柿1个。
配料:盐,小葱,生姜,花椒各适量。
做法:1、海带干丝,豆腐皮分别用清水泡发后洗净。豆腐皮切丝。西红柿洗净,切片。
2、瘦肉切肉丝,用水淀粉拌一下。
3、小葱洗净切葱花,生姜切片。
3、锅内放清水,烧开后下姜片,花椒粒,海带丝,豆腐皮,瘦肉丝,西红柿片,煮开后稍煮几分钟,即可起锅。
4、起锅后加盐调味,撒上葱花即可起锅。
海带本身是很鲜的,煮汤的话鲜味能够很好的释放,所以不用加味精啦。搭配鲜肉和腐皮,鲜甜爽口。
海带丝还可以采用炒,凉拌等做法。食材可以根据自己的喜好来搭配。大家不妨多尝试。
干海带丝是我们日常生活中比较常见的食材,干海带丝的泡发可以先清洗干净,然后放入蒸锅中,大火蒸至上气后,在蒸二十分钟后取出,再浸泡一段时间即可
干海带丝的做法也是多种多样的,但都挺简单省事的,比如青椒胡萝卜炒海带丝、洋葱拌海带丝,海带丝饼等,都很好吃,做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【青椒胡萝卜炒海带丝】
大蒜切片,葱切葱花,胡萝卜削皮切成细丝,青椒切条,海带丝泡发好切段备用
起锅烧油,将油烧热后,放入葱花和大蒜片炝锅煸炒出香味,炒出香味后,先放入胡萝卜丝翻炒片刻,然后放入青椒个海带丝,倒上一些酱油和米醋,放上食盐和花椒粉以及十三香,大火翻炒至食材熟透后,撒上一些味精,翻炒均匀即可
【洋葱拌海带丝】
大蒜切末,洋葱切片,海带丝泡发,泡发好后下入锅中,将其焯熟后捞出,放入冷水中过凉,然后切上两刀
取一碗,碗中放上海带和洋葱以及大蒜末,倒上米醋和少许酱油以及花椒油和香油,放上食盐和一小撮白砂糖以及味精,将其搅拌均匀摆入盘中即可
【海带丝饼】
海带丝泡发好清洗干净切成小段备用
取一碗,碗中放上一些面粉,锅中倒油,将油烧热后,将热油倒入碗中,然后将其拌匀
面盆中放入面粉,倒入凉水,凉水多次少量的添加倒面盆中,将其揉成表面光滑的面团,然后醒十五分钟左右,然后揪成小面积子
然后将其擀成长条状,然后抹上刚刚拌好的油酥,撒上一些五香粉和少许食盐,然后放上海带丝,然后将其卷成卷,然后擀成小饼状
平底锅中倒上一些油,将油烧热后,放入小饼,用小火烙,将其烙熟后取出即可
好吃的海带丝饼就做好了,大家可以尝试动手制作一下
乡村家常饭
1小时前 · 美食 领域创作者
干海带丝有多种做法,但不论是炒,还是凉拌,都是非常美味的,说下凉拌海带丝的方法吧。
1、干海带不用清洗,加苏打粉小煮,没苏打可以加点醋煮,后直接放蒸锅蒸30分钟。
2、软熟后,放入蒸锅的水中浸泡,如蒸锅所剩水不够,可再加入一些清水,以浸没过海带为准,浸泡一个小时。
3、浸泡好后,用清水冲洗干净海带。
4、锅里放少量油,再放入几粒花椒,油热捞出花椒粒
5、油热加入干椒、蒜末、姜末、葱花,小火炸香。
6、最后加入盐,味精,刚炸好的料油调,香菜、熟芝麻拌匀。喜欢吃辣椒的话,可以再加点辣椒油。
海带含有大量的碘,它具有“碱性食物之冠的美称”,碘可以促使甲状腺的机能提升,对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助,进而达到减重及控制体重的目的。
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
干海带丝是由新鲜的海带泡制而成,平时也会吃到,但作为一枚吃货,凉拌海带丝想必早已是吃腻了,那么干海带丝还有什么其他做法呢?下面我们一起来了解!一、剁椒蒜蓉海带丝用料:蒜、生抽、植物油、白芝麻、剁椒、葱、白糖做法:1、准备食材,海带丝清洗干净沥干,蒜头切成蒜蓉;2、将切碎的蒜头在植物油中煸炒出香;3、倒入海带丝,稍加翻炒,加生抽、白糖进行调味,继续翻炒;4、最后倒入剁椒翻炒片刻,撒入葱花即可。二、干海带丝汤材料:海带丝,蛤蜊,生姜,香葱,盐,香辣油做法:1、首先把海带丝和蛤蜊分别用清水洗干净,然后用撒上盐泡一会,中间要记得换几次水。海带丝用手来回搓洗几次。而蛤蜊呢,泡的时候它会吐出一些砂和脏东西,而且还要用小刷把外壳刷干净。2、锅中放水烧热,把生姜切片,香葱切段,和海带丝蛤蜊一起放进去开始小火煮。撒上盐,不用太多,因为汤是要蛤蜊本身的鲜。3、在锅中倒上几滴香辣油,当然芝麻油什么的都是可以的啊,能更香一点呢。大约15分钟左右就可以出锅了。三、海带炖猪蹄用料:黄豆、姜、花椒、老抽、料酒、水、八角、食盐、猪蹄、海带(干)做法:1、猪蹄洗净对半剖开,凉水入锅紧一下;2、紧好后取出切成几块,再放回锅中,煮出血沫捞出; ...干海带丝的热量高吗干海带丝的热量高吗?干海带的热量并不高,而且每100克海带所含的热量是苹果的一半,脂肪含量极低。干海带丝不仅热量低而且其富含的胶质、矿物质,它是很适合现代人的美容 健康 食品!值得一提的是,干海带丝在泡发后富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,常吃还能够帮助顺畅排便。干海带丝的营养成分也十分丰富,常吃海带能帮助人体提供免疫力,在减肥的同时还能补给一定的营养。干海带热量的低,因此,无论是做菜还是熬汤都不用担心吃了会长胖,很适合减肥时期的女性。但是由于海带含碘量是很高的,因此不宜多吃!
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活, 健康 生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!
用料
盐、干海带丝50克、蒜3瓣、姜4片、干辣椒4个、醋2勺、生抽2勺、糖1勺、盐3克、耗油1勺、白芝麻10克
以上就是关于干海带怎么做好吃的全部内容,以及干海带怎么做好吃的相关内容,希望能够帮到您。
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