螃蟹蒸好了放冰箱还能吃

螃蟹蒸好了放冰箱还能吃吗

可以，但不建议。因为螃蟹本身含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养元素，很容易滋生细菌，而且冰箱中的其他食物也很有可能带有不少细菌，螃蟹容易感染携带其他病菌，通常是能将煮熟的螃蟹放在冷藏室的，也不能再食用。

蒸熟的螃蟹放冰箱冷冻后还能吃 蒸熟的螃蟹放冰箱冷冻后还可以吃

1、螃蟹蒸熟了放冰箱冷冻后是否能吃应视具体情况而定，若保存得当，且冷冻时间不长、螃蟹不存在异味等变质迹象，通常高温充分加热后即可食用，不会对人体产生特殊危害。但不宜从冰箱取出、解冻后直接吃，以免低温保存时滋生的细菌未能被杀灭，从而导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。

螃蟹蒸好了放冰箱还能吃

2、即使保存得当的螃蟹，随着冷冻时间不断延长，螃蟹中蛋白质、氨基酸等营养成分会逐渐被细菌分解流失，并且口感会逐渐变差，建议广大人群根据具体情况判断是否继续食用。若未保存得当或冷冻时间较长，导致螃蟹中滋生大量细菌，引起螃蟹变质，出现解冻后螃蟹变色，或存在腐臭、酸臭等异常情况，此种情况下，螃蟹蒸熟了放冰箱冷冻后则不能吃，以免进食后对胃肠道造成一定的损害，引发恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕等症状，导致食物中毒，严重时甚至可对肾脏、心脏等全身多处脏器造成损伤。

大闸蟹蒸熟后放冰箱三天还能吃吗

1、大闸蟹蒸熟后放进冰箱冷藏第二天是可以吃的，在食用之前，需要用高温蒸煮一下。煮熟的大闸蟹不能放置太长时间，两天内是能继续吃的，但如果超过两天就不要吃了，很有可能会出现腹痛、腹泻的情况，影响身体健康。

2、煮熟的大闸蟹只能放在冰箱暂时保存，最好在6~8个小时内吃完，因为放置时间越长，再次食用就会导致身体出现不适症状。煮熟的大闸蟹虽然将微生物高温杀死，但是熟了的大闸蟹肉质中的组氨酸会仍然会有微生物分解。

3、蒸煮好的大闸蟹不适合放在冰箱里冷冻，会让大闸蟹的水分流失，造成水分变得干燥，在解冻的时候也会带走肉质中的水分和营养，让肉质变得更干。不过，这种方法能保持大闸蟹的鲜味。

4、大闸蟹放一个晚上继续食用是没有问题的，只是在食用之前，必须放在锅里进行加热食用。可以再适量加入一些蒜、姜等，不仅能够增添味道，最重要的是能彻底杀死微生物，而且螃蟹性寒，吃螃蟹时候加佐料以防伤害脾胃。

煮熟的螃蟹放冰箱冷藏之后还能吃吗三天

没变质时，还能吃，若已变质或有异味，一般不能吃。螃蟹蒸熟之后放在冰箱当中，若是放在冷冻或冷藏室里得到良好保存，通常并不会导致当中的蟹肉发生变质，隔夜了还是能吃的。

但在吃的时候需要重新高温加热，能杀灭细菌等微生物，然后再进行食用。如果保存不当，比如冰箱功能不好，可能会使蟹肉变质或者是有异味，且在低温状态下也容易滋生细菌，不能吃。

“保存螃蟹”之存放小提示：

（1）螃蟹能当天吃完最好，不管是否保存得当，过夜后的螃蟹都会丧失口感和一部分营养，吃着不好吃也不划算。

（2）螃蟹存放时可以适量加入少许花椒在袋子内，花椒的气味可以有效驱虫菌，大大降低腐烂可能性。

（3）螃蟹存放时尽量用保鲜盒或保鲜袋密封保存，避免冰箱抽干螃蟹水分或外部细菌进入感染，这一步是长时间保存的关键，当然冷藏室的话建议隔天一定要吃完，冷冻室可以适当多放2-3天，但是也建议能尽早吃最好。

蒸熟的大闸蟹放冰箱三天还能吃吗

蒸熟的大闸蟹放冰箱三天不能吃了。将煮熟的螃蟹放在冰箱冷藏室内，顶多只能放置2天，螃蟹中含有大量的营养物质，煮熟后会更加容易滋生细菌，因此煮熟的螃蟹需尽快食用完。如若想要食用放在冰箱冷藏室所保存的熟螃蟹，最好回锅蒸透之后再吃。

蒸熟的大闸蟹放冰箱三天还能吃吗

如若熟螃蟹放在冰箱的冷藏室保存了5天，那将不能吃。由于大闸蟹属于高蛋白质食物，很容易成为细菌繁殖的乐土，而冷藏室温度在5-8度之间，不能完全抑制细菌的繁殖与分解，几乎已经变质了。

蒸螃蟹通常需要20分钟左右，前面水烧开需要5分钟左右，待水开之后再蒸10-15分钟即可，而具体蒸的时间要依据螃蟹的重量而定。

蒸好的大闸蟹如若吃不完，可以将它用保鲜膜密封好，之后放在冰箱的冷藏室中，可以保存6-8个小时，例如说中午的大闸蟹准备放在晚上吃，那么就可以这样做。

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