香菜怎么做好吃，大量香菜怎么做好吃又简单

香菜怎么做好吃?

主料：鸡蛋干150克，香菜100克，辅料：米醋2勺，生抽1勺，香油适量，熟芝麻少许。

1、鸡蛋干平着切开，然后切成薄片，尖椒切丝，香葱切丝，香菜洗净切段。

2、所有食材入盆，加入生抽，米醋，香油，熟芝麻拌匀即可。

芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

营养成分：香菜（芫荽）营养丰富，内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜（芫荽）中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜怎么做好吃，大量香菜怎么做好吃又简单

大量香菜怎么做好吃又简单

香菜炒好吃又简单的做法如下：

用料：牛肉350克、香菜100克、姜丝5克、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、黑胡椒粉2克。

步骤：

1、香菜洗净切段。

2、牛上脑薄片改刀，切段。

3、姜丝切好备用。

4、热油锅里放姜丝爆香。

5、加入牛上脑薄片翻炒。

6、加料酒，蚝油生抽，及黑胡椒粉翻炒。

7、最后加入香菜。

8、香菜不需要太长时间，翻炒两下即可，加盐调味。

凉拌香菜怎么做好吃又简单

香菜好吃最简单的做法如下：

用料：香菜40g、熟白芝麻3g、肥牛500g、食用油30g、酱油10g、蚝油2g、辣椒面2勺、油泼辣子2勺。

步骤：

1、准备肥牛卷。

2、肥牛卷焯水。

3、捞出来晾凉，可以切小片。

4、辣椒面和芝麻爆油。

5、加入酱油耗油。

6、肥牛倒入香菜，倒入调料。

7、再加点油泼辣子和辣椒。

香菜如何做好吃又简单

1、香菜一把准备好，去掉枯萎的叶子，老叶子和根茎。

2、折好的香菜用洗菜盆加淘米水浸泡一会儿。

3、把浸泡好的香菜洗起来，然后用流水冲洗干净，虑干水分备用。

4、热锅下油，倒入香菜爆炒，等叶子都炒死了以后加干红辣椒。

5、炒熟以后就加适量的食用盐炒均匀就行，做法简单。

6、炒好的绿油油的香菜就可以装盘上桌。

香菜怎样做好吃

香菜肉丝做法食材用料

香菜1把、猪里脊肉1块、色拉油3汤匙、食盐半茶匙、葱5克、

姜5克、干辣椒少许、生抽3汤匙、淀粉少许、花椒粉少许。

做法步骤

【1】香菜洗净，去根去叶、茎切段、叶子留作他用；

【2】肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀；

【3】腌制20分钟；

【4】葱姜切片，辣椒切丝，锅里热油，加葱姜爆香；

【5】放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟；

【6】撒盐出锅即可.

香菜饼做法

食材用料

香菜(叶)1把、鸡蛋2个、胡萝卜半根、色拉油少许、食盐少许。

做法步骤

香菜胡萝卜分别切细碎；与鸡蛋一起打匀；

加少许盐，不粘锅里抹一薄层油，倒入一半蛋液；

然后晃动一下锅子，铺匀；

小火烙至边缘翘起时，迅速翻面再烙一下即可；

然后把剩余的蛋液同上再烙一张。

虾皮拌香菜做法

做法步骤

香菜150克、虾皮50克、花生（炒）100克、食盐1小勺、

醋1小勺、大蒜适量、芝麻油适量。

做法步骤

将香菜清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟；

沥干水分备用，将虾皮切成细丝；

将花生油里炸熟（或直接用热油爆香）；

将蒜切泥，将香菜切小段，装入料理盆中；

加入虾皮、花生、蒜泥、淋入适量的芝麻油或者菜籽油（或者橄榄油也可以，油的不同决定菜的气味不同，看自己喜好吧）。撒上一小勺子细盐，淋入一小勺白醋，用筷子拌匀，现做现吃。

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