新鲜玉米粒怎么做饼，玉米粒饼的家常做法窍门

新鲜玉米粒怎么做饼

用料：玉米小半根、熟米饭一小碗、西葫芦一小段、平菇一个、鸡蛋1个、面粉适量。

1、切下玉米粒，焯熟备用。

2、平菇、西葫芦切碎备用，取适量面粉、鸡蛋磕入碗里混合搅拌均匀。

3、七孔锅刷油、放入刚刚搅拌好的食材。

4、待底部定型后慢慢翻面。

5、煎至两面焦黄发硬即可。

玉米粒饼的家常做法窍门

1、首先准备以下食材：1根玉米(鲜)、一根胡萝卜、半根火腿、适量豌豆、1茶匙色拉油、两滴香油。具体步骤如下：第一步先买回来的玉米去皮，将玉米须去掉，清洗干净，如下图所示。

2、第二步用刀切成两半，如下图所示。

3、第三步将玉米竖起来，切成玉米粒，如下图所示。

4、第四步将玉米粒倒入锅里去炒，如下图所示。

5、第五步加入胡萝卜丁和青豆，如下图所示。

6、第六步加入火腿和适量水，如下图所示。

7、第七步加入香油，一直去翻炒，不要糊了，如下图所示。

8、第八步就做好了，如下图所示。

玉米饼的做法大全视频

新鲜玉米饼的做法教程如下：

主料：面粉100克、玉米粉150克

辅料：酵母3克、鸡蛋1克、牛奶350克、糖30克

1、将面粉、玉米面粉、鸡蛋、酵母粉、糖放入盆里，加入牛奶，用筷子搅拌成无颗粒状的面糊。

2、盖上保鲜膜，发酵40分钟。发酵好的面糊表面会呈现出密密的蜂窝状。

3、用筷子排气，顺着一个方向将面糊中的气泡排出去。

4、不粘锅加热，转小火，不用放油，用勺子舀起一勺面糊，垂直倒在锅底，面糊自动流成非常漂亮的圆形。

5、小火加热至表面起泡泡（这个过程大约十几秒），用锅铲将饼铲起来，翻面再煎十几秒即可。

6、依次做好所有的饼即可上桌。

鲜玉米饼的家常做法窍门

1、主料：玉米(鲜)1碗 馄饨皮300克、胡萝卜1根 青豆1小碗 猪肉馅1小碗 芝麻1撮。

2、3肥7瘦的猪肉切丁后剁烂，加入盐、生粉拌匀，分次加入适量的清水或高汤，向着同一个方向搅拌至起胶，倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀。

3、取一块馄饨皮，夹上适量馅料放在中间。

4、拉起馄饨皮的四个角。

5、小碟装一点清水，把馄饨皮在蘸上一点水。

6、再粘上芝麻，反过来，有芝麻的一面向上，轻轻一压，后面自然就会粘合在一起，这样就做好一个玉米饼了。

7、把玉米饼逐一放在抹油的容器上。

8、锅里水开后，放进玉米饼，大火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可。

9、平底锅刷一次薄油，烧热，放入玉米饼，小火煎至两面金黄即可。

10、几个玉米饼，配上一碗粥，就是一顿营养又美味的早餐啦。

玉米是怎样制作成鲜嫩可口的玉米饼的视频

在我国的东北平原和华北平原随处可见玉米的广泛种植，当地美味可口的玉米饼也是广受欢迎。那玉米是怎样制作成鲜嫩可口的玉米饼的呢?我们一起来看一看吧。

第一、几百克的玉米粒从桶仓流入搅拌罐中，然后工人向其内加水，直至完全浸泡玉米粒。接着，他向搅拌罐中倒入一勺又一勺的石灰粉，以起到防腐剂的作用，并软化玉米粒。充分浸泡八个小时后，玉米粒将会变得软糯，以便于进一步的加工。这是一家专门制作玉米饼的食品工厂，工人将软化后的玉米粒输送至漏斗状的研磨机中，并加入足量的水和防腐剂，玉米粒就会在刀片的研磨下变成玉米。然后让松散的玉米依次通过挤压机，挤压机则能让其变成玉米面团。

第二、接下来，玉米面团被丢入碾压机中，在两组滚筒的碾压下，玉米面团被压成薄片，然后一个滚筒状的模具将面团切割成玉米饼的形状。这家工厂每小时都能够滚切出10万张的玉米饼。下一步，切好的玉米饼将会进入三层的烤箱中，最底层的温度最低，然后温度逐渐升高。这种分层的烤箱可以在21秒内将玉米饼烤的外酥里嫩。

第三、接下来下一步，真空系统将烤熟的玉米饼传送到冷却站中，这里有着一共九层的传送带，以确保玉米饼被充分冷却。整个过程仅仅只需要几分钟，一颗颗的玉米粒就变成一张张的玉米饼。下一步，玉米饼会被机器排成一排，然后依次落进下方的卡槽中，并整齐的堆叠起来。卡槽上有着专用的传感器，当他攒够40张玉米饼后，就会打开活动，然后就可以进行打包，送往需要他们的地方。

以上就是关于新鲜玉米粒怎么做饼，玉米粒饼的家常做法窍门的全部内容，以及新鲜玉米粒怎么做饼的相关内容,希望能够帮到您。

本文链接：http://www.afey.cn/sjmw/23754.html
版权声明：本文来自用户投稿，不代表本站立场，如有侵犯到您的权益，请联系我们，我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。