干货蛏子内脏在哪

干货蛏子内脏在哪

黑色的部分即为内脏。干蛏子也是要去除内脏的，一般将蛏子干放在温水中浸泡4到8个小时，使蛏子干吸水饱满，等蛏子干泡好洗净之后，非常容易区分内脏和肉，只需用剪刀将蛏子的身体剪开，将内部黑色的部分挤出，用清水漂洗一下，再将蛏子的黑色裙边去除，用清水清洗干净就可以了。

蛏子怎样去除内脏图解视频

先让蛏子将泥沙吐干净，接着上锅蒸2分钟左右，待蛏子开壳立刻关火，先死掉蛏子黑边，接着挤出蛏子身体中黑色的内脏，蛏子就清理好了，具体步骤如下：

材料：蛏子、食盐。

1、将蛏子表面的泥土冲洗干净再加入1小勺盐浸泡两个小时，让蛏子里的泥沙吐干净。

2、待蛏子吐完沙以后，再用清水清洗一下，捞出，放入烧开水的蒸锅里蒸制。

3、蒸到蛏子全部张口，快速地取出，切记不要蒸太久，蒸太久蛏子肉就老了，大概蒸1到2分钟的时间。

4、用手撕掉蛏子表面的黑膜，去掉外壳。

5、下面会看见蛏子身体中黑色部分如图，用手挤一下就会出现黑色的内脏。

6、依次清理好，重新干净。

注意事项：

1、蛏子边缘的黑膜被撕掉以后，吃起来口感会更好。

2、蛏子壳儿内有一点小小像刺一样的部位，非常的锋利，在剥蛏子肉的时候，大家一定要小心一些。

以上就是关于干货蛏子内脏在哪的全部内容，以及干货蛏子内脏在哪的相关内容,希望能够帮到您。

本文链接：http://www.afey.cn/sjmw/30042.html
版权声明：本文来自用户投稿，不代表本站立场，如有侵犯到您的权益，请联系我们，我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。