白果是开心果

白果是开心果吗

不是。开心果是漆树科黄连木属落叶小乔木开心果树的果实，可以直接食用。白果是银杏科银杏属落叶乔木银杏树的果实，9月份前后成熟，果实长25-35毫米，椭圆形至近球形，外种皮肉质，有白粉，熟时淡黄色或橙黄色，表面上有白色小点分布。大多做成菜肴炒熟后食用。

白果是开心果原材料

白果不是开心果原材料，白果是新鲜银杏果实。

开心果适合南方

& 开心果在各种类型土壤上均能生长,耐旱,对温度适应能力强,最适宜种植的地区为北方陕北的黄土高原,但因为其适应能力极强,所以在南方也能种植。开心果是一种干果，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果又名阿月浑子，为漆树科黄连木属的多年生落叶果树。野生种起源于中亚和西亚山区，西亚栽培最早，有3500年栽培历史，中亚栽培历史有2000年，欧州栽培最早的是意大利，有1500年历史。1854年开心果被引种到美国的加利福尼亚，1970年开始在美国大量栽培。世界主产国有美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等国。

三个开心果的含义

一，开心果。开心果又叫绿仁果，外面壳是白色的，里面的果肉是绿色的，有的地方还叫它无名子，看上去跟白果类似，它的营养价值非常高，含有丰富的维生素和矿物质，开心果的寓意非常好，一听它的名字也就预示着开开心心，所以过年的时候这道开心果是少不了的，也是健康开心的象征。

二，夏威夷果。夏威夷果是澳洲坚果，它的价格确实不便宜，但是口感也非常好，被人们称之为“干果之王”，夏威夷果表面的果壳非常圆。中间有一个裂口。要用钥匙开来吃。它的口感非常香酥美味，也很脆爽，很受小朋友和老人的喜欢，这道夏威夷果的寓意团团圆圆，圆圆满满，再加上它美味的口感，所以在过年的饭桌上是少不了的一道干果。



三，碧根果。碧根果看上去像小核桃，但是它的两头是比较浅的，是来自于美国的一种山核桃的果实，碧根果又有的地方称它为“长寿果”，它的营养价值很高，补中益气，而且含有的油脂比较大，碧根果吃起来香酥可口，味道很好，深受人们的喜欢。碧根果的寓意非常美好，就是寿比南山，情比金坚，所以家里有老人或者年轻人都很喜欢这道碧根果，过年的时候就更少不了了，不管有钱没钱记得提前都摆上。



绿色的开心果和红色的开心果有啥区别

绿色的开心果含有的是叶黄素。开心果红色的果衣中含有原花青素。开心果，又名必思答，绿仁果等，俗称开心果，又名&"无名子&"，类似白果，开裂有缝而与白果不同。 开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。

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