石榴可以泡酒
小编:bj03
石榴可以泡酒吗
可以。石榴味道酸甜,汁水多,并且其中还含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、钙、糖类、维生素、有机酸、果胶等,含量较一般水果要高,用石榴泡酒不仅味道甘甜可口,还可以延长石榴的保质时间。
石榴可以泡酒吗如何泡酒
石榴泡酒,可以将石榴单独泡酒,外加点枸杞子,冰糖即可
将准备好的石榴果子掰开,取出果肉,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入白酒浸泡
然后,密封,放到阴凉,通风,避光的地方储存,储存1个月左右即可开喝
冷天能用石榴泡酒吗
冷天能用石榴泡酒步骤如下:
1、石榴剥好,用无水无油的容器。
2、准备高度白酒一瓶,这是53度的。
3、准备无水无油的玻璃罐,一层石榴一层糖,不喜欢太甜,没有加很多糖,这个可以根据个人喜欢。
4、加满白酒,背光阴凉处封藏一个月后就可以享用了。石榴酒存放温度要求并不是很高,在冬季的话,将石榴酒放置在常温阴凉处即可。
因为石榴酒的最佳饮用温度为16摄氏度,所以冬天一般天气较冷,温度不是很高,并且有时还会遇见低温天气,所以常温储存是最好的储存方法了。
泡石榴酒的酒与石榴比例
当然可以了
石榴酒怎么酿?我的回答是:香甜可口的水果是一年四季很多朋友都喜欢吃的食物,不仅能生津止渴、帮助消化,并且可补充人体中的水分和多种维生素等营养成分。而喜欢喝酒的朋友则用水果来制成各种水果酒,比如:葡萄酒、梅子酒和橄榄酒等等。
石榴在我国的种植历史很悠久,它作为一种时鲜水果,富含丰富的营养成分,其中维生素c的含量很高,经常食用具有生津止渴、收敛固涩,止泻止血等功效。用石榴来制作酒可分为泡酒和自然发酵酿造两种,酒量好的朋友可用高度酒来泡制,而喜欢酒精度数不高的朋友可选择自然发酵酿造而成的酒。下面就来跟朋友们分享这两种石榴酒的制作方法。
制作教程
【泡制石榴酒】
需要食材:红石榴1个、高梁酒500克、冰糖120克
~~~~~开始制作~~~~~
步骤1、将石榴去皮,把籽取出。玻璃密封瓶用开水煮洗消毒。冰糖敲成小块备用。
步骤2、把剥好的石榴籽放入玻璃瓶中,一层石榴一层冰糖码放好,然后倒入高梁酒,盖盖常温下浸泡至冰糖溶化。
步骤3、在浸泡的过程中,隔一天将瓶摇晃几下,待石榴的颜色充分融入酒中后,即可饮用。最后放入冰箱冷藏口感更佳。
制作教程
【自然发酵石榴酒】
需要食材:剥好的石榴籽6斤、白砂糖糖1斤
~~~~~开始制作~~~~~
步骤1、准备一个大的玻璃瓶,用开水烫洗后晾干水分。将剥好的石榴籽放入玻璃瓶中,再加入白砂糖。
步骤2、将白砂糖和石榴拌匀,边拌边用手将石榴捏出汁水。然后瓶口盖上一块沙布,用橡皮筋固定好,让它第一次发酵。
步骤3、发酵好后的石榴油里面己没有气泡产生,并且石榴籽中的颜色己融入汁中。
步骤4、然后将汁过滤出来,盖好密封盖进行第二次发酵。经过第二次发酵后的酒颜色更红亮,澄清后可装入小瓶中饮用了。
结语
其实石榴酒的制作很简单,以上这两种石榴酒它们的制作方法不同,所以酒精度数也是不一样的。在制作过程中,最主要的是剥好的石榴籽不要清洗,瓶子要用开水烫洗杀菌。如粘上生水,在泡制和发酵的过程中会变质。自己动手,美味常有!
以上就是关于石榴可以泡酒的全部内容,以及石榴可以泡酒吗的相关内容,希望能够帮到您。
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