雪莲果是红薯

雪莲果是红薯吗

不是。雪莲果是植物菊薯的块根，原产于南美洲的安第斯山脉，既能当成根茎类蔬菜食用，又可以当成水果食用；红薯是管状花目，旋花科植物的块根是我国常见的一种食物，雪莲果和红薯是不同种类，不同产地的食物，两者之间并没有什么关系。

雪莲果是红薯的一种

不是一种。

雪莲果和红薯不一样，雪莲果是植物菊薯的块根，原产于南美洲的安第斯山脉，既能当成根茎类蔬菜食用，又可以当成水果食用；红薯是管状花目，旋花科植物的块根是我国常见的一种食物，雪莲果和红薯是不同种类，不同产地的食物，两者之间并没有什么关系。

雪莲果是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，茎直立，圆形实心，紫红色，丛生，高2-3米。叶对生，宽心脏形，表面粗皱，稍厚，叶长25-30厘米、宽15-20厘米，叶柄长7-12厘米。头状花序簇生于茎顶，花盘3-6，舌状花、黄色。瘦果。须根系，分布于耕层5-30厘米。块根纺锤形。

雪莲果是红薯嫁接

雪莲果不是红薯嫁接，但是两者的外观很相似。雪莲果的外皮会更光滑，水分也很大，口感会比地瓜更清脆。它是多年生草本植物，也叫做雪莲薯、地参果，外皮是紫红色。它是南美洲的特产，它是可以直接生吃的，或者是作为配菜食用。另外，熟食的话可以用来炖排骨和下火锅等方法食用，或者是经过加工把它制作成冠欧、果铺等。

雪莲果和红薯是同科

不一样。

虽然雪莲果和红薯外形相似，但是它们是完全不同种类的食物，雪莲果是植物菊薯的块根，主产于我国的云南、四川、台湾、福建等地；而红薯是红薯是管状花目，旋花科植物的块根，在我国各地均有种植。

雪莲果稍微贵一点。

其实雪莲果和红薯都比较常见，都不是很贵，市场上雪莲果的价格大约在3-5元一斤，红薯的价格大约在2-3元一斤，根据产地和品质的不同，价格会有一些浮动，但是总体来说两者价格差别不大，相对来说雪莲果可能会贵一点。

为什么叫雪莲果而不是叫雪莲薯

雪莲果和红薯的外形长的很相似，但味道却不一样， 红薯主要成分是淀粉，而雪莲果却是地下水果，富含维生素和矿物质，雪莲果不仅可以生吃，还可炖排骨、煲汤、榨果汁。肉质上也有所不同。

雪莲果和红薯的外表皮质一个更光滑，一个则稍微粗糙。

雪莲果杆和叶都比较像麻类的植物。它的花是一种太阳花，而且雪莲果的果实和种子不是一起长大的，种子长得比较像姜，而种子才像红薯。

红薯是一年生草本植物，叶片生长一般为椭圆形，花冠有很多种颜色，最多的是粉红色、白色、紫色。埋在地下的部分多为椭圆形的块根。

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