素藕片怎么炒好吃,炸素排藕的做法炸素排藕怎么做好吃炸素
小编:bj03
素藕片怎么炒好吃
主料:藕、调料、食盐、姜、调和油、柿子椒。
洗净藕和青椒备用。
将青椒切块,藕切片。
将姜切末,热锅冷油,将姜末放入锅内熬一会儿。
然后倒入青椒爆炒一会儿。
然后将藕片倒入锅内,爆炒片刻即可,如果太干就稍微加点水。
炸素排藕的做法炸素排藕怎么做好吃炸素
1.把莲藕去掉皮后再洗干净,切成碎末末。瘦肉也是一样,葱就把它变成葱花吧。
2.然后把莲藕末等放入一个碗内,加入盐、味精、白糖、干生粉还有鸡蛋和清水拌匀,一直拌到可以捏起来不会散才行。把它们捏成一个个小丸子吧。
3.接着就是烧热锅后就放油,待油温120度时,放进捏好莲藕丸,炸至金黄熟透就可以啦。
素菜花怎么炒好吃
原料:
红椒2个、藕200克、食盐1.5茶匙、生抽1汤匙、植物油50毫升、白糖1/2茶匙
做法:
1.菜花掰小朵,洗净
2.菜梆子无需扔掉,切成厚片照样可以吃,如果有些老,记得先撕掉表层的皮
3.开水加1/2茶匙盐,放入菜花焯水至断生
4.配菜自选,大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多,红椒切片,藕切厚片,泡水去淀粉
5.起油锅,放多多的植物油,煸炒红椒和藕片,油一定要多,绝对不要加水
6.辣椒和藕片断生后,下花菜翻炒,油不够可以加,继续不可加水,最后加生抽、1茶匙盐和白糖调味
盛出,装盘,一道美味的素干锅花菜就出锅了。
素藕饼怎么做
1.藕去皮,切成薄片,刀功好的两千之间可以切的不断开最好;
2.面粉加入两个鸡蛋加入水搅拌成粘稠;
3.肉馅放入蛋清,葱姜,料酒,酱油,盐搅拌均匀(顺着一个方向搅拌);
4.把肉夹到两个藕片之间;
5.过一下刚刚搅拌好的面,放入锅里油炸;
6.炸好盛出即食,亦可在加工成红烧或者糖醋,或者加入番茄酱直接食用
莲藕凉拌怎么素做
莲藕洗干净切成薄片,加入白糖蒜蓉醋拌均匀即可。
素炒藕片的家常做法
素炒藕片的家常做法:
主料:藕500克、胡萝卜30克、五花肉50克、泡发木耳30克。
辅料:蒜末5克、食用油3毫升、盐2克、鸡粉5克、白醋5克。
1、藕去皮切片,胡萝卜、五花肉切片,蒜切末。
2、清水煮沸,藕片、胡萝卜、泡发木耳,焯水30秒,捞出备用。
3、放食用油,倒入五花肉,大火翻炒至变色。
4、倒入葱末、藕片、胡萝卜、木耳,翻炒均匀。
5、加盐、鸡粉、白醋,翻炒出锅,装盘即可。
素炒藕片的做法
素炒藕片的做法如下:
主料:莲藕2个、大蒜2瓣、干辣椒2个、小葱少许。
辅料:油少许、盐少许、白醋少许。
1、锅中放油,爆香大蒜和辣椒。
2、倒入藕片,翻炒。
3、放盐、白醋调味。
4、撒小葱,翻炒均匀。
5、出锅装盘,素炒藕片即可制作完成。
藕片怎么做好吃
1、藕洗净切片。用来炒的藕最好是选择淀粉不太多的脆藕。
2、切好泡在水里,泡掉表面的淀粉,炒的时候不会粘锅,更脆。
3、热锅放油。
4、放入藕片翻炒。
5、藕片变色放盐。
6、放入自制的辣椒酱一小勺。
7、装放碗里就可以吃了,非常简单,但能吃得到藕的清甜,是十分家常的一道小炒菜。
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