炒萝卜干怎么做好吃，萝卜干炒木耳怎么做好吃

炒萝卜干怎么做好吃

用料：萝卜干半斤、腊肠150克、干辣椒3个、食用油10克、葱花适量。

1、腊肠洗净后隔水用大火蒸10分钟，切斜刀的薄片。

2、香葱切出葱白，葱叶，干辣椒小段。

3、萝卜干清洗干净后切成1厘米大小的小段。

4、烧热锅下油，放入葱白和干辣椒，小火煸出香味。

5、倒入萝卜干，转大火翻炒一会。

6、加入腊肠翻炒均匀。

7、加入葱花增加香味，翻炒均匀后关火。

萝卜干炒木耳怎么做好吃

可以把萝卜这个配菜改成酸萝卜，可以提升口味！

鲜鱿鱼炒萝卜干怎么做

用料 鲜鱿鱼半斤萝卜干半斤生姜五片鲍鱼汁两勺蠔油两勺鲜鱿鱼炒萝卜干的做法 鲜鱿鱼切好，萝卜干斜切泡上一个小时鲜鱿鱼炒萝卜干的做法 步骤1不放油把萝卜干小火控干水份后起锅备用鲜鱿鱼炒萝卜干的做法 步骤2花生油爆香姜片后翻炒鱿鱼，鱿鱼变色后下炒好的萝卜干，放鲍鱼汁蠔油翻炒三分钟起锅就行鲜鱿鱼炒萝卜干的做法 步骤3我习惯配白粥或小米粥，口感很好啊鲜鱿鱼炒萝卜干的做法 步骤4小贴士萝卜干必须是当年新晒的才爽脆。此菜是广东电白地区的家常小菜，其他地区不一定能买到这种萝卜干

萝卜干怎么调好吃

抓出一把萝卜干，清洗干净。

2.

用温水泡半个小时，要是着急吃就用热水稍微泡一会就可以了。

3.

把水倒出，用手把萝卜干攥干，加入少许盐，晒制的时候已经加盐了，本身萝卜干就有咸味，一定少放，甚至不放也可以。

4.

加入少许白糖，为了提现，不加白糖味道会降一个档次的。

5.

少倒入一点酱油，每个萝卜干都粘上一点就可以。

6.

加入少许香油，味道很浓郁。

7.

少许辣椒粉倒在上面，有辣椒油的直接加入辣椒油也可以。

8.

炒锅放油烧熟。

9.

烧开的油倒在辣椒粉，会听见滋啦滋啦的声音，很美妙的旋律。

10.

拌匀就可以了。

烹饪技巧

很下饭的一个快手咸菜，着急吃萝卜干用热水冲泡一下就可以拌了，喜欢吃辣的多放点辣椒油，很香的。也可以多放酱油，用酱油泡个把小时也很好吃，但是为了健康还是少吃点高盐食品。咸菜虽然很美味，但是也需要跟蔬菜肉类一起营养搭配来吃哦。

怎么炒萝卜干好吃又脆

1、准备食材：猪肉300克、萝卜干150克、青红辣椒2个、鸡油适量、盐适量、老抽5克、姜10克、料酒10克、八角1个。

2、把萝卜干洗净，用凉水浸泡2小时以上，捞出后洗净切片。

3、把猪肉洗净切块，青红辣椒洗净切块，姜切末。

4、热锅凉油，加鸡油烧到7成热，加猪肉翻炒均匀。

5、加八角、姜末、料酒、老抽、萝卜干翻炒均匀，加水大火烧开。

5、转中小火焖烧20分钟左右，加青红辣椒翻炒均匀。

6、加盐、鸡精翻炒均匀出锅即可。

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