糍粑炒肉怎么做,糍粑炒肉怎么做好吃
小编:bj03
糍粑炒肉怎么做好吃
用料:糍粑1块、莴笋叶5-10片、水200克、油50克、小米椒5个、大蒜3-5粒、瘦肉20-50克。
1、将所需材料洗净、切好。
2、将肉煸好,然后加入蒜片、小米椒,加入盐、鸡精、生抽。
3、加入莴笋叶,翻炒,待莴笋叶炒软后加入清水、豆瓣酱。
4、加入糍粑,在锅中翻炒,闷一会,待糍粑松软后出锅,就大功告成啦!喜欢香菜、香葱的还可以在出锅前加入。
糍粑炒肉怎么做
材料:糯米(泡4个小时)、腊肠(切粒)、虾米、红萝卜(切丝)、青豆、香菇(泡开切丝)、浓缩鸡汁、贫婆叶 腊味糯米糍粑做法:
1、糯米先飞水;
2、起锅放少少油,把已飞水的糯米炒匀;
3、浓缩鸡汁开水稀释后再加入炒匀,盛起待用;
4、起锅,先炒腊肠,我用的是腊润肠,好香;
5、接着下虾米、青豆、 香菇丝红萝卜丝炒匀;
6、把已炒过的糯米放下去炒匀;
7、下调味料(老抽、生抽、蚝油少许)炒匀盛起;
8、用小勺装入适量的半生熟糯米饭放到贫婆叶里;
9、用牙签固定好,隔水蒸15分钟。
炒肉臊子辣椒酱的做法
肉切小丁,放料酒,盐码味,烧油到八成热的入糍粑辣椒炒至辣椒中的水份干后放入肉丁,调料,炒至肉丁熟透,辣椒焦香十足后出锅即可。
饭桌上10道菜的意思
意思就是说在吃饭的时候一共做了十道菜,寓意着十全十美,和和美美的意思。
1、辣椒炒肉
辣椒炒肉可谓是荤菜中最常见的一道家常菜了,通常是由猪里脊肉切成条,再与青椒翻炒。
2、红烧猪蹄
猪蹄的肉质也很鲜美,红烧猪蹄时放一些玉米,可以有效中和猪蹄的油腻口感。
3、红烧鱼
鱼也是我们吃的很多的,鱼代表着“余”,所以一般过年时我们都会吃,象征着“年年有余”。
4、可乐鸡翅
可乐鸡翅是很多人家里必备的一道菜,因为做法简单,所需配料也不多。
5、清炒腐竹
如果觉得青菜、白菜等素菜不适合招待客人,那么腐竹就是一项很好的选择,清炒即可。
6、肉末茄子
这道菜在家常菜中也是很常见的,并且将茄子炖的烂一些,口感会更好。
7、西红柿鸡蛋汤
虽然材料简单,但是做出来却很美味,西红柿适当的酸味,配上鸡蛋滑嫩的口感,简直完美。
8、排骨汤
如果家里有条件,排骨汤必须要做。炖汤时还可以在里面放西红柿和胡萝卜,增加汤的鲜美。
9、红糖糍粑
红糖糍粑非常适合解腻。
10、皮蛋
皮蛋作为下酒菜是很合适的,很多人都觉得皮蛋有些臭,其实配上辣椒,会更好
鸡蛋炒糍粑的做法
材料:糯米(泡4个小时)、腊肠(切粒)、虾米、红萝卜(切丝)、青豆、香菇(泡开切丝)、浓缩鸡汁、贫婆叶
腊味糯米糍粑做法:
1、糯米先飞水;
2、起锅放少少油,把已飞水的糯米炒匀;
3、浓缩鸡汁开水稀释后再加入炒匀,盛起待用;
4、起锅,先炒腊肠,我用的是腊润肠,好香;
5、接着下虾米、青豆、 香菇丝红萝卜丝炒匀;
6、把已炒过的糯米放下去炒匀;
7、下调味料(老抽、生抽、蚝油少许)炒匀盛起;
8、用小勺装入适量的半生熟糯米饭放到贫婆叶里;
9、用牙签固定好,隔水蒸15分钟。
糍粑饼怎么做好吃又简单
用料:糍粑1块、莴笋叶5-10片、水200克、油50克、小米椒5个、大蒜3-5粒、瘦肉20-50克。
1、将所需材料洗净、切好。
2、将肉煸好,然后加入蒜片、小米椒,加入盐、鸡精、生抽。
3、加入莴笋叶,翻炒,待莴笋叶炒软后加入清水、豆瓣酱。
4、加入糍粑,在锅中翻炒,闷一会,待糍粑松软后出锅,就大功告成啦!喜欢香菜、香葱的还可以在出锅前加入。
糯米糍粑机器多少钱一台
炒糯米糍粑的方法步骤:
制作材料:大蒜 葱花 姜 料酒 五花肉 鸡精
白糖 糍粑 蒜苗 咸菜 豆瓣酱 花椒
(1)、首先我们要准备一小块的五花肉,先把它冷水下入锅中,然后往锅里面再加入一些大葱,老姜,花椒以及料酒,并开大火将其煮沸。等五花肉中的浮沫被煮出以后,我们要把这些浮沫打掉,然后往里面加入一些萝卜,再继续对进行熬煮,大火将所有食材再煮上20分钟左右。
(2)、准备一小块的糍粑,我们要把它切成块状备用。然后再准备一些冬尖,也就是我们常说的咸菜,咸菜不用准备的太多,少许即可,将其切成碎末装入碗中备用。最后我们要准备一些蒜苗,将其清洗干净后,切成段状备用。蒜苗可以多准备上一些,这样能让做出来的美食,味道会更香。
(3)、等五花肉和萝卜煮好以后,我们要把五花肉从锅中控水捞出,并稍微晾凉,再用刀将其切成大片状。在切五花肉的时候,一定要切的薄厚均匀,这样做出来的味道才会好吃。然后准备一口铁锅,锅中加入适量食用油,待油温5成热后,把糍粑加入到热油中,炸至起泡后,控油捞出备用。
(4)、接着锅中不需要留任何底油,直接把煮好的五花肉加入到锅中,用小火进行煸炒,将五花肉中的油脂炒出,把肉炒至微微卷起。接着我们要往锅中,加入适量的豆豉以及豆瓣酱,小火将其炒出红油。然后把咸菜入锅翻炒均匀,同时加入白糖,鸡精,适量调味,最后将糍粑和蒜苗加入锅中,大火翻炒均匀,美食即可出锅进行食用。
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