葱菌怎么炒，马蹄菌怎么炒才好吃

葱菌怎么炒

用料：大蒜１个、红葱菌２５０克、盐适量、火腿片适量、青红辣椒适量。

1、先把菌洗干净，切片备用。

2、我是用菜籽油炒的，会更香醇哦。

3、先把大蒜子，青红辣椒，火腿倒入菜籽油里爆香。放入适量的盐接着倒入菌子不停的翻炒。直到炒干菌的水分。

4、这种程度还要继续翻炒哦。

5、出锅装盘。

马蹄菌怎么炒才好吃

一、用料

马蹄 5个

猪肉片 100g

洋葱 1个

菌菇（赤松茸） 10个

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

糖 适量

生粉 适量

葱 2根

黑木耳 10朵

二、马蹄菌菇肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉片， 加1汤匙料酒、0.5汤匙生粉、0.5汤匙生抽拌匀 ，腌制片刻。

步骤2

马蹄去皮切片，菌菇洗净切片，葱洗干净切3cm段，黑木耳洗净泡发，洋葱去皮切块。

步骤 3

热锅冷油，油热倒入猪肉片，翻炒断生。

步骤4

锅内适量余油，油热 ，倒入洋葱爆香。

步骤5

& 倒入赤松茸翻炒，加1小勺糖调鲜 ，加入3汤匙水，汤匙生抽 。菌菇断生后 ，倒入黑木耳翻炒片刻。

步骤 6

倒入炒熟的猪肉片，生的马蹄翻炒 。根据个人口感 ，加适量盐 ，撒上葱段即可。

动菌怎么炒才好吃

1.把杏鲍菇先斜刀切成段，再把杏鲍菇切成菱形片。

2.胡萝卜和黄瓜切成菱形片，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。

3.锅内加入水烧开，下入杏鲍菇焯水，把杏鲍菇焯水1-2分钟，杏鲍菇煮至变软，将杏鲍菇捞出沥净水分待用。杏鲍菇炒之前焯下水，可以缩短炒制时间，还可以去除蘑菇的异味，使蘑菇的味道更纯正。

4.锅内加入油烧热，下入葱姜蒜爆香。

5.下入杏鲍菇和胡萝卜片翻炒1-2分钟。

6.下入黄瓜片翻炒均匀，加入蚝油、少许盐、酱油，翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾薄芡，淋入香油，大火翻炒均匀，芡汁包裹在杏鲍菇上，关火，一盘好吃下饭的蚝油炒杏鲍菇就做好了。

菌怎么做好吃炒人工菌的家常做法

1.人工菌洗净撕成条状。

2.蒜切片。

3.干辣椒切成小段。

4.姜切丝葱切段。

5.热锅里烧好油，干辣椒先放进去一分钟，立即投入蒜片，再放入人工菌。

6.大中火翻炒至熟（大约8分钟），起锅以前撒盐和放葱段和姜丝即可。

野生鸡冠菌怎么炒好吃

准备材料 鸡冠：若干豆瓣酱：适量花椒粒：适量 泡姜：适量泡椒：适量黄葱：适量 鸡粉：适量盐：适量 菜谱特色：鸡冠很爽口，非常适合兄弟们聚会时佐酒吃。 制作步骤（6） 制作步骤

1、鸡冠洗干净。

2、黄葱洗净斜切段，泡椒泡姜切小粒备用

3、鸡冠切厚片氽水后捞起备用。

4、炒锅放油烧热后下花椒粒爆香，倒入鸡冠片快速翻炒几下，倒入泡椒泡姜粒炒匀

5、加入适量豆瓣酱炒匀

6、加入黄葱段，少许盐，鸡粉调味后起锅装盘

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