熟地是热性还是凉性

熟地是热性还是凉性

热性。地黄又叫地髓，意指吸收地气之精髓，因其色黄而得名“地黄”。根据炮制方法的不同，可将其分为生地黄和熟地黄，但功效各异。其中生地黄性凉，主要以清热凉血为主，而熟地黄性温，以补益为主，可补血滋阴、益精填髓。

熟地黄含较少量的环烯醚匝类成分，已发离得到：益母草甙，桃叶珊瑚甙，梓醇，地黄甙A、B、C、D，美利妥双甙1，地黄素A、D，地黄氯化臭蚁醛甙2等。又含单萜成分：焦地黄素A、B、C，焦地黄内酯，焦地黄呋喃A、B、C，焦地黄内酯，焦地黄呋喃2，地黄苦甙元3等。又含氨基酸，其组成与干地黄比较，不含赖氨酸且含量均相应减速少4。也含糖类，其中单糖的含量比鲜地黄中多两倍以上5。另含三羟基-β-紫罗兰酮，5-羟基野菰酸3，琥珀酸，5-氧脯氨酸，5-羟甲基糠酸，尿嘧啶），尿嘧啶，尿核甙2等。又从石油醚提取物中分离得到：业油酸，棕榈酸，硬脂酸，花生酸，山h酸，十五酸，棕榈油酸，内豆蔻酸，十九碳酸，二十一碳酸，二七碳酸6。

生地是热性还是凉性 熟地是热性还是凉性食物

生地其实就是地黄的一部分，分为生地和熟地，二者都是可以入药的，可以用来煲汤食用，具有一定的食补疗效。那么，生地是热性还是凉性？熟地是热性还是凉性？
生地是热性还是凉性
明确一下，生地是玄参科植物地黄的块根，可以作为中药材，不是食物。

生地：甘，寒。归心，肝，肾经。属于凉性。

《神农本草经》：味甘，寒。

《名医别录》：大寒。

《药性赋》：味甘、苦，性寒。
熟地是热性还是凉性
生地制成熟地后，药性由寒变微温，其功能也发生变化，成为补血药。熟地配当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁可养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚少食、腹满便溏者不宜服用。
生地和熟地的区别
生地黄：多呈不规则的团块状或长圆形，中间膨大，两段稍细，长6~12cm，直径3~6cm，有的较细，长条状，稍扁而弯曲。表面棕黑或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黑或乌黑色，有光泽，具粘性。味微甜。

生地性寒，功能为凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常用于治疗骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主制成的六味地黄丸，就是著名的补肾良药，临床还常用于慢性肾炎、高血压、神经衰弱、肺结核等病的治疗。

熟地黄：为不规则的块片、碎块，大小、厚薄不一。表面乌黑色，有光泽，粘性大。质柔软而带韧性，不易折断，端面乌黑色，有光泽、味甜。
食疗作用
1.清热凉血。该品味甘苦、性寒而入血分，能清营血分之热而凉血。用于温热病之高热、口渴、舌红绛，处方如清营汤。另外，该品通过凉血尚有止血之功效，可用于血热的各种出血症。

2.养阴生津。该品质润多液能养阴，味甘性寒能生津，有养阴润燥生津作用。用于温热病后期、邪热伤津者。另外，取该品滋阴清热作用，常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩，处方如六味地黄丸。消渴病属热盛伤津者亦可用生地治疗。

生地和熟地可以一起煮吗

生地和熟地可以一起煮，具有清热解毒的功效。
生地，又名生地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根；性寒味甘、苦；归心、肝肺经，具有清热凉血的功效。
熟地，又名熟地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根；性微温，味甘；归肝、肾经，具有补血生津、滋肾养肝等功效。
以下是生熟地煮排骨的方法：
准备材料：排骨1斤，生地适量，熟地适量，黑豆适量，姜片3片，枸杞子10颗，水适量，盐适量
1、准备好生地适量、熟地适量、黑豆适量、枸杞子适量备用。
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2、将黑豆和生地、熟地分别放在碗中加水浸泡。
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3、将1斤排骨放入锅中飞水，然后冲洗干净沥干后备用。
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4、准备足够的水，将生地、熟地、黑豆、姜片和排骨倒入，大火煲开转小火1.5小时。
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5、出锅前放入枸杞和适量盐，装盘后就可以享用美味的生熟地排骨汤了。
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参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%94%9F%E7%86%9F%E5%9C%B0%E9%BE%99%E9%AA%A8%E6%B1%A4/1501056?fr=aladdin&"target=&"_blank&"title=&"百度百科-生熟地龙骨汤&"&>百度百科-生熟地龙骨汤

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