豌豆炒肉怎么做,芦荟炒肉片的做法
小编:bj03
豌豆炒肉怎么做
用料:豌豆(鲜)300克、五花肉150克、花生油1汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜3瓣、白胡椒粉1/4茶匙、生抽2茶匙、蚝油2茶匙、芝麻油1/2茶匙、朝天椒2个。
1.豌豆粒洗净控水,大蒜切粒、生姜切丝、红辣椒切小块备用。
2.把五花肉剁碎,加入适量芝麻油,胡椒粉和生抽搅匀。
3.热锅凉油,把肉末下锅用铲子划散,以免结块。
4.肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味。
5.把豌豆下锅翻炒。
6.加入少许清水把豌豆焖熟。
7.把辣椒下锅。
8.接着调入适量生抽、蚝油和盐翻炒均匀即可。
芦荟炒肉片的做法
主料:
芦荟350克
猪里脊肉50克
调料:
盐3克
淀粉(豌豆)5克
豆瓣酱20克
白砂糖5克
大葱10克
姜5克
大蒜(白皮)5克
酱油5克
花生油20克
鸡精2克
做法:
1. 将芦荟洗净去皮,切成丝
2. 猪里脊切成丝,加入水淀粉、酱油搅匀
3. 坐锅点火倒油,加入葱丝、姜丝、蒜末、猪肉丝、豆瓣酱、芦荟丝翻炒,加入白糖、精盐、鸡精调味,加少许水淀粉勾芡即可
干碗豆怎么吃
干豌豆的美味做法
豌豆怎么吃呢
豌豆炒肉
材料
豌豆,猪肉,辣椒,生抽,姜末,蒜末,盐。
做法
1、猪肉切丝,辣椒切丁,姜蒜切末。
2、锅内热油,放入姜末、蒜末爆香,放入切好的猪肉炒至变色,装盘。
3、锅内热油,放人豌豆爆炒一分钟。
4、再放入青辣椒、红辣椒,放入炒好的肉丝翻炒。
5、加适量生抽,盐,炒匀即可。
香菇炒豌豆
豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量。
做法
1、干香菇洗净,温水泡发后,切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用,不要扔。
2、炒锅置于火上,倒入适量油,用中火加热至七成,放入花椒粉炒香。
3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。
4、倒入适量香菇水,盖上锅盖焖烧5分钟。
点击图片进入下一页&>&>
5、加盐、鸡精,淋入水淀粉,翻炒均匀即可出锅,最后撒少许红尖椒粒点缀一下。
豌豆蔬菜丁
融汇了各种蔬菜的营养,美味又好看。
材料
主材:豌豆3两,黄瓜,胡萝卜各1条,鲜香菇2个,瘦猪肉3两。
辅材:1、葱末,姜丝若干。,2、盐,鸡精若干。,3、酱油3ml。,4、淀粉一大勺。,5、食用油10ml。
做法
step1:黄瓜、胡萝卜、香菇、猪肉都切成丁,黄瓜和胡萝卜的丁稍微大一些。
step2:猪肉丁放淀粉和酱油抓匀,腌制20分钟。胡萝卜丁放在沸水里焯一下断生。
step3:热锅放油,放葱末、姜丝爆香,盛出备用。
step4:锅中留底油,把腌好的猪肉丁在锅中煸一下,7分熟的时候放入刚才爆香的葱末姜丝。
step5:放入黄瓜丁、胡萝卜丁、香菇丁、豌豆一起翻炒,不停的翻炒,然后用锅盖闷4分钟,然后放盐、鸡精,翻炒均匀,出锅。
小诀窍:最后不用水淀粉勾芡,是因为在腌肉的时候就已经加入了淀粉,炒的时候如果觉得太干,可以稍微放一点点水。整个过程只放了盐和鸡精,没有其他调味,主要是为了利用蔬菜之间自己的香味儿。
以上就是关于豌豆炒肉怎么做,芦荟炒肉片的做法的全部内容,以及豌豆炒肉怎么做的相关内容,希望能够帮到您。
本文链接:http://www.afey.cn/sjmw/33343.html
版权声明:本文来自用户投稿,不代表本站立场,如有侵犯到您的权益,请联系我们,我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。
相关文章
-
牛蒡丝怎么炒好吃,干牛蒡怎么吃最好
舌尖美食牛蒡丝怎么炒好吃用料:牛蒡1根、胡萝卜3根、香油30ML、酱油15ML、味淋15ML、糖10克、芝麻。1、胡萝卜、牛蒡切丝,牛蒡泡在冷水里防黑化。2、热锅加麻油...
-
花菜炒肉怎么做
舌尖美食花菜炒肉怎么做用料:猪梅肉200克、花菜300克、生抽1小勺、老抽少许、白胡椒粉少许、料酒1小勺、盐适量、蚝油1小勺、淀粉少许。1、猪梅肉切成薄片。2、加入料酒...
-
茄子炒咸蛋黄怎么做
舌尖美食茄子炒咸蛋黄怎么做主料:蛋黄(咸鸭蛋)4个、茄子200克。辅料:生粉10克。茄子切成条,蛋黄生粉备用。茄子用水泡一下捞出。茄子捞出控水撒上生粉拌匀。蛋黄切碎。茄...
-
丝瓜不焯水可以吃,凉拌菱角丝瓜要焯水
舌尖美食丝瓜不焯水可以吃吗可以。直接下锅炒就可以,这样做出来的丝瓜比较原味,好吃。丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、...
-
炒腰片怎么做好吃,怎样做爆炒腰花比较好吃
舌尖美食炒腰片怎么做好吃炒腰片做法:1、准备材料:猪腰子2个、尖椒2个、胡萝卜半根、大蒜一瓣、干辣椒5个、香葱2根、孜然5克、干辣椒5克、盐3克、味极鲜5毫升、味精2克...
-
鹅肉怎么炒
舌尖美食鹅肉怎么炒1、鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水。2、准备调料。3、冷水下锅绰水后捞起洗净。4、锅内倒入适量的油,油温5分热把八角和生姜片爆香。5、倒入鹅肉翻炒均匀...
-
熟地是热性还是凉性
舌尖美食熟地是热性还是凉性热性。地黄又叫地髓,意指吸收地气之精髓,因其色黄而得名“地黄”。根据炮制方法的不同,可将其分为生地黄和熟地黄,但功效各异。其中生地黄性凉,主要...
-
荞子怎么炒,生苦荞在家怎么炒
舌尖美食荞子怎么炒用料:冬笋、荞子、猪肉、红辣椒、生抽、料酒、盐、味精、油。1.冬笋除去老的部分,剥去外皮然后切为两瓣。锅内放水,放冬笋和少量的盐,开火,水开后煮5分钟...
-
炒猪肉怎么做好吃
舌尖美食炒猪肉怎么做好吃炒猪肉做法:1、准备材料:咸菜1包、猪肉300克、仔姜一块、小辣椒1个、淀粉半汤匙、酱油半汤匙、淀粉水小半碗。2、猪肉切片,加淀粉酱油少许水,抓...
-
肉炒白菜怎么做好吃,生羊肉炒白菜怎么炒好吃
舌尖美食肉炒白菜怎么做好吃1、主料:白菜杆、猪肉、蒜苗。辅料:植物油、盐、红辣椒、姜、生抽、五香粉、香油(可选)、鸡精、淀粉。2、把白菜杆洗净,切斜条,蒜苗洗净切段。3...
-
爆炒鱿鱼怎么炒,熟鱿鱼怎么炒好吃又嫩
舌尖美食爆炒鱿鱼怎么炒用料:姜10克、葱适量、蒜4瓣、干辣椒10个、花椒1撮、白芝麻少许、盐适量、香醋5克、米酒15克、鸡精2克、油一勺。1、葱切花,干辣椒段,姜蒜都切...
-
半梅是什么水果做的,溜溜梅情人梅中的配料李
舌尖美食半梅是什么水果做的李子。半边梅又名黑李子干、话梅干、嘉庆子,选用优质红李子酿做而成,肉厚核小,颗颗饱满圆润,每一颗都只有一半梅肉,一半梅核,吃起来酸甜爽口,开胃...
-
鸡菌肝怎么炒,麻辣烫什么意思
舌尖美食鸡菌肝怎么炒准备食材:酸豆角100克、鸡菌5只、线椒5只。鸡菌洗净沥干。切成小片,依次加入生粉,生抽,白胡椒,蚝油,白砂糖,料酒抓匀腌制10分钟。线椒、切丁备用...
-
大葱炒豆腐怎么炒好吃
舌尖美食大葱炒豆腐怎么炒好吃用料:大葱、豆腐、姜、生抽、老抽、蒜、油、剁椒。1、豆腐切成方块。2、姜、蒜切碎,葱切段备用。3、炒锅上火,倒入食用油烧热,煸香姜蒜末,放入...
-
干小鱼仔怎么炒好吃
舌尖美食干小鱼仔怎么炒好吃用料:酸豆角250克、干鱼仔100克、料酒15克、生姜15克、油10克、辣椒酱10克。做法:1、准备好食材和份量。2、酸豆角放锅里小火加热焙干...