脆皮肠怎么炒，木耳和脆皮肠一起怎么炒炒

脆皮肠怎么炒

用料：西兰花300克、脆皮肠200克、食盐2克、蒜3瓣、烧汁20毫升。

1、准备材料。

2、西兰花掰成小朵，每根脆皮肠的一端切四刀。

3、炒锅煮沸水加入几滴油和盐，放入西兰花，焯水。

4、炒锅烧热油，加入脆皮肠，炒一下。

5、放入蒜蓉，炒香。

6、放入西兰花，炒片刻。

7、放入烧汁，炒匀。

8、放入食盐，炒匀即可关火。

木耳和脆皮肠一起怎么炒炒

原料：脆皮肠、洋葱、尖椒、花椒、辣椒、生抽、豆豉、鸡精。做法：

1、将脆皮肠的一端切成十字花刀，洋葱切成小块、尖椒切成小节；

2、锅中油7成热后，放入干花椒、干辣椒，炒出香味；

3、放入脆皮肠翻炒，直到切成花刀的一端变成盛开的花朵，再放入豆豉翻炒均匀，我是用的豆豉酱；

4、随后放入洋葱、尖椒翻炒均匀，再调入生抽、鸡精即可起锅。

脆皮肠怎么炒好吃呢

脆皮肠250g，青椒1个，葱1根，油适量，

脆皮肠改刀成十字状，只切刀2/3处就可以了！青椒切成丁，葱切成碎末就可以了！

平底锅中倒入适量的食用油，油不要到多了，自己觉得平底锅就是不炒锅省油！而且也不容易糊锅，这是再好不过的呢！

待油稍微有点热的时候就把脆皮肠倒入锅中翻炒，在热油中，改过十字花刀的脆皮肠会慢慢的散开。

待改过花刀的脆皮肠完全散开后，出锅放入盘中备用。

将多余的油用装好，锅中只留少许的油就可以了。

将花椒、海椒、大蒜放入锅中煸炒出香味后，放入先前切成丁的青椒，继续翻炒一会后，下脆皮肠，在翻炒！

最后在起锅时，在锅中放入葱，翻炒一下就可以了

荷兰豆炒脆皮肠是怎么做的

1.各式材料准备。荷兰豆掐掉老筋

2.荷兰豆用淡盐水浸泡10分钟

3.脆皮肠，红萝卜去皮，切片。生姜切丝

4.坐锅烧水，入荷兰豆焯水

5.另取锅，热锅凉油，入姜丝炝锅

6.入红萝卜翻炒

7.入脆皮肠翻炒

8.入荷兰豆翻炒

9.加入盐调味

10.淋入适量水淀粉，翻炒后出锅即可

脆皮肠应该怎么做

准备猪肉2斤，用刀切成块，放在绞肉机中，打成细腻的肉馅。在肉馅中加上葱姜水、食盐20克、白糖40克、红曲粉2克、姜粉2克、蚝油40克、玉米淀粉60克搅拌均匀（顺着一个方向搅拌，把肉馅搅拌上劲）。

下面把肠衣清洗干净，可以放在水龙头上，冲洗一下里面，把肠衣套在灌肠器上，再把肉馅放在灌肠器中，将肉馅灌在里面即可。取出点棉绳，把脆皮肠分成小段（长度根据个人的爱好决定），先放在盖帘上晾一个小时，然后用牙签扎几个小孔，凉水上锅煮，加上点姜片、葱段、料酒，开大火煮开，转到小火煮40分钟，时间到，看一下肠都飘起来，这样就可以出锅了，放在电饼铛里煎一下，这样就可以吃了。

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