地瓜丝怎么炒

地瓜丝怎么炒

准备食材：地瓜1个、朝天椒2个、盐适量。

将地瓜去皮，洗干净后切成丝，尽量切细丝，辣椒洗净斜切丝。

锅烧热，加入适量油，油热后下入地瓜丝翻炒。

地瓜丝炒至变软后，放入适量盐翻炒均匀。

辣椒下入锅中翻炒几下。

加入一勺水大火翻炒。

地瓜炒熟后出锅，吃一口，地瓜辣中回甜，别有一番风味。

红薯（拉丁学名：Ipomoea batatas（L） Lam，别名：山芋），旋花科番薯属一年生草本植物。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培。

其长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4至13厘米，宽3至13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3至4厘米；蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。它喜温、怕冷、不耐寒，喜光，属不耐阴的作物。

清炒地瓜丝怎么做好吃

前言
90.后会做饭的，请举手
.
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.嘿嘿
算偶一个哇
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手机下了好豆好久勒，几乎天天上豆豆看菜菜、学菜菜。
第一次在豆豆传菜谱
，请前辈们多多关照，手下留情哇
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在豆豆找了很久地瓜的做法，拔丝的太甜了
0
0.、烤地瓜不方便下饭的，没几种地瓜的做法，都大同小异的，偶就切地瓜丝了，开始挺担心会不好吃，不过炒出来后真心的好吃丫
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材料
主料：地瓜2个；
辅料：油适量、盐适量、味精适量、葱1根、小红辣椒3个
清炒地瓜丝
1
地瓜削皮、准备好3个小红辣椒（忘拍葱了
0
0.
，在下面补起了）
2
小红辣椒切成小丝，葱分2段，葱白的地方要先炒.
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3
这切好了，葱白切好了和小红辣椒放一起（等会一起下油锅.
.
）
葱尾切段（忘拍了，不好意思
0
0.）
4
地瓜切丝，清水冲洗一下下，泡水里等会沥干水分
5
当当当当
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开炒了
。放入小红椒丝和葱白片炒一会（好香的
.
.嘿嘿），把地瓜丝放进去炒
6
炒均匀了后就先放盐进去，再炒至地瓜熟。
7
快熟了就放入葱段翻炒均匀，再放一点味精。（味精不要放多了，吃多了不好的）
小贴士
1—炒地瓜的时候最好还是炒熟透，我抄的时候尝了，脆的不好吃呢。熟透了才能尝到里面的甜味。
2—我觉得盐还是要放多点，少了就是甜的（也不是说真的要咸死人=
=，平时吃的就好）。喜欢吃甜的童靴们就不要放多啦。但是真的咸的好吃哇0
0.
。吃的时候先有点咸，慢慢嚼有点甜，好吃啊
.
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3—必须要葱段
，吃的时候吃到点葱段，好香的
.
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4—地瓜吃配上地瓜粥，真心美味了

炒地瓜丝的做法大全家常菜

清炒红薯丝的做法
1.
备料，红薯实际用了一个
2.
红薯去皮切丝
清水冲洗两三遍，去掉部分淀粉
3.
小葱蒜头切好备用
炒锅放油，小火炒香蒜和一半小葱
4.
放入红薯丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色，大约3-4分钟l.
炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可

红薯丝怎么炒好吃又简单的做法

1、红薯220克、小葱1根、盐1/2小勺、蒜2瓣、食用油适量。

2、步骤：红薯清水冲洗两三遍，去掉部分淀粉。炒锅放油，小火炒香蒜和一半小葱。

3、放入红薯丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色，大约3-4分钟l.炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可。

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