北极贝怎么炒
小编:bj03
北极贝怎么炒
北极贝100g、鸡蛋3个、葱三根、盐一小勺、胡椒粉半勺、油适量。
1、北极贝洗净切丝。加鸡蛋、葱花打匀。
2、再加盐、胡椒粉。
3、热锅热油,煎熟即可。
熟北极贝怎么做好吃
1、北极贝炒时蔬
原料:北极贝,荷兰豆
调料:盐,味精,大豆色拉油
做法:
(1)、将荷兰豆清洗干净,切除两头后斜刀切成两半。
(2)、北极贝用清水冲洗干净,切成薄片。
(3)、锅中加清水,大火烧开,然后将荷兰豆,北极贝全部倒入锅中,快速焯水后取出,沥干水分。
(4)、炒锅内倒入大豆色拉油,开大火,待油温六成热时将荷兰豆,北极贝一起倒入锅中,快速翻炒,撒上少许盐,味精,翻炒均匀,即可出锅装盘。
2、尖椒北极贝
原料:北极贝、辣椒(青、尖)
调料:姜、 盐 、 味精 、色拉油 、 香油 、 胡椒粉 、 料酒
做法:
(1)、将北极贝肉洗净,切片,入锅过油待用;
(2)、尖椒切成丝,姜改片备用;
(3)、锅中烧油下尖椒,炒转,放姜片,炒出香味;
(4)、放北极贝、盐、味精、胡椒粉、料酒、香油,炒匀起锅。
贴士:
1. 北极贝肉过油不宜过火,油温不宜过高;
2. 尖椒炒时要炒出香味,但不宜过老,否则影响口感。
辣炒北极贝怎么吃家常做法
1、主料:北极贝两大片。辅料:青椒1只,盐少许,生抽少许。
2、做法:青椒洗净切丝,北极贝对切剖开,洗净后切丝。
2、热锅,加油,放入青椒煸炒,加盐和生抽上色。
3、放入北极贝翻炒几下,即可出锅开吃。
北极贝的做法
北极贝具有滋阴平阳、养胃健脾的功效。下面我给你介绍一下北极贝的不同做法。
北极贝的做法1.北极贝鱼籽蒸蛋羹
材料
北极贝、蟹柳棒、鸡蛋、香葱、姜茸、鱼籽、盐、胡椒粉。
做法
1、蟹柳棒切丁,北极贝片开,
2、与打撒的鸡蛋搅拌放上姜茸、香葱沫盐、胡椒粉调味加少许清水打匀,
3、盖保鲜膜上蒸锅上汽后六分钟即,
4、撒上鱼籽再蒸一分钟,淋香油、美极酱油、撒上香葱沫即可食之。
北极贝的做法2.脆瓜北极贝
材料
云南小瓜(可用个体较小的西葫芦代替)200克,北极贝200克,鲜百合20克。调料XO酱30克,色拉油30克,盐5克,味精5克。
做法
1、云南小瓜洗净后斜刀45度切成厚1厘米的块;北极贝洗净,放入沸水中大火汆1分钟后取出备用;百合洗净备用。
2、锅内放入色拉油,烧至七成热时放入XO酱小火爆炒2分钟至出香,放入云南小瓜块、百合、北极贝大火翻炒3分钟后用盐、味精调味后出锅即可。
北极贝的做法3.北极贝握寿司
材料
寿司饭300克,新鲜北极贝、寿司姜、芥末酱(辣根)各适量。
做法
1、将新鲜北极贝用清水洗净,从中间切开,片成相连的两瓣。
2、洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭捏成椭圆形饭团。
3、将北极贝两两相叠,在相叠处抹上芥末酱,内面朝上置于手掌上,然后放上饭团轻压即可。食用时可佐以芥末、日本酱油、寿司姜
北极贝的做法4.西芹拌北极贝
材料
西芹,北极贝,日本工研白醋,一点盐和糖,芥末膏
做法
1.西芹切小段,开水撩熟。
2.北极贝,过开水30秒。 时间太久会老。
3.加日本工研白醋,一点盐和糖,然后加入芥末膏(不要用芥末粉,买那种调好的膏,味道比较好吃,加多少这个看各人口味)。
4.拌匀。
北极贝的做法5.鱼汤汆北极贝
材料
棒鱼200克,北极贝80克,鲜虾50克,蚬肉50克,蒜末少许。调料茄汁2大匙,胡椒粉1/2小匙,黄油2大匙,精盐1小匙,绍酒、淀粉各少许。
做法
1、将棒鱼去头、内脏洗净切段,沾淀粉入热油锅中炸至微黄色捞出控油,将北极贝片片洗净。
2、蚬肉解冻洗净。
3、锅入黄油预热,下入蒜末、茄汁、绍酒炒香,倒入8杯清汤,加精盐、烧沸,下入鱼肉煮10分钟,再放入鲜虾、蚬肉、北极贝汆至变色,加入胡椒粉调味即可。
材料替换
用羊肉丸子替换北极贝,称为鱼羊鲜汤。
口味变化
调味料中去茄汁、胡椒粉加红油、称为红油鱼汤北极贝。
以上就是关于北极贝怎么炒的全部内容,以及北极贝怎么炒的相关内容,希望能够帮到您。
本文链接:http://www.afey.cn/sjmw/34817.html
版权声明:本文来自用户投稿,不代表本站立场,如有侵犯到您的权益,请联系我们,我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。
相关文章
-
素炒蘑菇怎么炒好吃,干香菇素炒怎么做好吃
舌尖美食素炒蘑菇怎么炒好吃主料:蘑菇适量。辅料:青椒一根、鸡精少许、食用油适量、生抽少许、葱一段、胡萝卜半根。青椒滚刀切片,胡萝卜切片。葱切葱花,锅内热油放葱花煸香后放...
-
鸡脚怎么炒才好吃
舌尖美食鸡脚怎么炒才好吃准备食材:鸡爪、青椒、红椒、泡椒、大蒜、泡姜、花椒、豆瓣酱、老抽、料酒、土豆、盐、适量。鸡爪切小段,用盐、料酒腌制洗净焯水。泡椒、泡姜、大蒜切粒...
-
白瓜怎么炒好吃,冬瓜不放酱油怎么炒好吃
舌尖美食白瓜怎么炒好吃白瓜适量、食用油适量、蚝油适量、盐适量、鱼茸(鱼肉剁碎)适量。1、白瓜去囊,切片,加盐,蒜粒腌出水分。2、热锅下油,放入鱼茸,把鱼茸按压平整。中慢...
-
花蟹怎么炒
舌尖美食花蟹怎么炒用料:姜6片、葱5根、料酒1勺、糖10克、花蟹3只、酱油3勺。1、花蟹买回洗净切好。姜葱切好备用。2、先将花蟹过一下油,让肉质硬一点,大约过油5分钟左...
-
老玉米怎么炒好吃
舌尖美食老玉米怎么炒好吃1、蒜片2克,番茄50克切丁,葱花20克。2、锅中加入食用油5ml,倒入葱花蒜片,肉末80克,煸炒至变色。3、放入生抽10克,翻炒均匀,倒入番茄...
-
虎皮辣椒怎么炒,家常虎皮辣椒怎么做
舌尖美食虎皮辣椒怎么炒用料:薄皮青椒适量、油适量、醋适量、酱油适量、蒜蓉适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量。1、青椒去籽用刀压扁,蒜切细备用。拿一个碗,把少许盐、鸡精、白...
-
花菜怎么素炒好吃,西兰花和菜花一起素炒
舌尖美食花菜怎么素炒好吃用料:花菜1棵、辣椒干5个、葱1把、大蒜瓣2个、花椒10粒、食用油1小勺、盐1小勺、糖1小勺、孜然1把、八角2个。1、花菜用淡盐水浸泡10分钟左...
-
荞麦茶怎么炒,苦荞茶怎么泡详细方法介绍
舌尖美食荞麦茶怎么炒原料:苦荞麦。1.从网上购买来的苦荞麦,因为比较干净,所以就不需要再进行淘洗。2.铁锅烧热,开中小火,把苦荞倒入锅中。3.刚刚炒的时候苦荞麦还是外表...
-
胡芦瓜怎么炒好吃,面葫芦怎么炒好吃
舌尖美食胡芦瓜怎么炒好吃用料:干虾仁50克、葫芦瓜一根、植物油适量、盐适量、红辣椒1个、生抽5克。1、把干虾仁泡泡洗净。2、西葫芦用盐水泡泡洗净切片。3、大蒜切片,红辣...
-
焦糖瓜子怎么炒
舌尖美食焦糖瓜子怎么炒食材:瓜子1000g、红糖100g、盐50g、桂皮适量、花椒适量、茴香适量、生姜适量、八角适量。1.食材准备:生瓜子1000g,市场很容易买到。2...
-
米线帽子怎么炒
舌尖美食米线帽子怎么炒用料:猪肉、白糖酌量、辣椒面、味极鲜、草果面。1、肉用水焯一遍,把肉里的脏水去掉。2、加足量的盐,继续用锅煮,直到煮到用筷子能戳能轻松戳开为止。3...
-
熟的牛肉怎么炒好吃
舌尖美食熟的牛肉怎么炒好吃用料:熟牛肉200克、蒜苗5根、香菜一小把、泡蒜2个、泡椒适量、盐适量。1、牛腱子肉用压力锅蒸熟,放凉,切片。2、蒜苗、香菜洗净切段。3、泡椒...
-
黄瓜火腿肠怎么炒
舌尖美食黄瓜火腿肠怎么炒用料:黄瓜1根、火腿肠1根、青尖椒1根、大蒜3瓣、花椒2克、鸡精1克、甜面酱1勺、芝麻油5克、花生油30克、盐适量。1、首先备齐小炒的食材。2、...
-
大蒜须怎么炒
舌尖美食大蒜须怎么炒用料:大蒜须、小米椒、大蒜叶、油、盐、鸡精。1.大蒜须的根须部分和上面那一小节头子都可以吃。2.把大蒜须清洗干净,沥干水分。3.蒜须、小米椒、蒜叶都...
-
泡椒猪肝怎么炒,泡椒猪肝怎么做
舌尖美食泡椒猪肝怎么炒主料:猪肝500克、泡菜适量。辅料:酱油适量、红薯淀粉适量、菜籽油适量、大蒜少许、小葱少许、油适量。将所有菜清洗干净。猪肝切片,泡菜切丝。猪肝切好...